Li-veine tse tšoeu li atisa ho ba "tse tšoeu" tsa 'nete ka khalase, ho e-na le hoo, li hlahisa mebala e fapaneng e tsoang ho joang bo bobebe hangata e nang le merola e tala ho ea mosehla o mosehla oa khauta. Lihlopha tsa 'mala oa veine e tšoeu li tsoa lihlopheng tse sa tšoaneng tsa morara tse fapaneng kapa tse kopanetsoeng tse sebelisoang ho etsa veine. Veine e tšoeu e entsoe ka lero la morara le morara oa morara oa morara o motala, oa khauta kapa o mosehla. Tabeng ea champagne le veine e phatsimang, li ka etsoa ka morara o mosoeu oa veine kapa lero feela (eseng letlalo) la morara o mofubelu (hangata Pinot Noir ).
White Wine Mefuta e sa tsoaneng
"The Big Eight" ha ho tluoa tabeng ea li-varietal tse tšoeu tsa veine ke Chardonnay , Sauvignon Blanc (eo hape a bitsoang Fumé Blanc), Riesling, Gewurztraminer , Pinot Gris kapa Pinot Grigio , Semillon , Viognier le Chenin Blanc .
Ka linako tse ling o tla utloa veine e tšoeu e boleloang ke lebitso la eona la sebaka seo kapa la khale . Ka mohlala, Burgundy e tšoeu kapa Chablis ke veine e tšoeu ea Burgundy e entsoeng ka morara oa Chardonnay kapa Bordeaux's Sauternes ke veine e monate e phethehileng e phethehileng e entsoeng ka Seillill, Sauvignon Blanc le Muscadelle.
Nako ea ho Noa Li-White Wine
Li-wine tse tšoeu li ka ba le mebala e mebala, e mebala-bala ebile e na le litho tsohle tse itšetlehileng ka morara o sebelisitsoeng le joala ba veine e khethehileng. Li-Rieslings li atisa ho ba le boea bo khanyang, 'me Sauvignon Blancs e le veine e tšoeu e tloaelehileng e tšoeu le Chardonnay e emelang veine e tšoeu e phethehileng. Litefiso tsa joala li tla tloha ho 8% ho ea ho 14% bakeng sa boholo ba veine e tšoeu le Jeremane Rieslings e leng qetellong ea joala.
Barekisi ba atisa ho ja veine e tšoeu e le hore ba je lijo tse lekaneng joaloka lijo tsa motšehare, li-appetizers kapa joaloka apéritif ka bobona. Leha ho le joalo, boholo ba li-wines tse ngata tse tšoeu li ka sebetsana le lijo tse phahameng tse nang le botoro le tranelate ea sauce le Sauternes e tšoeu ea Bordeaux ke veine ea khethollo ea ho sebetsana le foie gras e nang le mahlaseli a maholo.
Ke acidity ea veine e tšoeu e etsang hore e be metsoalle haholo-holo 'me e atisa ho khatholla haholo, ka mokhoa oa bobeli le ho latsoa ho feta boholo ba batho ba bona ba veine e khubelu , e leng ho netefatsa keketseho ea thekiso nakong ea likhoeli tsa selemo le mahlabula. Tataiso ea khale ea "veine e tšoeu e nang le nama e tšoeu" e sa ntsane e le 'nete maemong a mangata, empa ho na le mefuta e mengata ea khethollo ea malapa e laolang hore na ke lifate life tse kopanetsoeng le lijo.
White Wine Glass Choice
Li-wine tse tšoeu li khetha mokhoa o fapaneng oa khalase ka ho feletseng ho tloha lifate tse khubelu. Li molemo ka ho fetisisa tse hlahisoang ka likhalase tse fokolang tse nang le topered tapered ho lumella mohopolo o moholo o monate. Boloka li-Goldilocks mohopolo nakong ea ho sebeletsa veine e tšoeu: veine e mosoeu e sebeletsang e futhumala haholo e tla lumella joala ho laola monko o monate 'me ho serame haholo ho tla koahela nko ea veine. Veine e tšoeu e tšoeu e sebeletsang mocheso e pakeng tsa 45-50 degrees F. Ho batla tsela e potlakileng le e bonolo ea ho tsuba veine ea hao e tšoeu? Sohle seo u se hlokang ke khalase ea leqhoa le ho phatloha ha metsi .