Tataiso ea Veine ea Italy

Le mefuta e fetang 800 ea morara oa morara, libaka tse 20 tse khethiloeng tsa winegrowing, le lilemo tse makholo tsa histori ea winemaking libukeng, sebaka sa veine sa Italy ke khanya e khanyang ho tloha morara ho ea ho khalase. Tuscany le Piedmont li emela libetsa tse chesang tsa Italy ka ho hlokomeloa le tlhahiso ea libaka, hammoho le Tre Venezie e kopaneng (e bolelang "Lihlahisoa tse tharo") tsa Veneto, Trentino-Alto Adige le Friuli tse phethang lipapali tse ngata tsa Italy tsa veine.

Libaka tsa Top Wine tsa Italy

Piedmont: Tsejoa bakeng sa veine e meholo e meholo ea Barolo le Barbaresco, Piedmont e lutse e holimo le e thata ka lehlakoreng le ka leboea-bophirimela la Italy. Lehae la li-wine tse boima bo bofubelu le li-bubble tsa Moscato tse tloaelehileng, ho na le libaka tse tharo tsa morara: Barbera, Nebbiolo le Dolcetto. Li-wine tse khubelu tse ngata tse ommeng tsa Barolo le Barbaresco (tse tsejoang bakeng sa metse ea tsona tse hōlileng ka hohle) li hahiloe ka morara o butsoitseng oa Nebbiolo.

Tuscany: Moo magic ea veine e hlahang teng. Batho ba bangata ba nahana ka veine ea Mataliana mme hang-hang litšoantšo tsa Tuscany li tla kelellong. Libaka tse phahameng tsa maralla, mehaho e mehleng ea boholo-holo, metse e pota-potiloeng ka marako, le lifate tsa morara tse sa feleng li phalla ho etsa litšoantšo tse kopanetsoeng sebakeng sa veine ea Tuscan . Li-wine tsa Tuscany li thehiloe ka tieo ho morara oa Sangiovese, o kentse botlolo joaloka Chianti, 'me o kena mefuteng e sa tšoaneng ea boleng le theko. Li-Tuscans tse kholo li emela veine e ikhethang e "tsoala" e kopantsoe le Sangiovese le Cabernet Sauvignon kapa Merlot (hammoho le tse ling tsa Bordeaux varietals).

Alto Adige: Ha e le setsi sa lithaba tsa Italy, moo ho thoeng ke Dolomites, sebaka sa veine sa Alto Adige se tlameha ho ba lehaeng la pono e hlollang ka ho fetisisa lefatšeng ea morara. Li-wine tse tšoeu li busa DOC ena le Pinot Grigio e etellang pele nyeoe eo. Bosiu, bosiu bo chesang le matsatsi a mofuthu a futhumetseng li lumellana le liphetoho tse batang tsa mocheso pakeng tsa motšehare le motšehare 'me li hlahisa monate o motle ka morara.

Veine ea Alto Adige e khahloa ke 'mele o bohareng, mekhoa e omileng, e khabisitsoeng le li-aromatics tse khanyang.

Ho Tsamaea Livineng tsa Italy

Ho tloha Sangiovese ho ea Trebbiano le mefuta e mengata e fapaneng ea lipapatso tsa mefuta ea lipapatso tsa veine ho fumana veine ea Mataliana e tla tlatsetsa Labohlano bosiu lasagna e ka ba phihlelo e thabisang - haeba u na le tsebo ea veine e nyenyane ea Italy.

Le hoja Italy e atlehile ho lema boholo ba mefuta e mengata ea merara ea machaba, lirapa tsa morara tsa naha ke tsona tse fanang ka litlolo tsa 'nete tse entseng hore lifate tsa Italy li tsejoe ka lilemo tse ngata. Kaha ho na le veine e makholo e hlahisoang Italy selemo le selemo, ha ho makatse hore ebe ho khetha veine ea Italy ho ka tšosa. Ho khetholla lipolelo tsa veine tsa Mataliana le mabitso, ho hlalosetsa litlhaku tsa veine tsa Italy, ho ithuta litlhaloso tsa mefuta ea li-wine tsa Italy , ho utloisisa libaka tsa morara tsa ho hōla morara, le mefuta e sa tšoaneng ea morara e nang le temoho e sa tloaelehang ho kena sehlopheng sa "tloaelehileng" kaofela ke karolo ea lipapatso tsa veine tsa Italy. A

Ka kakaretso, veine ea Italy e ka aroloa ka mekhahlelo e 'meli e meholo: Letlapa la Wines le "Diphetho tse Phahameng" DOC kapa DOCG tsa Vinea tsa Vinea . Lijo tsa tafole tsa Italy li atisa ho ba lifate tse khubelu kapa tse tšoeu tse theko e boima haholo tse hlahisoang hore li jeoe moeeng o bonolo oa mokhoa oa lelapa la Setaliana la lijo tsa mantsiboea.

Ka linako tse ling li rekisoa ka li-jugs tse ling ka linako tse ling e le ka botlolo ea motheo ea 750ml, ka tsela leha e le efe, ke tsona tse ka sehloohong tafoleng ea ho jela ea Italy. Li-wine table li atisa ho ba le veine ea limela, tse ling li phatsima, tse ngata li na le bohloeki bo botle 'me kaofela li na le kamano e ntle le sebaka sa setereke sa Italy.

Li-wine tse phahameng tsa Italy li na le mekhabiso ea boleng, ho tloha botle ho ea holimo. Le mefuta e mengata ea merara e fetang 2000, e nang le mefuta e sa tšoaneng ea morara, e hōlang ho tšoarela maemo a leholimo le bohle ba pakiloeng sehlekehlekeng se seng se hlaheletseng, u ka inahanela hore lihlopha tsa veine tse hlahisoang li tla ba tse fapaneng joaloka li-subcultures tse ba potolohileng. Li-Tuscan tse ngata, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, le Amarone li tla itšetleha ka litekanyetso tse phahameng tsa theko.

Veine ea Setaliana le Lijo Tse Pakeng

Li-wine tsa Italy li etselitsoe lijo tsa Italy.

Bobeli ba tsamaea ka matsoho, 'me joaloka lenyalo le letle, ka tloaelo ba ntlafatsoa ke e' ngoe. Veine e kopanngoa le ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoang ho spaghetti le li-meatball ho ea ka BBQ ka morao ke Chianti. Kapa nahana ka Dolcetto d'Alba e le veine e 'mala o khubelu ea tafole e khubelu e etsoang bakeng sa thekiso ea Italy. Haeba u sheba sefate sa steak kapa se seng se bofubelu bo bofubelu, joale nka nako e nang le veine ea Piano ea Barolo kapa ea Barbaresco e fumanehang. Ka bobeli li hahiloe ho sebetsana le mafura a mangata a phahameng, a nang le litlolo tse ngata tse nang le litlolo tse ntle, tse nang le matla a matla a tannic, le acidity e hlollang. Le hoja e sa theko e tlaasana, e phethehile bakeng sa liketsahalo tse khethehileng moo sejo sa nama se hlahisoang ka pele le bohareng. Pinot Grigio ke eona e nang le mefuta e sa tšoaneng ea veine e tšoeu ea Italy ebile e na le mabaka a utloahalang. E totobatsa samiti e hlollang mme e etsa hore lijo tse bonolo li kopane. E phethahetse bakeng sa lijo tsa leoatleng, li-appetizers le li-picks tse ratang likoloi, Pinot Grigio ke veine e tšoeu ea Italy.

Ka Ntle ho Italy Table Wine, Sky ke Limit

Li-wine tse phahameng tsa Italy li na le mekhabiso ea boleng, ho tloha botle ho ea holimo. Le mefuta e mengata ea merara e fetang 2000, e nang le mefuta e sa tšoaneng ea morara, e hōlang ho tšoarela maemo a leholimo le bohle ba pakiloeng sehlekehlekeng se seng se hlaheletseng, u ka inahanela hore lihlopha tsa veine tse hlahisoang li tla ba tse fapaneng joaloka li-subcultures tse ba potolohileng.

Lihlahisoa Tse Hloahloa tsa Italy le Morara

• Li-Tuscans tse Khōlō: Tse qapiloeng ka boholo ba Sangiovese, tse kopantsoe le Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot kapa Syrah, ka tloaelo boleng ba quantify, 'me kahoo li ka holimo ho tekanyetso ea theko (ho tloha ho $ 25 - $ 100 +). Ka lebaka la likarolo tse ikhethang le li-terroirs tse ntseng li eketseha, Li-Super Tuscana ha li khone ho kenngoa ka mokhoa o le mong kapa mokhoa o le mong oa lipapali. Bahlahisi ba Super-Tuscan ba hlahlobang ba kenyeletsa: Sassicaia , Viticcio, Antinori le Tenuta dell'Ornellaia.
• Li-wine tsa Barolo le Barbaresco: Morara o motle oa Barolo le Barbaresco, o fumanoeng ho morara o motle oa Nebbiolo ka tloaelo o boloketsoe lijong tsa Sontaha kapa mekete. Lina tsa merara li ka theko ho tloha ho $ 35 - $ 100 + ho itšetlehile ka vintage le producer.
• Li-vinone tsa Amarone: Li-wine tse ngata tsa Amarone li tsoa sebakeng sa Valpolicella, sekhutlong sa leboea-bochabela Italy. Ka tloaelo li nkoa e le e 'ngoe ea veine e meholo e meholo ea Italy, Amarone e na le monate oa li-cherry, morara o omisitsoeng, plums le spice. Li entsoe ka morara o 'nileng oa omisoa ka mofuthu' me historing e bile le lintlha tse ngata tsa lino tse tahang (14-16%). Bahlahisi ba bangata ba Amarone ba lokelang ho nahana ka bona ke Masi, Spirit le Allegrini.

• Pinot Grigio: Mabapi le veine e tšoeu ea Italy ea boleng bo botle, hangata Pinot Grigio o tla kelellong. Bakeng sa Pinot Grigio , Alto Adige e tsoela pele. Li-vines tse hloekileng haholo, tse hlakileng tse nang le tatso le boteng - leka e 'ngoe ea Top Top Grigios e tsoang ho Alto Adige , veine e tšoeu bakeng sa ho siea ha lehlabula. Nahana ka Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita le Weingut Niklas bakeng sa lipapali tse ling tse bitsoang Pinot Grigio.

Ho sa tsotellehe hore na u batla ho atolosa veine ea hao ea veine kapa u batla ho fumana Chianti e ntle ka lijo tsa motšehare, li-wine tsa Italy li lejoe la sekhutlo la lefatše le leholo la veine.