Ho ipotsa ka panko, hore na ke eng, ho e sebelisa kapa ho hloka tlhaloso e potlakileng? Bala ho ithuta ho eketsehileng ka panko.
Panko ke eng?
Haeba u e-s'o utloe ka panko pele, u tla thabela ho tseba hore panko ke mofuta oa li-breadcrumbs feela , empa bala ho ithuta ka ho eketsehileng, hobane panko e fapane hanyane ka litsela tse ling tsa bohlokoa ho tloha ka tloaelo ea breadcrumbs.
Panko ea 'nete e lula e entsoe ka mofuta o ikhethang oa bohobe bo tšoeu (ho fapana le koro eohle) le ntle le li-crusts.
Lentsoe ka boeona le tsoa Sejapane, 'me le sebelisoa e le ho ja bohobe ka lijo tsa Japane . Haeba u se u tseba hore panko ke mofuta oa li-breadcrumbs, mohlomong o ipotsa hore na phako e teng pakeng tsa panko le li-breadcrumbs tse tloaelehileng.
Ka hona phapang e teng pakeng tsa panko le li-breadcrumbs tse tloaelehileng?
Boholo ba li-breacrumbs tseo u neng u ka reka ho li etsa pele ho lebenkeleng li tšoana haholo le mofuta oo u neng u tla o etsa lapeng ka ho ja bohobe le ho o senya kapa ho o phutha ka pini, ho sa tsotellehe hore na u kenyelletsa seasonings. Panko, leha ho le joalo e fapane hanyane , 'me e ke ke ea etsoa ka lapeng (le hoja ka sebele u ka nka sebaka sa breadcrumbs bakeng sa panko li-diresepe tse ngata - e ke ke ea e-ba joalo, empa e haufi haholo).
U se ke oa thetsoa ke diresepe tse ipolelang hore ke moemeli oa panko e leng pitso ea bohobe kapa baqhoqho - sena hase nnete panko! Panko e khanyang, e nang le chrispier le lihlahisoa ho feta li-breadcrumbs tse tloaelehileng. Hobane panko e bobebe ebile e fosahetse ho feta li-breadcrumbs, e phethehile bakeng sa lijo tse halikiloeng, kaha e nka e nyenyane ka oli le mafura , e leng se etsang hore qetello e se ke ea e-ba e boima joaloka ho ja lijo tse tloaelehileng.
Ho na le eng panko? E na le sekhukhu? Na ke gluten-ntle?
Le hoja ho se mohla ho utloisang bohloko ho bala lengolo haeba u vegan u leka lijo tse ncha kapa u qoba mahe kapa lebese bakeng sa mabaka a allergen, boholo ba marang-rang a panko ke ba vegan. Lenane la mefuta e mengata ea panko le na le phofo ea koro, tomoso, oli le letsoai. Ha ho pelaelo hore Panko ha e na gluten, empa e batla e le ka nako e telele ea vegan .
Tse ling tsa tšebeliso ea panko ke life?
Panko e atisa ho sebelisoa e le ho fepa lijo tse halikiloeng kapa ho hlahisa lijo tse hahiloeng bakeng sa li-recipe tsa pasta le macaroni le chisi. Ba bang ba pheha ba rata ho sebelisa panko e le binder, haholo-holo bakeng sa lihlopha, ba sa jeng mahe, le lipepepeng tsa burger tsa veggie. Sheba ka tlase bakeng sa mehopolo e mengata ea burger ea veggie e sebelisa panko e le binder-free binder. Mona ke litsela tse 'maloa tsa ho sebelisa panko:
- Sebelisa panko ho thibela sopho le lisiko. Feela joaloka phofo e nyenyane le metsi kapa cornstach e ka hlahisa sopho, panko hape, e ka thibela sopho kapa mongobo ka ho noa metsi a mangata le ho eketsa ho hongata ho hongata ha ho etsoa. Susumelletsa panko, supuni kapa tse peli ka nako, ho sopho ea sopho e chesang.
- Sebelisa panko e le sethopo sa casserole. Panko e monate hoo e batlang e le mofuta ofe oa casserole - e behiloeng ka pasta casseroles, li-casseroles tsa veggie, li-casseroles kapa li-casseroles tse kholo. Sebelisa panko ho e-na le breadcrumbs kapa French e entsoeng ka eiee, ka li -bean casserole , tseo u li ratang haholo. Kopanya panko le cheese ea Parmesan mme u ekelletse tse seng kae tsa Italy le ho fafatsa ka seatla se bulehileng ka casserole leha e le efe e ntle e lebisoang ka ontong.
O na le litlhapi leha e le life tse sebelisang panko?
E, kea lumela! Mona ke litsela tse 'maloa tsa meroho tse ka sebelisang panko: