Lihlahisoa li kile tsa nkoa e le tsa bohlokoa ho reka makhoba
Lihlahisoa li 'nile tsa e-ba teng hafeela morara o ntse o hōla. Bohle rea tseba,, le ho phatloha ha monate ka merara ea merara 'me ba bangata ba hopola lintho tsa bongoana tsa ho fumana matla a mangata a ho qhomela ka lihlahisoa tse omisitsoeng tsa morara. Na u ne u tseba hore morara o omisitsoeng o boetse o monate lijong tse nang le lijo tse ngata? Pele o leka e 'ngoe ea mefuta e mengata ea morara oa morara (e hokahanngoeng ka tlase), ithute ho hongata ho hong ka limela tse sa tšoaneng le tse lokelang ho ikhethela lipepe tsa hau.
Ke lifate tsa morara?
Lihlahisoa li omisitse morara o motle, ha e le hantle. Ho fihlela mehleng ea bohareng, morara o omisitsoeng e ne e le oa bobeli ka khetho e le monate, mahe a linotši e le khetho e phahameng. Ka nako e 'ngoe Roma ea boholo-holo, morara o omisitsoeng o ne o nkoa e le oa bohlokoa hoo linkho tse peli li neng li ka reka lekhoba. Lekholong la bo13 la lilemo, Damaseka e ne e tsebahala haholo ka morara o monate oa morara.
Boholo ba lihlahisoa tsa morara o omisitsoeng lefatšeng bo tsoa California, bo omisitsoeng ho Thompson tse sa senyeheng (95 lekholong), morara oa muscadine kapa Black Corinth (Zante). Ka 1873, California e ile ea e-ba le komello e senyang eo ka sebele e neng e omisitse morara sefate sa morara. Ha a batla ho ts'oanela lijalo tsa morara, mohoebi ea hlollang oa San Francisco o ile a rekisa morara o omisitsoeng le o senyehileng e le "Lijo Tse Monate Tsa Peru," 'me indasteri ea morara oa California e ne e se e ntse e sebetsa.
Boholo ba morara bo omisitsoe ka tlhaho ke letsatsi ka hara lirapa tsa morara, le hoja tse ling li etsoa ka metsi.
Hang ha letsatsi le omisitsoe, mokhoa o mong o nka libeke tse peli ho isa ho tse 'nè, joale o hloekisoa, o hloekisoa, ebe oa kenngoa. Li-morara tse ling li bolokiloe khauta ka 'mala ka tšebeliso ea sulfur dioxide (sulfites).
Ho Eketsehileng ka Lihlahisoa:
• Ho hlahisa litlhahiso le lintlha
• Mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa
• Khetho ea ho khetha le ho boloka
• Meroho e omisitsoeng ke eng? Ho hlahisa Histori
• Li-Recipe tsa Raisin
Libuka tsa Cookbooks
| • | Chez Panisse Fruit |
| • | Litlatso tsa Libaka: Ho pheha le ho ja Lihlahisoa tsa Memo tsa Amerika |
| • | Mosali oa Sehoai Tataiso ea Litholoana Tse Hlollang le Litholoana |
| • | Litholoana tsa Lejoe: Li-Cherries, Li-Nectarines, Apricots, Plums, Peaches |
| • | More Cookbooks |