Joang ho Blanch Litholoana le Meroho

Ka linako tse ling li-recipe li hloka hore ba phehileng ba behe litholoana kapa meroho. Ha e ntse e ka utloahala e le mokhoa o tsotehang o lekang ho leka ho fihla lapeng, ho koahela hohle ho bolela ho kenya ntho e potsoeng ka metsi a belang, e phahamisa ka mor'a nako e behiloeng, ebe ue phomola ka potlako. Ka mantsoe a mang, ke mokhoa o sebetsang oa ho tseba.

Blanch ka 6 Mehato e Bonolo

Ho jala meroho ha metsi a ntse a pheha ho tla etsa hore nako ea hau ka kichineng e sebetse hantle, 'me ho se ho lebala ho ba le sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa ho loketse ho tla etsa hore li hlahisoe ka blanche, eseng li phehiloe.

1. Tlisa pitsa ea metsi ho pheha. Haeba u blanching diperekisi kapa tamati, tloha tseleng ea metsi. Bakeng sa ntho e 'ngoe le e' ngoe, eketsa letsoai le lekaneng hore metsi a latsoe letsoai. Ha ho na letho le se nang thuso la letsoai ha ho tluoa ho blanching! Moriana o motle oa letsoai o thusa ts'ebetso eohle, ho eketsa tatso le ho thusa meroho e tala ho lula e tala!
2. Lokisetsa sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa.
3. Ha metsi a ntse a tla a pheha, hlakola, cheka kapa u tšele litholoana kapa meroho joalokaha ho bitsoa ho risepe.
4. Kenya lintho ka metsing a belang bakeng sa nako e behiloeng (hangata kae-kae pakeng tsa metsotsoana e 30 le metsotso e 2).
5. Hlakola kapa u phahamisa litholoana kapa meroho ebe u li fetisetsa metsing a leqhoa (ho fapana le hore u ka li beha ka seatla se bulehileng ka lehlakoreng le le leng litlamong tse hloekileng tsa kichineng 'me u li lumelle ho pholile kapa ho li hlatsoa metsing a batang a batang). E senya ka har'a metsi ho fihlela o pholile.
6. Ho noa le ho omella kapa, tabeng ea spinach le meroho e meng, penya metsi ho eona. Haeba blanching ho tlosa peel, emela ho fihlela tholoana kapa meroho e pholile ho lekaneng hore e sebetsane le ho khaotsa letlalo.

Ke Hobane'ng ha Motho a ka Batla Blanch Litholoana le Meroho?

Ho hloekisa ho etsa mesebetsi e sa tšoaneng, ho itšetlehile ka litholoana kapa meroho e haufi. Mabaka a seng makae a kenyeletsa:

• Ho lokolla matlalo a ho phunya, joaloka tabeng ea diperekisi le litamati
• Ho beha mmala o motala 'me u boloke meroho ho fetola moriri o sa ratoang, joalo ka ka seropa, meroho, lierekisi kapa linaoa tse tala

• Ho halefisa bohloko, haholo-holo ha ho phehoa meroho e matla e kang khale , meroho , le dandelion meroho
• Ho lokisetsa meroho bakeng sa ho qeta
• Ho etsa lintho tse ling pele u li kenya sejana. Phapang ke eng pakeng tsa blanching le papali? Ho hloekisa ho hloka ho phomola ka potlako ka metsi a ho itlhatsoa ka metsi a leqhoa ao hangata ho sa hlokahaleng ka ho betla.