Meroho e oeleng

Sheba meroho ena ho limmaka tsa lihoai le mafapheng a lihlahisoa ho oa bakeng sa tatso e ntle ka ho fetisisa. U batla ho fetang meroho feela? Bona lenane lena le feletseng la lihlahisoa tsa ho oa .

Ha o oe? Hlahloba selemo , lehlabula le mariha .

LITABA TSA LITŠOANTŠISO li na le lihlahisoa tsa bobeli nakong ea hoetla (pele ho ea holimo ho ea nakong ea selemo) e hlahisang tse nyenyane ho isa bohareng ba artichokes.

ARUGULA ke pholileng ea leholimo e nang le botala bo botala bo kotuloang mariha linaheng tse futhumetseng, lehlabula li pholile, 'me li ntse li hōla libakeng tse ngata nakong ea hoetla.

LINTHO TSE LITŠOANTŠISO li le nakong ea maemo a leholimo a futhumetseng a oelang nakong ea selemo, 'me a fumaneha ho tloha polokelong boholo ba selemo hohle moo ho seng joalo.

TŠEBELETSO EA TŠEBELETSO e na le nako ea setso (ha e hōlileng masimong a koahetsoe ke lehlabathe ho boloka leseli), joalo ka ea lik'hemik'hale tsohle, qetellong ea hoetla le mariha.

BROCCOLI e monate haholo, e se e bohloko ebile e bohale ha e kotuloa maemong a batang haholo a leholimo.

BROCCOLI RABE / RAPINI ke meroho e nang le bohloko, e nang le leafier ho feta motsoal'ae, broccoli, empa o rata maemo a tšoanang a ho hōla a pholileng.

LINTHO TSA MOTSOALLE li hōla holim'a stalk, 'me haeba u li bona li rekisoa ka tsela eo li tla li khaola - li tla lula nako e telele ho feta ha li khaola.

CABBAGE e khanyang ebile e monate ha e tala ebile e le mellows ebile e monate ha e pheha. Pholileng boemo ba leholimo ha bo kotuloa, monate o atisa ho latsoa (phello ena e bitsoa "serame e kentsitsoe").

LIKARROTS li kotuloa selemo ho pota libakeng tse futhumetseng.

Mefuta e sa tloaelehang e kotuloa nakong ea tlhaho ea rantipole, e qetellong ea lehlabula le ho oa.

MOKHOLO o ka kotuloa selemo ho pota, empa ka tlhaho ho na le lijalo tse pholileng tsa boemo ba leholimo ka ho fetisisa ho tloha ho oela nakong ea selemo.

CELERIAC / CELERY ROOT e molemo ka ho fetisisa likhoeling tse pholileng tsa ho oa, mariha le mathoasong a selemo (ntle le maemo a batang, moo u tla e fumana nakong ea lehlabula le hoetla).

CELERY e molemo ka ho fetisisa nakong ea ho oa, ha kotulo ea eona e ntse e tsoela pele mariha libakeng tse futhumetseng le tse futhumetseng.

CHARD joaloka meroho eohle ea ho pheha, chard e fetoha e bohloko ha e chesa haholo. Mokotla o hōla selemo hohle libakeng tse futhumetseng, e ntle ho kotuloa ho elella bofelong ba lehlabula kapa mathoasong a mahareng, le ho oela nakong ea selemo ka libakeng tse futhumetseng.

LITABA tse kang escarole, curly endive, radicchio, le li-endives tsa Belgian li khona ho sebetsa ka ho fetisisa nakong ea ho oa le mathoasong a mariha.

LIPHETSI li molemo ka ho fetisisa qetellong ea lehlabula le ho oa.

EDAMAME ke linaoa tse hloekileng tsa soya - li batle qetellong ea lehlabula le ho oa.

EGGPLANT e kena ka nako ho ea qetellong ea lehlabula, empa mehlala e khanyang ea boikutlo bo boima e lula ka nako ea selemo.

TŠEBELETSO e na le nako ea tlhaho e tsoa ho tloha nakong ea mathoasong a selemo. Joaloka lijalo tse ngata tsa boemo ba leholimo, semela sena se phunyeletsa 'me se soabisa nakong ea futhumetseng ea leholimo.

GARLIC ke ntho e 'ngoe ea lihlahisoa tseo re e lebalang e na le nako; Fresh garlic ke e ngata, e monate ka ho fetisisa qetellong ea lehlabula le ho oa.

LITABA tsa GREEN li atisa ho ba monate ebile li le bonolo ka ho fetisisa nakong ea tlhaho, ho tloha bohareng ba lehlabula ho oa libakeng tse ngata.

Li-HERB tsa mefuta e metle e fumaneha haufinyane ho oela - sheba litheko tsa rosemary, parsley, thyme le masene.

HORSERADISH e molemo ka ho fetisisa nakong ea ho oa le mariha, empa e boloka hantle 'me e atisa ho fumaneha ka mokhoa o hlomphehang ho fihlela nakong ea selemo.

LITŠOANTŠISO TSA JERUSALEMENG / LITŠOANTŠO ke limela tse sootho, tse shebahalang joaloka likhahla tse nyane tsa ginger. Sheba li-tubers tse tiileng ka letlalo le boreleli, le letlalo nakong ea ho oa le mariha.

KALE e tšoana le meroho eohle e monate ea ho pheha - meteo e pholileng e boloka e monate.

KOHLRABI e kena ka nako ea bofelo qetellong ea ho oa empa e lula e monate ka ho fetisisa nakong ea mariha.

LEEKS ho feta tse ka bang 1 1/2 cm e kholo e atisa ho ba le li-cores tse thata. Makhasi a makhasi a phahameng a lokela ho shebahala a hloekileng - qoba likhaka ka litlhōrō.

LEMONGRASS e hōla libakeng tse futhumetseng le tse chesang le mongobo 'me hangata e fumaneha e ncha US ho ea bohareng ba hoetla.

LETTUCE e le ka nako e itseng kae-kae US selemo ho pota. E ka boela ea hōlileng ka libakeng tse tlaase tse nang le matla a lichelete libakeng tse batang haholo nakong ea mariha.

OKRA e hloka mocheso hore o hōle. Sheba li-pods tse tiileng, tse teteaneng qetellong ea lehlabula le hoetla.

MOSEBETSI a tsoa ho polokelo selemo ho pota empa liiee tse ngata li kotuloa qetellong ea lehlabula ka hoetla.

LITŠOANTŠISO li shebahala joaloka lihoete tse tšoeu 'me li na le monate o monate. Sheba li-parsnips tse fokolang, kaha li-fatter li atisa ho ba le sekoti se teteaneng, seo u lokelang ho se khaola.

MANGATA a monate le a monate a kotuloa ho elella bofelong ba lehlabula le hoetla.

POTATOES ke mefuta e metle ea polokelo ea meroho, empa mefuta e mengata e kotuloa hoetla.

Li-PUMPKINS ke tsona tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa mariha 'me li kena ka nako ka September libakeng tse ngata.

RADICCHIO , joaloka lik'hemik'hale tsohle, radicchio e monate ebile ha e na bohloko ha boemo ba leholimo bo pholile.

Li-RADISHES (mefuta eohle) li hōla ka potlako hoo li ka jaloang hangata ka nako ea ho hōla linaheng tse ngata. Litlhaku li oela qetellong ea nako ea li-radishes tse nyenyane tse khubelu le qaleho ea nako bakeng sa li-radishes tse kholoanyane tsa daikon.

RUTABAGAS (eo hape a tsejoang e le "turnips e mosehla" le "Swedes") ke meroho e monate, e nang le nutty e phetseng hantle ka metsing, e halikiloeng kapa e mashed e nang le botoro bo bongata.

LITABA li kotuloa ho elella bofelong ba lehlabula mme li oela 'me li monate ha li le licha.

LITABA TSA HO HLAHALA ke linaoa tse ka fetohang linaoa tse omisitsoeng empa li fumaneha hakhutšoane, joaloka li-shelling linaheng tsa lehlabula ho ea pele ho oa ho itšetlehile ka boemo ba hau ba leholimo.

SPINACH , ka sebele, e na le nako. E fapana le boemo ba hao ba leholimo-selemo hohle libakeng tse futhumetseng, lehlabuleng le ho oela libakeng tse pholileng, ho oela nakong ea selemo nakong ea likhathollo.

LITŠOANTŠISO TSA LITŠOANTŠISO li atisa ho rekisoa e le "li-yam." Li boloka hantle 'me li fumaneha ho tsoa mehloli ea sebaka ka kakaretso libakeng tse futhumetseng; ho tloha qetellong ea lehlabula mariha libakeng tse ling.

TOMATILLOS e shebahala joaloka tamati e tala e tala e nang le li-husk tse nyenyane tsa papery.

TURNIPS e na le tatso e bohale empa e khanyang le e monate. Sheba turnips tse utloang bohloko ka boholo ba tsona.

LITABA TSA MOLIMO li na le linako tse fapaneng ho pholletsa le US Li-mushroom tse ngata tsa naha tse ling ntle le tse ling tse ling li le nakong ea lehlabula ka hoetla.

SQUASH ea mofuta o mong le o mong e qala ka nako ea mathoasong a ho qetela 'me e atisa ho fela mariha.

ZUCCHINI li na le nako ea kotulo ho tloha ha lehlabula li oela libakeng tse ngata.