Lehlabula le tseleng 'me seo se bolela batho ba bangata ba li-burgers, lintja tse chesang le li-sliders. Empa ho thoe'ng ka batho bao ba ratang ho tsamaea ba se na nama? Li-chickpea li-falafel li-sliders li monate haholo ebile li monate haufinyane li tla nkoa ke likhutsana le liphoofolo tse jang nama. Li phahame ka likomkomere tse pholileng, tse khathollang le sauce e nang le seatla se bulehileng haholo, li bonolo haholo ho ja.
Haeba u sa leke sauce ea hau empa u le motsoalle ea monate le ea monate hammoho, o tla rata khaba e ngata ka har'a slide ea slide. Ke thoriso e phethahetseng ho monko o tsubang oa falafel le tatso e ncha e monate. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Batlatsi:
- 8 li-roller slide
- 1 Senyesemane (sa se nang letho) likomkomere, (li hlabiloe le ho hlajoa)
- Tahini sauce (recipe e latelang)
- Amba sauce (e ka rekoa ka lijo tse khethehileng tsa lijo kapa e nkeloa sebaka ke mango ea hau e ratang chutney)
- Bakeng sa Falafel:
- Li-chickpeas tse 1 tsa likotlolo (tse hlatsoitsoeng le tse tšolotsoeng)
- 1/2 Onion (e hlabisitsoeng)
- 2 Liaparo tsa konofolo (e hlabiloeng)
- 3 Tablespoons cilantro (e entsoeng)
- 2 Tablespoons parsley (e entsoeng)
- 1 Setsi ea tepo ea pumpo
- 1 Teaspoon phofo e bakang
- 1/2 letsoai la teaspoon
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo
- 1/4 Cup kaofela phofo ea morero
- Ho ikhethela: Palesa e khubelu ea pepere (kapa ho latsoa)
- Oli ea canola bakeng sa ho tsuba
- Bakeng sa Sauce ea Tahini:
- Karolo ea 1/4 ea seame ea seame
- 1/4 Metsi a metsi
- 2 Tablespoons lero la lemone
- 1 Liaparo tsa garlic (grated)
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- Peppi e hlabang (kapa ho latsoa)
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa falafel ka ho eketsa li-chickpeas, eiee, konofolo, cilantro, parsley, komine ea fatše, phofo e bakang, letsoai, pepere e ntšo, phofo le pepere e khubelu, haeba e sebelisa. Puree ho fihlela motsoako o le boreleli empa ha ho hlokahale hore e be o boreleli. Refrigerate bakeng sa hoo e ka bang metsotso e 15.
- Ha setsi sa falafel se ntse se pholile, etsa tahini ka ho kopanya sesame, metsi, lero la lemone, grate garlic, letsoai le pepere ka sekotlolo.
- Eketsa ka 2 "ho ea ho 3" ea oli ea canola ho pitsa e kholo kapa pitsa e tebileng ea lehlaka ebe o tlisa mocheso oa likhato tse 350. Etsa falafel ho libolo, hoo e batlang e le 1 oz. e mong le e mong (ke ne ke sebelisa cookie scoop) ebe ke beha ka bonolo oli e chesang. Lumella ho potlakela metsotso e ka bang 2 'me ka bonolo u fetole libolo hore u tsoele pele ho frying ka mahlakoreng' ohle. Libolo tsa falafel li etsoa ha li le 'mala o mofubelu oa khauta ka hohle. Tlosa oli ka khaba e slotted ebe u beha pampiri ea pampiri e le hore u tšolloe.
- Lokisetsa li-sliders ka ho beha moriana oa mang ka tlaase ho moqolo ka mong, ebe u kenyelletsa bolo ea falafel ebe oe senya ka bonolo ka letsoho la letsoho la hao. Holimo ka likomkomere tse nang le litlolo le mosi oa tahini.