15 Squash ea Mariha le mefuta e meng ea maphupu

01 ho ea ho 15

15 Glorious Winter Squash

Bo-squash ba mariha bo na le likhetla tse thata, tse thata tse sireletsang nama e monate, e ruileng ka hare ho eona e etsang hore e be meroho e metle ea ho boloka meroho Mefuta e meng e fumaneha selemo ho pota, empa nako ea bona ea tlhaho e qala ho tloha bofelong ba lehlabula ho fihlela bohareng ba mariha. Tlanya pele ho ithuta ka mefuta e fapa-fapaneng ea squash ea mariha le maphutshe, ho tswa ho homey acorn squash ho ea boselamose cinderella maqeba ka moqhaka o motsoako o motopo.

Ho sa tsotellehe hore na u khetha khekhe ea mariha kapa mefuta e fapaneng ea mariha, khetha kamehla squash ea mariha e utloisang bohloko ka boholo ba eona. Ebe u bona kamoo u ka phehang mariha a mariha kateng 'me u fumane litlelase tse kholo tsa squash le maphutshe!

02 ho ea ho 15

Acorn Squash

Ho fihlela ha ho sa tsoa hlaha botumo ba butternut squash, squash e ne e le squash e tloaelehileng ka ho fetisisa United States. Ke li-squash tse ngata tse pota-potileng, tse nang le mongobo, o monate, o nang le nama e bonolo. Li molemo bakeng sa ho chesa, ho baka, ho chesa, ho senya le ho sauteeing. Tse fokolang li phethehile bakeng sa ho khabisa le ho etsa lithupelo tse ntle tsa meroho bakeng sa liketsahalo tse khethehileng tse kang Thanksgiving.

Squash e entsoeng ka hohle e pota-potile, e bile e pota-potile squash eohle. Hangata li na le botala bo botala, 'me ka linako tse ling li na le li-spellche tsa lamunu le tsa mosehla. Nama ke hanyenyane mosehla mokopu orange. Ba atisa ho ba boima bo pakeng tsa li-ounces tse 12 le lik'hilograma tse 2.

03 ho ea ho 15

Mokotla oa Blue Hokkaido

Sebaka sa Blue Hokkaido (mofuta oa mokopu) ke e 'ngoe ea likhetho tsa ka. Joalokaha letlalo la bohlooho-putsoa le hlahisang nama e khanyang ea lamunu e ne e se ntlha ea ho rekisa ka boeona ('me e ka mahlong a ka), squash ena e monate e tsotehang ka mokhoa o tsotehang le e nang le monate o monate haholo leha e le efe ea squash ea mariha.

Feela e halikiloe ka letsoai le botoro, Blue Hokkaido e monate. E boetse e etsa sejana se babatsehang bakeng sa squash e tsotehang haholo 'me nama ea eona e pata hantle ka ho hlaha hantle kapa ka sopho. Hokkaidos e Baroa ke khefu ea mariha eo ke e ratang ka ho fetisisa ea mariha e ka sebelisoang bakeng sa Squash e bitsoang Cream Squashed Squash .

04 ea 15

Butternut Squash

Botala ba Butternut ke monate o monate oa mariha. Nama ea eona e teteaneng ebile e le mongobo ebile e pata peo e seng kae; peel ea eona e batla e tšesaane 'me e bonolo ho ebola. E na le squash e ratoang haholo e ratoang, le sautees ka potlako. Ntho e ntle ka ho fetisisa, ke mashes le puree e ntle, e se nang lipepa tse teteaneng kapa li-fibrous bits, e etsang hore e be e phethehileng bakeng sa sopho, joaloka ena ea Perfect Butternut Squash Soup .

Sekoti sa Butternut ke sebopeho se nang le pere e nang le lekhaba le lebala le le khanyang la lamunu. Hangata ba boima lipakeng tsa liponto tse peli le tse tharo.

05 ea 15

Li-Pumpkins tsa Cheese

Sebopeho sa li-pumpkin tse teteaneng le tsa boselamose li bolela hore hangata, hammoho le lipompo tsa Rouge Vif d'Etampes, tse bitsoang "Cinderella maphutshe" kaha ho na le motho ea ka li nahanang habonolo ha ba kena ka koloing.

Li-pumpkin tsa cheese li na le nama e monate le e tsitsitseng, e phethahetseng bakeng sa ho chesa.

06 ea 15

Squash ea Delicata

Squash ea li-delicata e nyenyane, e teteaneng, ebile e thabile e teteaneng ka mosehla o motala, o motala o motala le oa lamunu. Peel e tšesaane haholo 'me ha e le hantle e jeoa (le hoja ba bangata, ho kopanyelletsa le' na, ba khetha ho se je). Leha ho le joalo, ka lebaka la letlalo le tšesaane, ha le boloke nako e telele kapa habonolo joaloka squash e 'ngoe ea mariha. Sheba li-Delicatas bakeng sa lithōko, likotlolo le libaka tse bonolo pele u reka. Nama e monate, e na le nutty, mme e na le lero le leholo ho feta li-squash tse nang le tatso e khethollohileng ea poone. Ke haholo monate o halikiloeng ka botoro kapa o pentiloeng le ho apeha.

Squash e tsitsitseng e atisa ho lekanya ho feta pili.

07 ho ea ho 15

Squb Hubbard

Squash ea Hubbard e ka ba e 'ngoe ea squash e kholo ka ho fetisisa ea mariha eo u tla e fumana (ntle le lipompo tsa tšimo, ke hore), tse nyenyane ka ho fetisisa li sa ntse li le ngata ka ho fetisisa li-squash tsa butternut. Li shebahala ka mokhoa o fokolang o nang le botala bo lefifi ho letlalo la bosoeu le letlalo le leputsoa.

Ka lebaka la boholo ba tsona, mekhahlelo ea lithaba e atisa ho rekisoa ka likhahla tsa pele ho sehiloeng le tse nang le likhahla tsa boholo bo ipiletsang ho baapehi ba lehae. Li-Hubbards li monate ka tsela e ikhethang ka monate oa mokopu o hlakileng. Li monate ha li ntse li bolokoa 'me matlalo a tsona a teteaneng a li thusa hore li boloke mariha (ho fihlela likhoeli tse hlano haeba li bolokiloe hantle li pholile le li omme). Squash ea Hubbard e sebetsa ka hohle ha e halikiloe. Leka ho li noa ka pepere ea rosemary le e ntšo kapa e halikiloe ebe o hlatsoa ka botoro bo bongata le libano tse futhumetseng tse kang komine kapa nutmeg.

Li-Hubbards li kholo haholo u ka fumana hore u na le masala, moo u ka noloang habonolo Cake ea Lijo tsa Winter Squash . Yum.

08 ho ea ho 15

Kabocha Squash

Squash ea Kabocha e na le nama e monate le e bonolo haholo e nang le monate o monyenyane. Peel e hlile e le ea rind 'me ho thata ho e khaola. Nama e teteaneng, e boreleli, e monate e monate joalo e hloka ho honyenyane haholo ha e lokisetsoa. Ho e senya kapa ho senya le ho e noa ka botoro kapa oli le letsoai ke lintho tsena tsohle tse hlollang tsa squash. Nama e teteaneng e boetse e na le sebopeho sa eona se phehiloeng, esita le lijong, e leng se etsang hore e be e phethahetseng bakeng sa ho sebelisa e le li-spoke kapa lijana tsa steamed. E kopane hantle le ginger le sesame hape.

Squash ea kabocha e kholo, e pota-potile le e squat. Li na le botala bo lefifi le motlakase, hangata li na le letlalo le bobebe 'me li etsa mokhabiso o monate oa tafole ho fihlela li pheha.

09 ea 15

Red Kuri Pumpkins / Hokkaido Squash

The Red Kuri squash, e boetse e bitsoa squash ea Hokkaido, e shebahala joaloka mokopu o monyenyane, o mofubelu-olanang ntle le marotholi a tebileng mahlakoreng. Nama e khanyang ka lehlabula mme e na le monate o monate. Nama e ntle lijong tsa sopho kapa lihlahisoa tse halikiloeng, 'me boima ba Red Kuri bo etsa hore bo be boemong bo botle bakeng sa ho kenya le ho chesa.

Kakaretso ena ea sekhahla sa Butter Squash e sebetsa hantle haholo ka leha e le efe ea squash ea mariha, empa e monate ka ho khetheha ka tatso ea nutty ea Red Kuri.

10 ho ea ho 15

Rouge Vif d'Etampes Pumpkins

Rouge Vif d'Etampes maphutshe ke mmala o motle o motala o bofubelu o neng o tla ba boselamose, empa hape o ntse o le mabota a makatsang. Kopano e ba file lebitso la mabitso a "Cinderella maphutshe" (lebitso le boetse le fanoe ka mokopu o motsoako oa li-cheese). Kea tseba hore ke lakatsa eka motho a ka fetola koloi ebe o nkisa koloi!

Mbala o moholo o ntse o tsoela pele ka hare ho maphutshe a rouge Vif d'Etampes, a leng a loketseng ho chesa.

11 ho ea ho 15

Spaghetti Squash

Serole sa spaghetti se amana le sebopeho. Hang ha pheha nama e hula kahare ho eona, e nyenyane, e nyenyane, e tšoana le li-noodle (bona kamoo e etsoang kateng ho How To Cook Spaghetti Squash ). Batho ba bangata ba e sebeletsa ka moriana oa langa le le lej. Ha ke fumane hore ke mokhoa o molemo ka ho fetisisa oa squash e bonolo le e nyane feela e monate.

Ho e-na le hoo, leka ho chesoa sesepa sa spaghetti ka borose le letsoai. Kapa, ​​sebelisa lisebelisoa tse kang li-noodle tsa "raese " tsa "nama" ea nama ea nama ea kolobe . E boetse e monate e phehiloe ka gratin kapa casserole ka sauce e monate kapa e nang le cheese e ngata, joalokaha e tšoaneloa ke Spaghetti Squash e tšoaneloang ke sapole le Jalapeño Cream .

Squash ea spaghetti e kholo, e boima bo pakeng tsa lik'hilograma tse 3 le tse 5, e nang le letlalo le soeufetseng le mosehla.

12 ho ea ho 15

Lekhae la Tsoekere le Tse Ling Tse Mpe Tse monate

Lipompo! Ha e le hantle, maphutshe ke mariha a mariha. Meroho ea masimo, joaloka e sebelisitsoeng bakeng sa 'lamala' ea jack, e na le nama e omeletseng, e sa nkhang hamonate. Li ka sebelisoa e le lihobe li nkoa e le sopho, empa ho seng joalo li molemo ho feta bakeng sa ho betla le ho khabisa. Mefuta e meng, leha ho le joalo, e ka halijoa kapa ea fetoha sopho e kang ea squash e meng ea mariha. Batla mefuta e fapaneng ea Sefora e kang Rouge Vif d'Etampes, maphutshe a mang a ngotsoeng ka "Cinderella" maphutshe (joaloka li-pumpkins, Blue Hokkaido le Red Kuri.

"Sug ar pie" le majoana a manyenyane, a monate a etsa lijo tse ngata 'me a ka sebelisoa feela joaloka Acorn Squash. Mefuta e menyenyane e ka koaheloa, e halikiloe ho fihlela e le bonolo, mme e tletse litšebeletso tse sireletsehileng kapa likaroloana tse nyenyane tsa sopho bakeng sa phekolo ea mokete oa lijo tsa motšehare.

Batla maphutshe a ngotsoeng a monate, a tsoekere, kapa a maphutshe a cheese. O ka chesa, ho besoa, ho pata, kapa puree tsena tse jang maqeba feela joaloka tse ling tsa squash tsa mariha.

13 ho ea ho 15

E ntle ea Dumpling Squash

Letlalo le mosehla le nang le lerala le khanyang kapa mebala e tebileng e tala e etsa hore squash e nyane e ntle haholo e be thata ho e hanela. Nama ke ea starchy e nang le monate o monyenyane oa poone. Tsela e nyane e etsa hore e be e phethahetseng bakeng sa ho kenya lintho le ho chesa.

14 ho ea ho 15

Squash ea Turban

Serosa sa turban se tletse ka mokhoa o ratehang, o sa tloaelehang, mekhoa ea tuku le mebala e mengata e tala, ea lamunu le ea mosehla. Ba na le letlalo la bospy le thahasellisang ebile ba sebelisoa haholo e le mokhabiso. Ba ka fapana, ho fapana le mehlobiso ea ho khabisa, ho chesoa le ho jeoa. Li na le botsobo bo botle bo sebetsang hantle ka sopho, 'me tse kholo li etsa sopho e monate e jeoang ha e halikiloe ho fihlela e le bonolo ebile e tletse sopho.

Serosa sa Turban se na le nama e bonolo e sebetsang hantle ho mefuta e sa tšoaneng ea lijalo.

15 ho ea ho 15

White Pumpkins

Meroho e meng e tšoeu e mpa e le meroho e tšoeu ea tšimo 'me e sebelisoa hantle bakeng sa mekhabiso le ho betla. Leha ho le joalo, tse ling ke mefuta e mecha kapa ea heirloom e etsang lijo tse monate le tse monate. Hlokomela hore nama ea bona e atisa ho ba lehlabula la mosehla oa Orange, eseng le tšoeu joaloka litšoantšo tsa tsona tse ntle.