Tšoaea ka Ntle ho Ntoa
Litlhapi tse otlang ka thata ke tse thata ho sebetsana le tsona-li bitsoa mabotla a hlabang ka mabaka a mang: lihlopha tsena ha lia qhoma feela, li hlile lia otla. Batho ba bang ba na le maikutlo a mangata a hore ba bang, empa ba tla siea lebelo ka letlalo la motho leha e le ofe leo ba le amang.
Ka lehlohonolo, li bonolo ho itšoara ka potlako ka metsi a belang, aka blanching.
Ho Blanch Ho otlolla Nete
- Tlisa pitsa e kholo e tletseng metsi a ka bang 2 likotoana ho pheha le ho eketsa bonyane 1 tablespoon ea letsoai. Metsi a lokela ho latsoa joaloka letsoai joaloka leoatle-a tla fana ka tatso 'me a thuse marotholi hore a boloke' mala oa oona o tala.
- Ha metsi a ntse a pheha, lokisetsa sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa.
- Hlakola ho na le ntho leha e le efe e meholo e meholo eo u lokelang ho e loana le eona 'me u li khelle metsing a belang. Haeba u ba tliselitse ka mokotleng, ba tlose ka ho toba ka mokotleng ho kena metsing ho qoba ho ba le li-gloves.
- Sebelisa khaba kapa li-tong tse slotted ho phahamisa marotholi ka metsing hang ha ba batla, metsotso e ka bang 30 kapa joalo, kapa u li tšollele ka ho toba colander. Koahela marotholi ka metsing a leqhoa ebe o ba senya ho fihlela ba pholile. Ho ba khatholla hang-hang le ka ho feletseng ho tla ba thusa hore ba lule ba le botala ho e-na le ho ba bohlooho Hlakola hape.
- Sebelisa matsoho a hao ho penya metsi a mangata a setseng ho tloha ka letlolong kamoo u ka khonang. (E ka 'na ea e-ba thata ka ho fetisisa ho e tšoara-u ka iphumana u ipotsa hore na ba hlile ba ka hlajoa ka potlako hakaalo? E, ba ka khona!) Sebetsa ka letsoho le le leng ka nako e le' ngoe 'me u phete le linonyana tse setseng, kamoo ho hlokahalang. Haeba o batla ho ba bobebe haholo, nka litlhapi tsena, u li behe lithaole tse 'maloa tsa pampiri kapa thaole e hloekileng ea kichineng, ebe u li tšela ho penya metsi a mangata a setseng joalokaha ho ka' na ha e-ba teng ho tsona.
Ho hlatsoa linotši ka tsela ena ho etsa hore li be bonolo ho li sebetsana le ho li boloka habonolo.
Ho Hloekisa Litlhapi Tse Otlang
Hlokomela hore ha ho na lebaka la ho leka le ho hloekisa marotholi pele o li tšoaea (mosebetsi oo o ne o tla ba joang?). Ho hloekisa, haholo-holo ha u ba ntša ka pitseng ho e-na le ho li lahlela ka colander, u hloekise letlalo le litšila ka ntle ho karolo ea ts'ebetso.
Bakeng sa marotholi a maholo, tsoelapele ho hlatsoa le ho tšela ho fihlela metsi a hlakile.
Seo U ka se Etsang ka Blanched Stinging Nettles
Hang ha li koahetsoe, linku li ka bolokoa ka sejaneng se tiileng sa moea 'me se bolokiloe firiji ka matsatsi a mararo. Kapa, u li boloke ka sekotlolo se tiileng sa moea kapa mokotlana oa polasetiki o ka rekolang ebe u li qeta ka likhoeli tse 6.
Ha e le hantle, u ka ba pheha hang-hang!
Ha u se u sebelisitse linōka tsa blanche, nahana ka ho otla pizza ea Nete ea Litlhapi ea Ntoa kapa u e sebelise holimo ka holimo ea pizza e nang le letlalo (ka holimo le cheese le oli ea mohloaare). Ntho e 'ngoe eo ue ratang ka ho fetisisa ke nettle pesto (sebelisa feela melatsoana sebakeng sa hau haeba e le setsi sa hau sepakong sa pesto ), ho lahlela ka pasta e chesang kapa ho jala sandwich. Sheba lipapali tse ling tse Ratang Li-Nettles Recipes mona .