Kamoo Mofumahali ea busang oa Lefatše la Veine a neng a behoa borena ka eena
Haeba ho ne ho e-na le pale ea Cinderella e nang le veine, e ne e lokela ho ba Tasting ea Paris ea 1976, eo hape e tsejoang ka mokhoa o ts'oanang e le "Kahlolo ea Paris." Ho latsoa veine ena ea bohlokoa e fetohile ketsahalo e ikhethang bakeng sa indasteri ea veine ea Californie ka kakaretso 'me e ne e le sebaka sa bohlokoa sa ho fetola Napa Valley haholo-holo.
Kahlolo ea Paris ka 1976
Joalokaha boko ba sebete sa veine sa Brithani, Steve Spurrier, ea neng a e-na le lebenkele le lenyenyane la veine le sekolo se tummeng sa veine, L'Academie du Vin, bohareng ba Paris, ho latsoa sephoso ho ne ho etselitsoe ho khanyetsa leseli le khanyang ka boleng ba veine e tsoang California ho ea sebakeng sa veine ea Fora ea Fora 'me ha e ntse e bapala kapele, lefats'e la veine ka bophara.
Ka mor'a ho hlahloba litsebi tse ntle tsa California bakeng sa Chardonnay le Cabernet Sauvignon le ho khetha bahlankana ba Fora, sehlabelo sa stellar, Spurrier se emisa seo ba bang ba neng ba tla se bitsa "Tasting ea Lekholo la Lilemo." Le hoja Spurrier a sa ka a lebella hore California e nke bohobe ka tsela leha e le efe, o ne a lumela hore e tla be e le ntle ho veine ea Amerika le thuto e fetisisang bakeng sa basebetsi ba bohlokoa ka indasteri ea veine ea Fora le ho feta.
Ka la 24 May, 1976, baahloli ba robong ba tšoanelehang, baahloli ba Fora ba kenyelletsa le baemeli ba mokhatlo oa tsamaiso ea AOC, Institut Oenologique de France (Wine Institute of France), le ba seng bakae ba beng ba lireschorente ba Paris le sommeliers, bohle ba emelang Lihlahisoa tsa French oenology, li ile tsa kopana ho kopanela sephiring se sa tloaelehang California Chardonnay khahlanong le crème de la crème ea White Burgundy le California Cab khahlanong le litšoantšo tsa melimo eohle, litlhōrō tse khōlō tsa Crus tsa Bordeaux, tseo tse peli tsa tsona li neng li tsebahala pele ho hōla ha Mouton Rothschild le Haut Brion.
Tlhaloso ea Star-Star ea Paris Tasting White Wine
Tlhōlisano e ile ea nka Chardonnay le Cabernet Sauvignon, ba tsoang California le Fora 'me ba ba lumella hore ba e tsoele pele. Ka tlhōlisano e totobetseng, mokhoa o sa boneng oa ho latsoa o ile oa tlisa baahloli ba robong ka lihlopha tsa veine tse qalileng ka khetho ea Chardonnay le tsa White Burgundy.
Ho ne ho e-na le bahanyetsi ba tšeletseng ba California Chardonnay le Mabune a mabeli a Mabgund a macha. Tse ngata tsa California Chardonnays li ne li tsoa libakeng tseo hona joale li tloaetseng ho tsona: Khauta ea Serapa sa Morara, Freemark Abbey, Veedercrest Morara oa Serapa sa Morara, Sefate sa Serapa sa Morara sa David Bruce le Sefate sa Serapa sa Morara sa Morara. Mabapi le ba bapalang matlo a makhooa a Burgundy: Domaine Roulot, Maison Joseph Drouhin, Domaine Ramonet-Prudhon le Domaine Leflaive ba ile ba qeta sehlopha sa Burgundy.
Li-Champion tsa Li-Wavyweight tsa Paris Tasting Red Wine
Hape hape ka tatso ea veine e khubelu, Spurrier e ile ea nka li-Cabba tsa California tse tšeletseng le tse 'nè tsa boleng bo phahameng bo tsoang Bordeaux. Libaka tsa tlhōlisano tsa California Cab li kenyeletsa li-cellars tsa Stag tsa Leap Wine, Ridge Vineyards, Heitz Wine Cellars, Clos du Val, Mohloli oa Freemark Abbey (hape) le Meroho ea morara ea Mayacamas.
Sekepe sa Fora se ne se entsoe ka li-hitter tse boima tse nang le lihlahisoa tsa pele le tsa bobeli tse emetsoeng hantle Chateau Mouton-Rothschild le Haut Brion, hammoho le Château Montrose le Château Leoville Las Cases.
Paris Wine Tasting Showdown
Ntho e qalileng e le boithabiso bo fokolang haholo ho fihlela mecha ea phatlalatso e amehile, e ile ea qetella e qhoqha lefatše la veine ka ntle ho potoloho ea eona ka nako ea nako ea histori ea " Time of Paris," e ngotsoeng ke George Taber. moqolotsi oa litaba feela oa setša (mme hamorao a etsa buka e feletseng ka lebitso le le leng).
Ka ntle ho liheke, baahloli ba Fora, ba bapisa lihlabelo tsa California le tse fapaneng le lihlahisoa tsa veine tsa Fora tsa Fora, ba siea mantsoe a mangata a hlasimollang a tlalehiloeng a bona, a hlakileng a reretsoe bakeng sa veine ea Lefatše le Lecha, empa ka mokhoa o makatsang ba abeloa bahanyetsi ba seng bakae ba Fora.
Lipatlisiso tsa Tlhahiso ea Wine Wine ea Paris
California e ile ea hapa Bordeaux le Burgundy ka ho fetisisa 'me ea hlōla libakeng tse peli tsa ntoa, ho qala ka SLV Cabernet Sauvignon ea Celer's Leap ea 1973 le 1973 Chateau Montelena Chardonnay. Bahlabani bao e ne e le Mouton-Rothschild ea 1970 le 1973 Meursault Charmes Roulot. Liphello tsa Tasting ea Paris li ne li le ngata haholo.
Ntho ea pele le mohlomong e ka sehloohong, e ile ea tsosa thahasello e matla bakeng sa veine ea California marakeng a mahae le a machaba. Ea bobeli, e ile ea etsa hore ho be le sebopeho se potlakileng pakeng tsa li-vintners tsa Fora le Amerika, ho nka mekhoa e metle ka mahlakoreng ka bobeli a letamo le ho lumella hore ho be le phapanyetsano ea maikutlo, theknoloji le moetlo oa boiteko le oa 'nete hore o buisane habonolo.
Qetellong, ntle le ho beha Napa Valley ka 'mapa oa veine lefatšeng ka bophara, Paris Tasting e ile ea boela ea tiisa boholo ba lihlopha tse ncha tsa winery' me ea hohela ba bang ba bangata ts'ebetsong, ka ho etsa joalo ho feta karolo ea eona e lekaneng ho etsa Napa Valley lijo le veine setšoantšo ke kajeno.
Seo U ka Ithutang Sona ka ho Eketsehileng Mabapi le Tasting ea Paris ea 1976
The Wineries: Pale ea Tasting ea Paris e phela ka mefuta e mengata. U ka fumana litloaelo tsa veine ena ea bohlokoa historing ha u etela lipapali tsa Napa tse ileng tsa kenya letsoho Ponong ea Paris lilemong tse 35 tse fetileng. Le hoja boholo ba li-wineries tse khethiloeng bakeng sa ho latsoa ka 1976 li sa ntse li butsoe kajeno, batho ba bangata ba thahasella ho emisoa ke batho ba ka holimo ba Cabernet le Chardonnay.
Ka hona, li-Celp's Leap Wine Cellars le Chateau Montelena li fana ka sebaka sa histori le matsoho a seo sebaka seo se neng se fana ka sona morao-rao le seo se se fihlang hona joale. Li-wineries ka bobeli li fana ka maeto le ho latsoa matsatsi a supileng ka beke. U ka boela ua sheba Grgich Hills ho fumana leseli la matsoho a ka morao ho veine, ka ntle ho Hwy 29, Mong'a Mike Grgich e ne e le winemaker ea ileng a tsamaisa Chardonnay ka 1973 ho tloha qalong ho fihlela qetellong.
Movie: The Paris Tasting e boetse e hopoloa ka ho feletseng ka Bottle Shock ea filimi, filimi e ikemetseng ea 2008 e thehiloeng ka 1976 Paris Tasting, e nang le likarolo tsa pale ea Chateau Montelena e lokelang ho ba teng.
Buka: U ka boela ua bala lintlha tsa pale ea buka ea George Taber, Kahlolo ea Paris , e pheta phihlelo ea moqolotsi oa nako ea 1976 Tasting ea Paris, e bapala ka papali.
Motseng oa Smithsonian: Qetellong, ho ikhethang ha Paris Tasting ho tloha ka nako e telele e hlalositsoe lefatšeng ka bophara e nang le veine e sa tšoaneng, baahloli ba sa tšoaneng, le liphello tse sa tšoaneng; leha ho le joalo, qalong ea 1976 Paris Tasting e fuoe phomolo ea ka ho sa feleng ho National Museum of American History ea Smithsonian Institute, moo libotlolo tsa '73 Stag's Leap Cab le '73 Chateau Montelena Chardonnay li bontšang karolo ea pokello ea ka ho sa feleng ea musiamo.
Le hoja 1976 Paris Tasting e ile ea phetha karolo ea bohlokoa bakeng sa ho tsamaisa sebaka sa lefatše sa veine se hlahisang veine e ntseng e hōla karolong e ka leboea ho San Francisco, e boetse e tiisa likhopolo-taba tse tsoang Jefferson ho ea Mondavi-hore Amerika e ne e sa khone ho hlahisa lefatše- veine ea khauta.