Se etsang hore monate ona o hlahe hantle ke lihlahisoa tsa raese e nang le bonyane, tse etsang hore 'mala o behoe ha o phehiloe. Tlhokomeliso : Le hoja nako ea ho lokisetsa le ho pheha bakeng sa Pearl Balls e ka tlase ho hora, etsa bonnete ba hore u lumella lihora tse 'maloa ho tšela raese e nang le bonyane. Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa ke ho o kokobetsa bosiung boo.
Seo U tla se Hloka
- 3/4 senoelo sa raese e khanyang (e boetse e bitsoa monate kapa
- raese e tsitsitseng , e fumanehang limmarakeng tsa Machaena kapa Asia)
- 1 lik'hilograma tse kolobe kapa mohobe oa nama
- 1 E tala e nang le oli e tala (spring onion) minced (bonyane likhaba tse tharo)
- 2
- Li-chestnuts tsa metsi, li-minced
- 1 E leholo e tsoeu
- 1 isipuni
- Lesea la soya le khanyang
- 1 tablespoon e ommeng sherry
- 1 teaspoon letsoai
- Pepere e motšo, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Koahela raese e nang le bonyane metsing bonyane lihora tse 6 ho isa ho tse 8 (haholo-holo bosiu bo le bong). Hlakola hantle ka sieve kapa colander. Abela raese ka pampiri ea ho baka. Tlhokomeliso : Hlakola le ho jala raese pele o etsa lipere, e le hore raese e se ke ea omella haholo.
- Etsa lijo tse nyenyane kapa sila ka nama ea kolobe haeba u sa sebelise nama ea nama ea kolobe.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya nama ea kolobe, moriana oa soya, sherry, eiee e tala, chestnuts ea metsi, letsoai, pepere, tšoeu ea lehe le cornstarch.
- Lokisetsa mouoane oa mouoane bakeng sa ho chesa.
- Nka 1 tablespoon ea motsoako oa nama ea kolobe 'me u kene ka bolo. Etsa habobebe holim 'a raese e majabajaba le sebaka sebakeng sa poleiti e se nang metsi. Tsoela pele ka karolo e 'ngoe le e' ngoe ea mohoho oa nama ea kolobe, u tsamaise libolo tsa 1/2-inch. (U tla hloka bonyane lipoleiti tse 2).
- Beha lipoleiti sejaneng sa sekepe sa metsi kapa sefate sa bamboo ho mosali. Koahela le mouoane liperela holim'a metsi a belang bakeng sa metsotso e pakeng tsa 25 le 35, ho fihlela li pheha. Mocheso ka lihlopha tse peli ha ho hlokahala.
- Sebeletsa lipere tse chesang le mongobo oa soya.