Libaka tse tloaelehileng tsa Wins French
Bakeng sa ba bangata, ha ba nahana ka veine , ba nahana ka Fora . Fora e na le lefa le lelelele le le hlollang joaloka 'mè oa linaha tsohle tse hlahisang veine. Empa Fora e ile ea fetoha mokhoa ofe oa ho etsa veine o tsitsitseng, tekanyetso ea khauta ea linaha tse ngata tse hlahisang? Histori, boiphihlelo le sebaka se ikhethang sa naha se 'nile sa phetha karolo ea bohlokoa ho matlafatsa botumo ba Fora bakeng sa veine ea khale.
A Touch of French Wine Histori
Taba ea pele ea histori, Bagerike le Baroma ba tlotlisoa hore ba lema le ho hōlisa lirapa tsa morara tsa pele.
Joale ho pota lekholong la bo5 la lilemo, kereke e fetoha mohlokomeli ea ka sehloohong oa sefate sa morara le mohlahisi oa pele oa veine, e sebelisoang haholo bakeng sa Sacramente e Halalelang. Ho theosa le makholo a lilemo lirapa tsa morara tsa Fora li ile tsa tsoela pele ho ntlafala joaloka khoebo ea linaheng lisele. Leha ho le joalo, lilemong tsa bo-1800 lirapa tse ngata tsa morara tsa Fora li ile tsa oeloa ke lefu (haholo-holo phylloxera - sekokoanyana se senyang metso ea lifate tsa morara) se neng se sitisa naha ho laola tlhahiso ea veine. Lilemong tsa bo-1900 ka mor'a hore Fora e futuhele moruo tlas'a lintoa tse peli tsa lefats'e, e leng se neng se tlatsetsa ho fokotseha haholo boleng le ho fumaneha ha veine e tummeng ea Fora, AOC (kapa Appellation d'Origine Controlee - e bolelang "lebitso la tsoalo-pele le laoloang") le entsoe. AOC e boletse melao ea mefuta ea kajeno ea veine le melao e sebelisoang ho hlalosa libaka tsa ho hōla morara hammoho le ho sireletsa boleng ba veine. The AOC
o ile a sebeletsa ho lopolla botumo ba veine ea naha mme a etsa qeto ea hore ho be le mekhoa e metle bakeng sa boleng le ts'ebetsong har'a 'maraka oa veine oa Fora.
Mofuta o sa Tšoaneng oa Phetoho ea Sefora
Ha e le phihlelo, bahlophisi ba lifora ba Fora ba 'nile ba hlompha khoebo ea bona ka lilemo tse makholo. Ho hakanngoa hore Fora e na le balemi ba morara ba ka bang 150 000, ba hlahisang lilithara tse ka bang limilione tse likete tse 1,5 ka selemo.
Ho na le ba bangata ba tsebahalang libaka tse ntseng li eketseha tsa veine Fora, ho ea ka leboea ho ea ka boroa le ka bochabela ho ea bophirimela. Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Loire Valley, le Valley Rhone ke li-hitters tse kholo tse nang le lirapa tse ngata tsa morara tse fafalitsoeng ho pholletsa le naha.
'Mè oa morara oohle
Hoo e batlang e le mefuta e mengata ea merara e tloaelehileng e fumanehang kajeno e ile ea pongoa Fora. Li-wine tsa Fora li ntse li tsoela pele ho sebetsa e le li-archetype tseo lihlahlobi tsa mehleng ea kajeno li hlahlojoang khahlanong le tsona. Ka mohlala, California Cab e tla tšoareloa litekanyetso tsa ho latsoa ha Cabernet Sauvignon ho tloha Bordeaux. Fora, li-wine li tloaelehile ho bitsoa serapa sa morara kapa sebaka se ntseng se hōla seo ba neng ba se hlahisa, ho e-na le hore se sebelisoe.
Mefuta e sa tšoaneng ea morara oa Fora ea Fora
Mefuta e sa tšoaneng ea morara o motle : Chardonnay , Chenin Blanc , Gewurztraminer , Muscadet, Pinot Blanc , Pinot Gris, Riesling , Sauvignon Blanc, Semillon le White Burgundy.
Mefuta e sa tloaelehang ea Morara oa Morara: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir le Syrah.