Meroho ena ea li-turnip ea Southern e tlatsetsa likhoho tse halikiloeng, ham le likobe tsa nama ea kolobe hantle, 'me li tsamaea hantle ka hoo e ka bang sejana sefe kapa sefe se seholo. Tlhokomeliso: u se ke ua lebala poone ea lijo-thollo! Batho ba tsoang linaheng tse ling ba ka ba ba hana ho li ja ntle le li -muffin tsa cornbread . Hape u se ke ua qeta meroho ka mor'a hore li phehe! "Potlikker" ke karolo ea bohlokoa ea sejana.
Haeba u sebelisa meroho ea turnip e nang le turnip e kenyelitsoeng, u ka 'na ua batla ho sebelisa semela sena kaofela. Hlatsoa, ebola le ho khaola turnip hore e be lik'hilograma tse 1,4 'me u li phehe hammoho le meroho. Motso oa turnip o entsoeng ka letsoho o eketsa mmala, tatso le mokhoa oa ho etsa meroho.
Haeba uena kapa litho tsa lelapa la hau u le meroho, tlohelang bacon le ho qhibiliha eiee ka likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare kapa botoro. Sebelisa moro oa meroho ho e-na le khoho ea khoho 'me u kenyetse litamati tse ncha haufinyane pele u sebeletsa.
Sejo sena se ka etsoa ka meroho , kale , kapa meroho ea mosetareta hape. Kapa u etse recipe ka motsoako oa meroho.
Hangata meroho e ka leboea e sebelisoa ka sauce ea asene ea pepere . Haeba u se na saupe ea pepere ea pepere, u e sebeletse ka moriana oa hau o ratoang haholo kapa asene ea apere ea cider.
Seo U tla se Hloka
- 1 pipithara turnip greens
- 6 e hula sebakone
- 3/4 senoelo sa onion e entsoeng
- 2 cloves konofolo (mashed le minced)
- 1/4 teaspoon fatše pepere e ntšo
- 1/8 teaspoon li-flakes tse khubelu
- 1 kopi ea khoho
- Letsoai, ho latsoa
- Ho ikhethela: Pepere ea pepere e chesang kapa asene ea pepere
Kamoo U ka e Etsang
- Tlatsa sekoting se hloekileng ka metsi a batang. Kenya metsing ea turnip ka metsing 'me u e sisinyehe ho potoloha ho lokolla lehlabathe le leng le khomarelang makhasi. Hlakola metsi ebe o tlatsa sekotlolo mme o hlatsoe hape. Tsoela pele ho hlatsoa le ho tšela ho fihlela u sa utloe letho ka tlase ho teba.
- Tlosa limela tse teteaneng ho tloha makhasi ebe u li lahla. Hlapa makhasi.
- Dice ea bacon ka likotoana tse 1-inch.
- Ka sekotlolo se seholo kapa secheso sa Madache ho feta mocheso o mofuthu, pheha bacon ho fihlela e qala ho sootho 'me mafura a mang a entse; eketsa lieiee 'me u tsoele pele u pheha, u hlohlelletsa, ho fihlela eiee e nolofatsoa.
- Eketsa konofolo e nyenyane, pepere e ntšo, le pepere e khubelu 'me u phehele metsotso e le 1 ho ea ho e 2.
- Eketsa meroho ea turnip e khethiloeng ka letsoho ka nako, u lumelle hore e mong le e mong a kenye letsoho pele a phaella ka ho eketsehileng. Eketsa moro oa khoho mme o ba khutlisetse ho pheha.
- Fokotsa mocheso ho tlaase le ho omisa ka metsotso e 45 ho isa ho 1 hora. Hlahisa meroho ka linako tse ling.
- Latsoang mme u kenye letsoai, ha ho hlokahala.
Litlhahiso
Turnip meroho e ka ba lehlabathe le lengata le khomarelang makhasi, kahoo u se ke ua itlhatsoa ka nako ea ho hlatsoa kapa ea ho hlatsoa. Haeba ba tsoa serapeng, ba ka ba le likokoanyana. Haeba u belaella hore ba na le likokoanyana, eketsa likhase tse nyenyane tsa letsoai leting la pele le tletseng metsi 'me u li lumelle hore li qete metsotso e seng mekae. Esita le haeba sephutheloana se bolela hore se hloekisitsoe, se hlatsoe hape ho netefatsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 118 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Li-carbohydrate | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 6 g |