Tsela ea ho reka, ho boloka le ho sebelisa Broccoli Rabe
Broccoli rabe, e tsejoang ka Setaliana e le rapini, e amana haholo le broccoli empa e atisa ho sebelisoa e le botala bo phehang. E na le monate o bohale, o utloisang bohloko oo batho ba atisang ho o rata kapa ba o hloileng (bakeng sa tlaleho, ke le moshanyana). Likarolo tse ling tsa raccoli li na le li-florets tse khōloanyane kapa tse khōloanyane tse kang li-broccoli - li ka pheha hammoho le meroho mme li eketsa mokhoa o motle bakeng sa sejana sa ho qetela.
01 ea 05
Broccoli Rabe Nako
Anthony Rosenberg / Getty Images Li-raccoli li ja limela tse pholileng nakong ea ho oa, mathoasong a mariha le mathoasong a selemo. Boemo ba leholimo bo futhumatsang bo khothalletsa semela hore se behe (e leng lipalesa ho ea sekolong se seng sa botanical), e leng se etsang hore (le ho feta) e be bohloko.
02 ea 05
Ho reka & ho boloka Broccoli Rabe
Batla lihlopha tse nang le makhasi a maholo, a lefifi a se nang mosehla kapa o hlabang. Mahlaka leha e le afe a nang le likhahla tse nyenyane tse shebahalang joaloka lihlooho tsa li-broccoli tse hlephileng li lokela ho ba tse tala le tse hloekileng. Mabenkele a mangata a jara rapini, empa libakeng tse ling, u tla lokela ho ea limmarakeng tsa lihoai, li-co-ops kapa tse ling tse khethehileng ho li fumana.
Boloka broccoli e ithabisa ka polasetiki e koetsoeng ka sekhukhu ho pholletsa le friji. Moriri oa broccoli o sa tsoa tsoa-ho-marakeng o lokela ho nka nako e ka etsang beke hantle.
03 ea 05
Broccoli Rabe Recipes
Le hoja hangata makhasi a broccoli a hlaseloa, a fumana hore a sebetsa hantle haholo ha a halikiloe. Itlhahlobe ka litlhapi tsena:
04 ea 05
Broccoli Rabe e le ho pheha Green
Broccoli ha e le hantle ke ho pheha e tala. Leka ho e sebelisa ho e 'ngoe ea li-diresepe tse bonolo tse phehang li-cooking:
- Ka Garlic & Chiles (tšoantšetso e entsoeng ka khale)
- Ka Metsu ea Masalate
- Ka Meroho le Ma-Cumin
05 ea 05
Blanching Broccoli Rabe
Haeba u sa rate bohale ba broccoli (kapa ntho e 'ngoe le e' ngoe ea ho pheha e tala), e tšela metsi a letsoai a letsoai metsotso e le 'ngoe kapa e' meli, e tšolle, e tšela metsi a mangata, ebe oa pheha. Ho hloekisa ho beha mmala o motala empa hape ho hlahisa bohale bo bongata.