Mekoti ke mokokotlo oa lijo tsa Brithani, 'me motho ea tloaetseng motho e mong le e mong ke Spotted Dick e kholo. Lebitso la pudding ena e tloaelehileng ea Senyesemane hangata e tla hlahisa pososelo kapa ho sheba ho tšabeha ho tšabehang ke kahoo ba bang ba khethang sehlooho se sa tsejoeng haholo sa "Spotted Dog Pudding," empa ha se utloahala hantle.
Spotted Dick hase pudding bakeng sa lipelo tse fokolang kapa ba lijong tse entsoeng ho tloha suet, phofo le litholoana tse omisitsoeng li phahame ka lik'hilojule. Leha ho le joalo, ke pudding e phethahetseng bakeng sa ho phekoloa nakong ea mariha. 'Me, hanyane ka hanyane ho lokile.
Seo U tla se Hloka
- Li-115g (4oz) morara o omisitsoeng
- 55g (2oz) currants
- 75g (3oz) tsoekere e sootho
- E fuoa
- khase ea 1 lemon e sa lekaneng
- 225g (8oz) phofo ea boithaopo le e eketsehileng bakeng sa lerōle
- 115g (4oz) e shredded
- suet
- Letsoai la letsoai
- Lebese la 55ml (2 fl oz) lebese
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se senyenyane kopanya morara o omisitsoeng, currants, tsoekere le rind ea lemon bakeng sa ho tlatsa.
- Phahamisa phofo ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya; eketsa suet le letsoai 'me u tšele hammoho ho kopanya. Eketsa lebese le lenyenyane le ho sebelisa thipa ho khaola motsoako, ho eketsa lebese le lenyenyane ho fihlela le fihla hammoho. Qetellong sebelisa matsoho a hau ho kopanya hlama e bonolo. Eketsa lebese le eketsehileng ha ho hlokahala.
- Beha hlama ka holim'a metsi 'me u kene ka lekaneng e ka bang 20cm x 30cm (8 x 12 inches).
- Hape o jala pudding ho tlatsa motsoako holim'a hlama ho tloha ho 1cm / 1/2 inch moeli. Etsa sena ka metsi a batang haholo. Tsoela ka hloko ho tloha moeling o moqotetsane.
- Koahela thaole ea tee e hloekileng kapa napkin ea lesela metsing a belang metsotso e seng mekae, senya ho tlosa metsi a feteletseng.
- Tšoara petding ea suet roll pisting ho phunyeletsa liphahlo qetellong e 'ngoe le e' ngoe e nang le mohala oa kichine.
- Ho noa moqolo oa pudding ka lihora tse peli ka mouoane. Ntle le moo, koahela pudding suet roll ka foil le ho chesa ka ontong e chesang (200ºC / 400ºF / Gas 6) bakeng sa hora e le 30 metsotso.
- Tlola hang-hang, khaola likarolo tse teteaneng 'me u sebetse ka likotlolo tse futhumetseng tse nang le liphahlo tsa custard.
Mofuta o Halalelang o hokae o fumana lebitso la oona?
Ho lumeloa hore karolo e fumanehang e bua ka morara o omisitsoeng le currants ka hlama 'me lentsoe Dick' ke lentsoe le tloaelehileng bakeng sa pudding e tsoang lentsoeng la pele bakeng sa pudding, "puddick" kapa "puddog."
Ho na le lipale tse pota-potileng hore pudding e bitsoa ka lintja tse ratoang, empa ho na le nnete ea histori ea ho khutlisa sena. Leha ho le joalo, ke mang ea tsotellang hore pudding e monate ho sa tsotellehe hore na lebitso le tsoa hokae.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 438 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 596 mg |
| Li-carbohydrate | 55 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 5 g |