Tsela ea ho Khetha, ho Boloka le ho Cook Turnips
Li-turnips ke motso oa meroho o tloaelehileng o amanang le litapole kapa li-beet, empa beng ka bona ba haufi-ufi ke radishes le arugula, e leng, joaloka turnips, litho tsa lelapa la mosetareta. Turnips e kholo kapa ea khale e ka fetoha "e chesang" ntle ho thabo ntle le ho pheha hantle le ho kopanngoa le meroho e bolileng joaloka litapole, empa li-turnips tse nyane li eketsa zip tse kholo lijana, ebile li monate ebile li le monate. Fumana litlhahiso tsa ho khetha turnips le diresepe tse kholo bakeng sa ho li sebelisa ka monate ka tlase.
01 ea 04
Nako ea Turnips
Riou / Stockbyte / Getty Images Li-turnips li fumaneha selemo se seng le se seng, empa li le molemo ka ho fetisisa ha li oela, ha litlhaku tse hōlileng tsebong li ncha, le nakong ea selemo, ha li le nyenyane li monate. Li-turnips tse kholo li hlahisa likobo tse thata le tatso e matla, empa li ntle bakeng sa mashing le / kapa ho eketsa lipsho le li-stew. Joaloka metso e mengata ea motsoako , turnips ke limela tse ngata tse bolokang limela ha u batla ho tsoela pele u ja sebakeng sa heno ho pholletsa le mariha.
02 ea 04
Ho reka & ho boloka Turnips
Turnips e Nang le Meroho ea Bona. Photo © Molly Watson Sheba turnips tse mebala-bala tse nang le li-bulb tse khanyang le lesale la li-violet tse pota-potileng litlhōrō. Li-turnips tsa bana li ka 'na tsa se ke tsa hlahisa litlhōrō tsa tsona tsa li-violet' me li ka 'na tsa shebahala eka li na le litlhapi tse ngata tse tšoeu tsa selemo. Nakong ea ho oa le selemo, sheba turnips le meroho ea bona e tiisitsoeng ho netefatsa hore ba kotuloa. Mariha, turnips e tla tsoa polokelo 'me makhasi a tsona a tla tlosoa. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, o batla turnips e tiileng e ikutloang e le boima bakeng sa boholo ba eona 'me e se na maqeba.
Haeba u reka turnips ka meroho ea bona, tlosa meroho ha u fihla lapeng. Hloekisa, boloka le ho pheha meroho e le ho pheha e tala . Boloka li-turnips ka bolokolohi li koahetsoe ka mokotla oa polasetiki ka mokokotlo oa sehatsetsing kapa, haeba u na le mahlohonolo a ho ba le a le mong, hlephileng ka har'a motsoako oa motsoako. Joaloka motso leha e le ofe oa limela, ba tla thaba haholo sebakeng se pholileng, se lefifi, se omileng.
03 ea 04
Ho ja Raiperips Raw
Ho thoe Saladi ea Turnip. Photo © Molly Watson Ho fapana le bohlale bo tloaelehileng, turnips e ka jeoa e tala. Li-turnips tsa bana li ka etsoa ka li-wedges 'me li sebelisoa e le li-crudites tse kentsoeng, kapa li tšeloa li saleng bakeng sa li-slip tse nyenyane, tse nyenyane feela (kapa tse entsoeng ka salate ka botsona-li li tšele ka letsoho le ho li roala ka liaparo tsa hau tse ratoang).
04 ea 04
Turnips ea ho pheha
Turnips e halikiloeng. Photo © Molly Watson Li-turnips li atisa ho pheha, leha ho le joalo, 'me li alima mekhoa e mengata ea litokisetso. Li monate tse halikiloeng (mokhoa oo mellows le leha ho le joalo o lebisang monate oa bona ka nako e le 'ngoe ka nako e le' ngoe), e phofshoa , e apehile kapa e kenngoa ho sopho (ena e ratoang ke Turnip Soup ) ke e ratang).
Tatso e "chesang" e amanang le turnips e etsa hore e be e loketseng ka ho khetheha ho kopanya le ho tsamaisana le metso e meng ea metso kapa ho kopanya le litlolo tse ling tse matla, joaloka ginger. Kenya khalase kapa tse peli ho risepe ea hau ea litapole tse ratoang , mohlala, kapa pan ea limela tse halikiloeng .