Haeba u rata lijo tsa Korean, haholo-holo tse tsoekere tsa Korean nama ea kolobe , ke habohlokoa ho ba holim'a papali ea hau ea marinade, eo u ka e phethang ka mokhoa ona o bonolo le o monate. Ka Korean, nama ea nama ea kolobe e tsejoa e le daeji galbi. 'Me marinade ena e tsamaisana hantle le eona. Ke hobane ha se monate feela ebile li monate empa hape li molemo ho etsa likhopo tse entsoeng ka nama ea nama ea kolobe.
Sebelisa marinade ena bakeng sa nama ea kolobe e halikiloeng hammoho le e phehiloeng kapa e entsoeng ka nama ea kolobe (e tsejoang e le daeji bulgogi e Korea). Kakaretso ea marinade ena e etselitsoe ho etsa lik'hilograma tse 3 tsa likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama, empa u ka etsa ho hongata habonolo. Ho habeli, e tharo, kapa esita le e 'ngoe le e' ngoe bakeng sa ho sebeletsa batho ba bangata kapa ho boloka nako nakong e tlang ha u etsa likhopo kapa tse ling tse fokolang tsa nama.
Ho e-na le ho etsa marinade hangata, feela u behelle ka thōko nako ena 'me ue qete. Ha o hloka marinade hape, qhaqha motsoako mme, voila, o na le marinade. Haeba u mosebetsing ea phathahaneng, 'mè kapa ntate ea sebetsang kapa u sebetsa lihora tse telele ho pheha ho le thata, nahana ka ho qeta marinade ho sebelisoa nakong e tlang.
Seo U tla se Hloka
- 1 onion, e nang le minced
- 2 tbsp ea konofolo ea minced.
- 1 tbsp ea oli ea sesame
- 2 tbsp ea soy sauce (tlaase-sodium, haeba o e-na le khatello e phahameng ea mali kapa boemo bo tšoanang ba bongaka
- 4 tbsp ea pepere e khubelu (e tsejoang ka kochujang ka Korea)
- 5 tbsp ea tsoekere
- 2 tbsp ea raese veine (seipone)
- 2 tsp ea ginger minced
Kamoo U ka e Etsang
- Ho etsa marinade ena, ho tla hlokahala hore u kopanya lijoana ho fihlela li kopantsoe hantle 'me li arolelitsoe ka tsela e tšoanang. Veine ea raese le pepere e khubelu e ka 'na ea e-ba thata ho e fumana, ho itšetlehile ka hore na u lula hokae. U ka 'na ua batla ho etela li-store tsa khale tsa Asia kapa tsa Korea sebakeng sa heno kapa u batla lisebelisoa tsena tsa inthaneteng' me u li laele ho mohlokomeli ea khethehileng. Hape, haeba o na le lefu la tsoekere kapa boemo bo hlokang hore u laole tsoekere ea hao ea mali, u ka 'na ua batla ho fokotsa palo ea tsoekere ho ena recipe kapa hlahloba tsoekere ea mali ka nako e loketseng ka mor'a ho etsisa marinade ena ka likhopo tsa nama ea kolobe kapa sejana se seng .
- Hang ha o se o entse marinade, o sebedise kapa o sebedise hang-hang kapa o boloke ka sehatsetsing sa hau. Haeba u se u le makhetlo a mararo kapa ha u ntse u e sebelisa bakeng sa marinade ena hobane u batla ho e sebelisa bakeng sa ho fokotsa nama, e kang nama ea khomo kapa ea khoho, beha tse ling tsa motsoako ka thōko 'me ue kenye kahare ea hau. Hopola ho sebelisa sejana se bolokehileng sa mafura. Khalase e ka qhaqha ha e tala hobane metsi a phahama ha a bata, a etsa hore e hōle haholo bakeng sa khalase le ho e senya.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 128 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Li-carbohydrate | 22 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |