Meroho ena e mebala-butle e lieha ho fihlela phetheho ka okra e ncha kapa e lefshoa e entsoeng ka sesepa, e leng nama ea kolobe le Cajun seasonings. Haeba u se na Cajun seasoning, sebelisa letsoai le nang le oli kapa motsoako o mong oa seasonings.
Ho sa tsotellehe hore na u reka "hlatsoa" kapa meroho e ntle ea serapeng, e lokela ho hloekisoa hantle. Li kenye ka sekoting se hloekileng, u li koahele ka metsi a batang, 'me u li suthele ho potoloha ho lokolla grit leha e le efe e khomarelang makhasi. Hlakola mme u ikutloe u le tlase ho teba. Haeba u ikutloa u le bohale ka tlas'a teba, pheta ka metsi a hloekileng. Ha u se u sa ikutloe u le ka tlaase ho teba, meroho e hloekile.
Tsela ea pele ke tsela e bonolo, e tobileng ea ho pheha meroho le okra. Ke rata ho soothola nama ea kolobe le eiee pele ke qala ho pheha meroho, ebe ke eketsa okra hamorao. Sheba tsela e 'ngoe bakeng sa ho feta.
Seo U tla se Hloka
- 1 lik'hilograma tse 2 ho ea ho tse peli meroho
- 1/2 ho isa ho 1 senoelo sa nama ea kolobe (ho hlajoa)
- Likotlolo tse 1 1/2 tse entsoeng ka okra (e ncha kapa e leqhoa)
- 1 eiee e kholo (e entsoeng)
- 1 kopi ea khoho
- Ho ikhethela: khajun seasoning kapa letsoai le nang le oli, ho latsoa
- Dash kosher letsoai, kamoo ho hlokahalang
- Ho ikhethela: pepere e khubelu ea pepere
Kamoo U ka e Etsang
Hlatsoa li-collards hantle 'me u li khaole likarolong tse moqotetsane (Etsa sekhahla' me u arohane ka tsela e fapaneng).
Li behe, hammoho le letsoai le entsoeng ka letsoai, ka tšepe e khōlō e entsoeng ka letsoho kapa pitsa e boima e nang le metsi a lekaneng le metsi a lekaneng ho koahela feela. Kenya okra e nang le sliced, e batselitsoeng kapa e ncha. Tlisa ho pheha, fokotsa mocheso ho tlase 'me u phehe hoo e ka bang hora.
Eketsa nako ea ho latsoa le ho pheha bakeng sa halofo e 'ngoe ea hora kapa ho fihlela e lumellane le tatso ea hau.
"Ke sebelisa Cajun e nyenyane haholo, letsoai haeba ho hlokahala, eiee (e hloekisitsoeng e hloekileng, e omisitsoeng ka letsoai kapa phofo." - E.Johnson
Mokhoa o mong
Hlatsoa 'me u arole meroho e mebala joalokaha e laoloa.
Ntlha ea pele, soeufatsa nama ea nama ea kolobe ka pitseng ho fihlela e le e monate. Hlakola lithaole tsa pampiri ebe u behella ka thōko. Kenya onion ho pitsa ebe u pheha ho fihlela u le mosesaane. Eketsa meroho e mebala-bala, hanyenyane ka nako, u phaella ka ho eketsehileng ha u batla. Kenya nkho ea khoho le metsi ho koahela. Eketsa ka 1/4 teaspoon ea flakes e khubelu ea pepere le 1/4 teaspoon ea pepere e ncha e mongobo.
Koahela 'me u phehele metsotso e 20. Eketsa okra ho pitsa mme u tsoele pele u pheha ka metsotso e ka bang 45. Add seasonings, ho latsoa, 'me u tsoele pele u pheha ho fihlela li felile kamoo li lakatsang kateng.
Litšebeletso tse khabisitsoeng le letsoai la crispy le kolobe 'me li sebelise ka sethopo se chesang sa pepere.
Litlhahiso le Phapang
- Eketsa ka 1/2 senoelo sa asene ho metsi a phehang hammoho le.
U ka 'na ua U rata
Li-Crock Pot tsa Pear e Moriri le Meroho ea Collard
Turnip's Turnip e Jala ka Bacon Drippings
Kale le Letard le Likokoana-hloko li Jala
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 103 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Li-carbohydrate | 12 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 6 g |