Sejoala sa celery sa Chinese se na le tatso e matla haholo ho feta celery ea Europe. Mahlaka a lijo-thollo tsa Chaena a fokotseha ho feta sejo sa celery sa Europe 'me hangata se katiba. Pele u pheha celery ea li-Chinese, ke u khothalletsa hore ka bonolo u pshatle mahlaka a celery, e leng se etsang hore ho be le mokhoa o motle oa ho etsoa le tatso e ngata hape.
Hangata batho ba Sechaena ba rata ho pheha celery ea Chaena le sliced dry tofu, nama ea nama ea nama ea nama, nama ea nama ea kolobe kapa ea kana, ea squid cross cut or cuttlefish. U ka khetha leha e le efe ea lisebelisoa tsena ho tsosa-thola le lijo tsa celery tsa Chaena.
Ha u reka celery ea Sechaena ho li-supermarket tsa Chaena, hangata li tla ka makhasi le metso. Ke kopa o tlose makhasi, metso le litlhapi tse omisitsoeng. Ka tloaelo batho ba Chaena ha ba je makhasi a li-celery tsa Sechaena empa lilemong tsa morao tjena batho ba bang ba re makhasi a li-celery a Sechaena a na le phepo e ngata hape ke marapo. Mohlomong see se tla lebisa litlhapelong tsa makhasi a monate oa li-celery tsa li-jail nakong e tlang?
U ka sebelisa oli ea mohloaare, oli ea meroho kapa oli ea soneblomo bakeng sa risepe ena. Ke lumela hafeela u sebelisa oli ea tatso ea "leseli" ho hlohlelletsa lijo, ha ho bothata ho hang. Empa ka kopo u qobe oli leha e le efe e matla ea tatso, e kang oli ea mohloaare e sa lekaneng le oli ea sesame (ntle le haeba u pheha likopi tse tharo kapa khoho e 'ngoe e u kōpang hore u sebelise oli ea sesame.)
Haeba u ke ke ua tšoara celery ea Sechaena ka nako eo o ka sebelisa celery e ka bophirimela ho e-na le hoo, ka kopo, ela hloko tatso e ke ke ea tšoana.
Celery ke mohloli o motle oa vithamine A, K le liminerale tse kang potasiamo, sodium, calcium, manganese le magnesium. Ntle le sena, celery e boetse e na le lik'hilojule tse tlase haholo. Setlolo sa celery se boetse se phahame ka folic acid, niacin le vithamine-c, tse bohlokoa bakeng sa metabolism e ntle.
E hlophisitsoe ke Liv Wan
Seo U tla se Hloka
- 8-10 ounces celery e nyenyane
- 1 moroho oa meroho (kapa oli ea lepele, bakeng sa ho tsuba)
- 2 konofolo cloves (e khaoitsoeng hantle)
- 1 chili (peo e tlosoa le julienned)
- 1.5 tablespoons moro (kapa metsi)
- Diaspuni tse 2 tsa veine (kapa shaohsing raese veine)
- 1 isipuni khanya ea soy sauce
- 1 teaspoon tsoekere
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosang makhasi le metso. Hlatsoa celery mme u tšolle metsi hantle. Sebelisa letsoho la hao ho hatella mahlaka a celery ebe o tšela mahlaka a celery ka likarolo tse telele tse bolelele ba lisenthimithara.
- Hlakisa moahi o nang le supone e le 'ngoe ea oli ha mocheso o phahameng. Ha oli e chesa e eketsa konofolo le chili. Qetella ka monate ho fihlela monko o monate o hlaha mme o eketsa celery ea Chaena.
- Hlohlelletsa Fry celery ho fihlela seleng ea celery e fetela mongobo o lefifi mme e kenye setša. Pheha metsotsoana e 30.
- Eketsa tsohle tsa tlhaho le ho kopanya ka tsela e tšoanang. Pheha ho fihlela e omeletse. Itokiselitse ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 110 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 4 g |