Ho pheha nama ea khomo e nang le serame pele ho khaola ho sa buelloa
Ke eng e tlang pele holellong ea hau ha ho buuoa ka "nama ea nama"? Li-hamburgers, li-meatball le li- meatloaf , haeba u tšoana le batho ba bangata. Ha ho makatse hore ebe ka molumo, mobu oa khomo ke ntho ea khomo e rekisoang ka ho fetisisa ka ho fetisisa linaheng tse ngata, empa u ka 'na ua senya chelete meroaneng e metle le e teteaneng. Nako e telele ea likhomo e 'nile ea nkoa e le ho otlolla nama, ho bonolo ho sepache ho feta ho fokotseha ha nama ea nama. Mohlomong ka lebaka lena, ho na le mekhoa e mengata ea ho sebelisa likhomo tsa fatše ntle le li-burgers, meatloaf le meatballs, ho akarelletsa le li-recipe tsa mock gourmet tse thahasellisang.
Khomo ea nama ea khomo Litlhapi tsa ho pheha
- Haeba o sebelisa nama ea khomo e phehiloeng e phehiloeng ka mongobo kapa ka casserole, o ka fokotsa lintho tse nang le mafura ka ho li hlatsoa ka mor'a hore o soothoe le pele o eketsa mohope oa hau. Feela pheha nama ho fihlela e etsoa, tšela ka colander ka teba, 'me u hlatsoe ka metsi a chesang. Hlakola metsi ka ho feletseng 'me u se ke ua omela ka lithaole tsa pampiri. Mokhoa ona o sebelisoang hangata oa likhomo o ka fokotsa mafura a fatše ho feta a khomo ea khomo e boima haholo. Le hoja lihlahisoa tsa mafura li fokotseha haholo ka mokhoa ona, hlokomela hore tatso e theohela fatše hammoho le mafura ao.
- Nko ea khomo e nonneng e ka tsoa ho tloha ho leferefere ho ea pan, empa ha e khothalletsoe maemong a mangata. Ho qhibiliha ha metsi ho fetola lero la tlhaho linotung tsa maqhoa. Haeba u pheha nama ea nama ea likhomo ha u ntse u emisoa, monyetla oa hore u tlose tatso ea lero hammoho le mafura. Ho e-na le hoo, rera esale pele ho tlohela nama hore e qhobane butle-butle ka sehatsetsing ho fa nako ea kristale nako hore e qhibilihe ebe e khutlisetsoa ka har'a menoana ka hohle kamoo ho ka khonehang.
- Bakeng sa liphello tse ntle tsa lipepepe moo nama e leng eona e tsepamisitseng maikutlo, lekang ho sebelisa nama ea nama e ncha. Haeba mohoho oa nama o lokela ho sebelisoa ka casserole kapa mongobo, mohlomong u ke ke ua bona phapang leha e le efe ea tatso ha u sebelisa nama e serame.
- Ha o pheha nama ea nama ea likhomo, o tla ba le ho fokotseha ho fokolang ho feta ho ba le nama ea likhomo. Mafura a theola ho fokotsa palo ea nama. Ho kopanya hamonate ho na le mafura a fokolang, kahoo ho fokotseha ho fokolang.
- Ka kakaretso, ho na le mocheso o phahameng oa ho pheha, o moholo ho feta shrinkage, e le hore fatše o phehe ka mocheso o itekanetseng ho e-na le mocheso o phahameng. Ho khaola ho tla etsa hore ho be le phello e omeletseng, e sa pheleng ha metsi a le mouoane.
- E le ho qoba nama ea khomo e khomarela matsoho a hao, pata matsoho a hau metsing a batang pele u tšoara nama ho etsa li-burgers kapa nama ea nama. U se ke ua tšela nama ha u ntse u etsa patties. Lula u ama 'me u se ke ua feta-u kopane.
- Fomisa matšoao a burger ho fihlela u le boima ebe u etsa ho tepeletsa maikutlo ho teba ka letsoho la hao. Ha nama e pheha ebile e ntse e eketseha, ho tepella maikutlong ho tla fela, ho boloka mojaki oa hao a se ke a theoha bohareng ho ea ho sebopeho se fofang.
- Le ka mohla u se ke ua sebelisa spatula ho theohela fatše ha u ntse u pheha. U tla pepesa lero le tatso eohle. Ho koahela likoti ka burger ho boetse ho baka tahlehelo ea mongobo le tatso. Sebelisa spatula kapa lipeo ho li khutlisa.
- Etsa bonnete ba hore pan kapa mollo o chesang o chesa pele u eketsa li-burgers. Sena se thusa ho phenyekolla holim'a metsi le ho tiisa ka lero.
- Boholo ba li-burgers ha li hloke pani e tlotsitsoeng, leha ho le joalo, li-burgers tse sa tsitsitseng li ka khomarela ka ntle ho khanya. Lihlopha tse ling li fana ka maikutlo a ho fafatsa letsoai holim'a 'pan ho sireletsa nama e se nang mahlahahlaha.
- Ha ho letho le fosahetseng ka ho cheka matsoho a hloekileng ho kopanya lihlahisoa ka likhomo, empa u se ke ua li fetela. Mocheso matsohong a hau le ho ferekanngoa ha ho kopanya ho ka senya likotlolo tseo tsa mafura tseo u batlang ho li boloka bakeng sa sephetho sa lero. Ho sebetsa fatše ka likhomo ho ka etsa hore e be mush e se nang letho.
- Likgetho tsa ka tsa recipe li kenyeletsa mekhabiso ea mefuta ea liphoofolo e sa tloaelehang ho feta hamburger casseroles e tloaelehileng , empa u ntse u tla fumana li-standbys tse ngata tsa khale. U ka nka sebaka sa sefate sa veal, konyana, nama ea kolobe, khoho, turkey kapa boroso makhetlong a mangata bakeng sa tatso e fapaneng.
- Kaha likhoho li na le tatso e matla, ha u kenya sebaka sa likhoho mobung oa khomo, eketsa nako e ngata ea ho phomola ho feta mohope o hlokahalang. Ka lebaka la phapang pakeng tsa ho kopa, u ka 'na ua hloka ho fokotsa metsi leha e le afe a kenyelletsoeng ka likhaba tse peli ho tse peli ha u sebelisa likhoho tsa fatše.