01 ea 04
Phapang Pakeng Tsa Mahlaseli, Sultanas le Currants ke Eng?
Copyright Elaine Lemm Tšoaea risepe leha e le efe ea ho baka moo litholoana tse omisitsoeng li amehang 'me ha ho na mokhoa oa ho qoba mararo a mararo a morara o omisitsoeng, sultanas le currants. Ho na le litholoana tse ling tse omisitsoeng tse kang li-cranberries tse omisitsoeng, peele e tsoakiloeng, matsatsi le li-prunes empa tsena tse tharo ke tsona tse sebelisoang haholo likhekhe le litlolo tse tloaelehileng tsa Brithani le tsa Ireland. U tla ba fumana lipapaling tse ngata empa bonyane, ke tsona libapali tse ka sehloohong tsa mokete oa Keresemese kapa podding ea Keresemese , le majoe a Mince e tla ba letho ntle le bona. U tla ba fumana ka li-chutneys le curries, kahoo, ha ho pelaelo hore ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse ratoang ka ho fetisisa ka kichineng.
Joale ke eng tsee mme na li fetoha? Ha ho pelaelo hore ke ntho e le 'ngoe feela empa' mala o fapaneng ke lipotso tsohle tse botsoang ka phapang. Empa karabo ke che. Ha e le hantle, ke lintho tse sa tšoaneng haholo 'me e' ngoe le e 'ngoe e tlisa litšobotsi tsa tsona moketeng oa ho baka.
Ho feta moo, haeba o ekelletsa ho sena bothata boo linaha tse sa tšoaneng li sebelisang mabitso a fapaneng 'me e ka ba pherekano le ho feta. Hlakola maqepheng a latelang mme u fumane phapang, u ka 'na ua makala.
02 ea 04
Currant ke eng?
Getty Images Ntlha ea pele, li-currants tse buang ka mona ke litholoana tse omisitsoeng 'me ha lia lokela ho ferekanngoa le li-currants tse bonolo tse kang bats'eane.
Mona, li-currants li lefifi, li-currants tse ntšo tse ratoang haholo ka likhekhe, u tla li fumana ka likheo tsa khale, tsa Spotted Dick kapa ea Eccles 'me ha e le hantle li omisitsoe, li khubelu, li se na litholoana tsa morara, hangata morara oa Black Corinth. Morara o omisitsoe ho hlahisa litholoana tse tala, tse nyenyane, tse senyehileng, tse monate.
Morara o ne o lengoa qalong karolong e ka boroa ea Greece 'me hangata e tsoa sehlekehlekeng sa Zante, kahoo lebitso la Zante Currant e US.
Lebitso currant le tsoa motseng oa boholo-holo oa 'Corinth' Mabitso a mang a currants ke Zante currants, lirapa tsa morara tsa Korinthe kapa morara oa morara oa Korinthe, empa UK le Ireland li bitsoa currants feela.
03 ea 04
Ho Hloahloa ke eng?
Getty Lihlahisoa ke morara o mosoeu oa Moscatel. Li omisitsoe ka lebaka la tholoana e ommeng, e omehileng le joaloka currant, e teteaneng haholo ha e ntse e ratoa ka monate o monate. Bahlahisi ba ka sehloohong ba Moscatel ke USA, Turkey, Greece le Australia
Sefate sa morara se ka (sa fapana le currants) se ka hlahisa litlolo tse ling, ke ka lebaka leo ho tloaelehileng hore ho be le morara o omisitsoeng ka lino tse tahang tse kang brandy, kapa Amaretto ea almonde pele a sebelisa ho pheha. Morara o omisitsoeng o ka tšoara tatso ho etsa sejana se phethiloeng esita le tastier.
04 ea 04
Sultana ke Eng?
Getty Images Sultana ke morara o omeletseng o omeletseng empa hona joale, o tsoa mefuteng e sa tšoaneng ea morara. Li-Sultana li na le mmala 'mala' me li atisa ho ba ngata haholo, li monate ebile li hlokolosi ho feta tse ling tse omisitsoeng. Turkey ke moqapi ea ka sehloohong oa sultana.
Sultanas e tla amohela litlolo tse ling joaloka morara o sa lengoang empa ha ho joalo, kahoo ho molemo ho sebelisa morara o omisitsoeng kamehla.