Pheha monko o monate le litakatso tsa lehlabula ka leseli lena le monate oa li-cheesecake tsa Elderflower. Botle ba risepe ena ke le gluten hape. Ke ho uena kapa ebang ue etsa GF kapa che, khetha feela ha u etsa setsi, empa ha u rata lintho tse ngata tsa gluten ha u sebetse ka tsela e fapaneng le tse entsoeng ka koro, kahoo u sa e etse?
Se boleloang ke cheesecake ena ke monko o monate oa Sekhahla sa limela le cheese ea tlatsa. Sena se finyelloa ka ho sebelisa tse ling tse ngata tsa tablespoons tsa Elderflower Cordial bakeng sa tatso. Mesebetsi e ts'oarehileng hantle haholo le mascarpone mme e etsa motsoako o monate oa monate le o monyenyane haholo bakeng sa cheesecake e monate e tlang ho ba kapele e le motsoalle oa lehlabula.
Seo U tla se Hloka
- Li-cups tsa 225g / 2 ½ (Gluten Free haeba li sebelisa) Li-biscuits tsa lijo
- 2 tablespoons khauta caster tsoekere
- 115g / 4 oz, unsalted botoro
- 750g fat mahe a mascarpone cheese
- 135g / ½ senoelo se lekaneng, yoghurt ea tlhaho
- 4 tablespoon Lekhahla le pholileng
- 115g / 4 oz icing / tsoekere e ntle
- 125ml / ½ senoelo sa bobeli / tranelate e boima
Kamoo U ka e Etsang
- Qala ka ho tlotsa le ho pata mahlakoreng le setsi sa kaka e 20cm / 8 "springform springform ka pampiri e nang le mafura.
Etsa Motheo oa Cheesecake:
- Kenya li-biscuits tsa lijo tsa lijo ka har'a mokotlana o moholo oa Ziploc kapa seferefere. Hlakola li-biscuits ka phofo, u etse sena ka hloko e le hore u se ke ua etsa li-biscuits lerōle, e lokela ho tšoana le lehlabathe le leholo. Kenya tsoekere ea caster mme u sisinyehe hantle ho kopanya. Tlatsa se ka hare ho sekotlolo se kopanyang.
- Felisa ka botlolo botoro (ho etsa bonnete ba hore ha bo sootho) tšela li-biscuits crumb. Etsa tlhahiso ea hore u kene ka pane ea pan 'me u hatelle ka tieo (sebelisa sekotlolo sa khaba) ho kopanya sekoti hore u thehe setsi sa cheesecake. E kenya ka sehatsetsing ho tsuba.
Etsa hore cheeseecake e tlatse:
- Beha chisi, yoghurt, tsoekere ea liking ho e kopanya (o ka sebelisa whisk ka letsoho empa o tla otla) ho otla metsoako e le hore ho thehoe motsoako o teteaneng oa airy, sena se tla nka metsotso e seng mekae.
- Eketsa ka tranelate le lihlahisoa tse nang le likhahla tse ngata tse nang le moriri o mofubelu, khaotsa ho kopanya hang ha mongobo o fetoha o phatsimang.
- Tšela ho tlatsa licheche tse khabisitsoeng, tse khanyang le tse boreleli ka thipa e nyenyane kapa ka morao ea supone - u se ke ua ba oa bohlokoa ka ho tsitsisa, cheesecake e ka ba le likhahla tse seng kae ho eona.
- Ho koahela cheesecake ka makhetlo a mabeli. Etsa sehatsetsing ka sehatsetsing 'me u fete lihora tse peli ka mokhoa o khethehileng ka bosiu bo le bong.
Cheesecake ena ha e boloke hantle ha tatso ea Elderflower e qala ho nyamela haeba kaka e sala e eme nako e telele haholo. Kahoo ja hang ha u ka khona, leha ho le joalo ke belaelle hore u tla hloka ho susumetsa.
Litlhahiso tsa ho Sebeletsa: Boloka letlalo lena la cheesecake le le bonolo, kaha tatso e ke ke ea tiea u ke ke ua batla ho e hlōla ka li-sauces tse boima kapa litlolo tse nang le sebete. Lihlahisoa tse bonolo tse ntle tsa lehlabula li molemo ka ho fetisisa ho sebetsa haufi le kapa holimo.