Ho na le libaka tse supileng tse hlahisang veine Fora; Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Provence le Lebōpo la Rhone li na le libaka tse ngata tsa veine tsa Fora. Libaka tsena, li tsejoa ka mefuta e sa tšoaneng ea morara e fanoang ke sebaka sa setereke sa setereke.
Bordeaux
Kaha li-winegrowers tse fetang 10 000 le lihlopha tse fetang 60 tse hōlang tse sa tšoaneng, ha ho makatse hore ebe Bordeaux ke veine e khubelu e pota Fora.
Veine e fetang 85% e hlahisoang Bordeaux e khubelu, haholo-holo ho tloha Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc le Merlot morara. Libaka tse peli tsa libaka tse khubelu tsa veine tsa Bordeaux li bitsoa ka nepo "Lebenka le Letšehali" le "Bank Bank".
Lebenkele le letšehali le na le mobu o nang le lihlahisoa tse phahameng tsa gravel tse lumellang morara oa Cabernet Sauvignon. Li-wine tsa Fora tse tsoang lebōpong le letšehali hangata li hloka nako e eketsehileng ho hōla 'me e tla ba lilemo lilemong. Ha banka e nepahetseng e iketsa mobu o nang le letsopa le eketsehileng, o khetha morara oa merlot, le litšoaneleho tsa bona tsa pele-ho butsoa.
Li-wine tse nepahetseng tsa banka li tloaelehile haholoanyane ho qala ho noa veine ea Bordeaux, kaha li na le lihlahisoa tse tlaase tsa tannin, tatso e ngata ea pele ho litholoana 'me li memela pele. Li-winee tsa Bordeaux li ka kenyelletsa lichelete tse ngata tsa lichelete ka theko ka botlolo ho tloha ho $ 6 ho ea ho $ 1000, e nang le $ 20-30 ho reka veine e monate haholo, e phethehileng bakeng sa lihlopha tsa lijo tsa motšehare kapa ho fana ka limpho.
Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore sebaka sa Bordeaux se boetse se tumme ka Sauternes , veine e tšoeu e monate e monate e fumanehang botumo ba ho ba har'a tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa veine ea lijo tse nooang.
Burgundy
Sebaka sa Fora se ntseng se hōla ka veine sa Burgundy ke sa utloahalang bakeng sa lefa la eona Burgundy e bofubelu ( Pinot Noir ) le veine e tšoeu ea Burgundy ( Chardonnay ).
Burgundy e ka lehlakoreng le ka bochabela la Fora 'me e na le lik'hilomithara tse fetang 100 feela. Mefuta e fapaneng ea morara e ntseng e hōlileng sebakeng sena ke Pinot Noir (ho etsa veine e khubelu ea Burgundy), Chardonnay (ho etsa veine ea White Burgundy) le Gamay (ho etsa Beaujolais).
Boemo ba boemo ba Burgundy bo itekanetseng ka lipula tse futhumetseng le mariha a batang li lumella hore Pinot Noir morara o hlokomele haholo ho hōla hantle haholo. Li-wine tse khubelu tsa Burgundy li atisa ho lehlakoreng la lihlahisoa; Leha ho le joalo, haeba u batla mohlahisi ea khothalletsoang a qala ka Louis Jadot - a tsebahalang ka ho hlahisa li-burundies tsa boleng bo botle ka mor'a hore li seke lijalo.
White Burgundy ke thabo ea Chardonnay Lover, e nang le monate oa liperekisi le mahe a linotši, acidity e monate le litlolo tse rarahaneng tseo li kopanang hantle le lijo tsa leoatle. Chablis ke mefuta e ikhethang ea Chardonnay kaha ha ba e-s'o tsofetse ka sefate sa oak, empa ho e-na le hoo, winemakers e ba koahela ka sesebelisoa, ho etsa veine e tšoeu e khanyang.
Ha e le Beaujolais, ka sebele sena ke monate, se theko e tlaase, le veine e khubelu e atamelehang haholo. E phethehile bakeng sa ba qalang lipapali tsa bona tse khubelu tsa veine, ba nang le litlolo tse ngata tse monate, li-tannins tse tlaase le boipiletso bo bongata. O ka nka Beaujolais bakeng sa $ 8 ho $ 20. Tsena ke leholimo le futhumetseng la metsi.
Phula ea Rhone
Phula ea Rhone e karolong e ka boroa-bochabela ea Fora, e leng ho fanang ka maemo a sa tšoaneng a ho hōla ho hlahisa tse ling tsa li-wine tse khubelu tse ntle tsa Fora tsa Fora.
Grenache, Syrah le Viognier ke mefuta e meholo ea merara e hōlileng sebakeng sena.
Lirosa tsa Grenache tse setseng li hlahisa Rhone e ka boroa ea Rhone, e hlahisa veine e khubelu e sebetsang hantle, e nang le monate o monate le lisebelisoa tse ngata tsa lijo. Rhone e ka leboea e iketsetsa lifate tsa morara oa Syrah, e iponahatsa ho li-wine tse peli tse ratoang tse bitsoang Hermitage le Cote Rotie.
Alsace
Ho fapana le linaheng tsohle tsa Fora, Alsace e reha veine ea eona ka mefuta e sa tšoaneng ea morara ho e-na le hore e behe mabitso a simoloho. Veine e tšoeu e kenyelletsa boholo ba li-wine tsa Alsace. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris le Riesling ke tsona tse hlokomelehang ka ho fetisisa tse sa tšoaneng tsa Alsace.
Alsace Gewurztraminer e na le monate o tsotehang, ho fapana le veine e ncha ea Lefatše le Lecha, acidity e tlase, metsi a phahameng a joala a koahetsoeng ka monko o monate o monate.
Alsace Pinot Blanc e na le theko e tlaase ebile ke veine e tšoeu e bofubelu. Pinot Gris e na le 'mele o feletseng' me e senola setšoantšo sa tatso e ruileng. Tloaelo ea Alsace Riesling ke veine e omeletseng, e tšoeu e nang le mefuta e mengata ea merafo.
Phula ea Loire
Tse tsebahalang ka li-wine tsa eona tse tšoeu haholo-holo Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (e bitsoa "Poo-wee Fu-may") le Muscadet, Loire Valley e lula karolong e ka leboea-bophirimela ea Fora ho tloha ka hare ho Atlantic 'me e nka bolelele ba Loire Nōka. Li-wine tse tsoang Loire Valley li na le mefuta e mengata ea mefuta, ho tloha ho omileng ho ea ho monate 'me ho tloha malapeng a mangata ho tšoeu ho ea phatsimang - veine e tsoang Loire hangata, empa eseng kamehla, e entsoe ka mokhoa oa ho khantša ka lebaka la mocheso o pholileng sebakeng seo.
Mekhoa ea ho boloka leihlo e kenyelletsa li-Pouilly-Fume (e leng veine ea libaka tse hlahisitsoeng ka ho fetisisa e tlisang makhooa a mabeli a nang le 'mele e entsoeng ka morara oa Sauvignon Blanc ), Sancerre (e tloaelehileng e sebetsang hantle le e entsoeng ho Sauvignon Blanc), Muscadet (e reheletsoeng sebakeng seo, e fana ka veine e tšoeu e entsoeng ka leseli le entsoeng ka morara oa Melon de Bourgogne), le Vouvray (ea morara oa Chenin Blanc ).
Provence
Sebaka se setle sa French se nang le veine se ntseng se hōla sa Provence se tsejoa ka bongata bakeng sa lifate tsa eona tsa rosé. Bahlahisi ba 'maloa ba lekang ho kenyelletsa: Chateau Pradeaux le Chateau de Roquefort.
Libaka tse fapaneng tse ntseng li hōla, histori e ngata ea ho etsa veine , le lefa la morara la takatso e matla li lumella hore veine ea Fora e tsoele pele ho beha maemo a sa tsitsang, a khauta lefatšeng la veine.