Lihlahisoa tsa mafura a Likokoana-hloko tse mahlahahlaha le tse eketsehileng tsa Lefu Ground li senyeha
Nkhomo ke mohloli oa bohlokoa oa protheine, zinki, tšepe, selenium (antioxidant), le vithamine B12. Empa hape ke e 'ngoe ea mehloli e mengata ka ho fetisisa ea mafura a rona-nahana ka likarolo tsohle tsa kotara, steaks, meatloaves, meatballs, nama e khubelu, lintja tse chesang nama ea nama ea likhomo tseo re li jang ka selemo. Yikes.
Ka lehlohonolo, khomo ea khomo ea fatše e rekisoa ka litsela tse sa tšoaneng ka nyeoeng ea sesepa lebenkeleng la hao le fanang ka litekanyetso tse fapaneng tse sa tšoaneng tsa maiketsetso.
Haeba u batla melemo ea phepo e nepahetseng ea nama ea khomo, empa u e-na le mafura a mangata le k'holeseterole, u lokela ho khetha nama ea hamburger e mahlahahlaha le e bolileng. Empa u se ke ua thetsoa hore u nahane hore u ja lijo tse tlaase ka mafura ka ho " phela ". Ha u joalo; u mpa u theola mafura a hao.
Ho utloisisa Litsela tse Matla
Nthong e 'ngoe le e' ngoe ea khomo ea nama ea fatše, u tla bona "ntlha e boima," e leng karolelano ea nama e omeletseng ho nama e nonneng ea mofuta oo oa khomo. Lera lena le qala ka 73/27 (e leng mafura ka ho fetisisa) 'me le ea ho 96/4 (e itekanetseng). Ntlha ena e boima e baloa ka ho arola ligrama tsa mafura ka ho sebelisoa ke ligrama ka kakaretso ho sebeletsa le ho atisa ka li-100, ebe joale e lekanya karolo ea mafura. Ho etsa mohlala, haeba phaello ea nama ea khomo ea fatše e ne e e-na le ligrama tse 30 tsa mafura ka nako ea ho sebeletsa le ligrama tse ka bang 120 ka nako e le 'ngoe, nama e ne e tla ba 75/25 (e itšetlehile ka mafura). Ho nkoa e le "ea itšetlehileng" nama e lokela ho ba le likarolo tse 92/8 kapa holimo, 'me e ts'oanetse ho ba 96/4.
Se Boleloang ke Boits'oaro
Nka mobu o omeletseng, oo, ho ea ka USDA, o hlalosoa e le o na le karolo ea 10 lekholong ea mafura, e bolelang hore ke karolo ea 90 lekholong e otlolohileng, e nepahetse? E, empa ho na le litlhapi: karolo ea palo e bolela boima ba sehlahisoa, eseng palo ea lik'hilojule tse tsoang mafura. Sena se ka 'na sa hlaka ho ba bang, empa batho ba bangata ha ba tsebe sena, kapa bonyane ha ba nahane.
Seo sena se se bolelang, ho ea ka USDA, ke hore li-ounces tse 'nè tsa nama ea khomo e omeletseng (karolo ea 90 lekholong e otlolohileng, mafura a 10 lekholong) e na le lik'hilojule tse 199, tse nang le mafura a 11g. Kaha ho na le lik'hilojule tse robong ka gram e 'ngoe le e' ngoe ea mafura, 99 ea lik'halori tsena, kapa hoo e ka bang halofo ea tsona, li tsoa mafura. Ka ho tšoanang, li-ounces tse 'nè tsa nama ea khomo e nang le metsi a mangata (karolo ea 95 lekholong e otlolohileng, mafura a etsang karolo ea 5 lekholong) e na le lik'hilojule tse 155, e nang le 5,6 g ea mafura, kapa karolo ea boraro ea lik'hilojule tsa eona.
Empa ho beha sena ka tsela e itseng, li-ounces tse ling tsa fatck (e leng karolo ea 80 lekholong ea mafura le karolo ea 20 lekholong ea mafura), e sebelisoang ka ho fetisisa ho hamburgers, chili le meatballs, e na le lik'hilojule tse 287 le mafura a 22,6, e nang le karolo ea 71 lekholong ea eona lik'hilojule.
Seo se Boleloang ke Rōna
Potso ke, na taba ee e na le taba? Palo ea lik'hilojule tse sebetsang ho 'ona ha li mpe, haholo-holo haeba u ja lik'hilojule tse 2 000 ka letsatsi. Le hoja ho se na mokhoa o khothalletsoang oa lijo bakeng sa mafura, o emela hoo e ka bang karolo ea 30 lekholong ea lijo tse entsoeng ka tlhahiso ea lijo tse 2 000-khalori-letsatsi. Empa beha li-ounces tse 'nè tsa chuck ka pese le chisi, bacon, le mofuta o mong oa ho apara ka mayo, ebe u lahlela likhama tse ling,' me lik'halori tsena, hammoho le palo ea mafura, li tla eketsa ka potlako, li u fe likorori tse fetang 1 000 feela lijo tse le 'ngoe.
Haeba u batla ho teka meno ka hamburger ea lero empa e omeletseng, tsoela pele, empa u ka 'na ua batla ho nahana ka litlolo tse tlase tse nang le mafura, litapole tse bofubelu tsa onion , pelepele, lettuce le mosetareta.