Tsela ea ho reka, ea ho boloka & ea sebelisa motsoako oa lihlabula
Celery root, eo hape e tsejoang e le celeriac (e ntle haholo!) Kapa sebopeho sa celery (se se nang letho!), Ke seo feela lebitso la sona le ka u lebisang ho nahana hore ke: motso oa semela sa celery.
Moriri ona o mosoeu oa moriri oa meroho o na le monate o monate o monate, o nang le celery o nang le setopo sa starchy, eseng litapole. Ke motsoako o makatsang empa o hlōla. Le "motso" ka lebitso la lona, celery motso ke ho hlakile hore e motso meroho. Seo se bolela hore se boloka hantle, se etsa hore e be phekolo ea sebele ho ba jang sebakeng sa ho oa le mariha.
Ha Celery e qalile ka nako efe?
Motsoako oa li-celery o atisa ho fumaneha selemo ho pota, haholo-holo libakeng tse futhumetseng, empa o khona ho feta likhoeling tse pholileng tsa ho oa, mariha le mathoasong a selemo. Libakeng tse batang, u tla e fumana nakong ea lehlabula le ho oa ha pele. Motsoako oa celery o ncha o kotuloa ka nako e 'ngoe o rekisoa ka mahlaka le makhasi a ntse a khomaretsoe, a leng celery mme a lokela ho sebelisoa joalo. Kannete a hloekileng celery motso o na le fabulously bonolo bonolo mmele ka ho fetisisa salate.
Joang ho Reka Celery Root
Sheba metso ea celery eo e ikutloang e le boima ka boholo ba eona. Haeba ho na le mefuta e mengata ea mefuta e mengata e hlahisitsoeng ka holim 'a motso, e lokela ho shebahala e sa tsoa hloekisoa kapa e omisitsoeng kapa e slimy kapa e senya. Celery motso ke ntho e thata ho ebola ka lebaka la peel e nang le moriri le mekotla ea eona e mengata, kahoo sheba litšoantšo tse nang le lerala ka ntle kamoo ho ka khonehang. Ha ho letho le leng le boreleli, empa le sa tebileng haholoanyane, ho bonolo hore bulb e se ke ea ebola.
Haeba u bona celeriac 'marakeng ka likhahla tse telele tse khanyang tse ntseng li le teng, u li thuse! Hangata kotuloa joala e metso e atisa ho ba bonolo ebile ho bonolo ho ebola. Joalokaha likhaka li le ntle, e-ba le bonnete ba hore u li khaole le ho li boloka ka thōko ha u fumana motsoako oa celery lapeng - ka bobeli motso le celery li tla lula nako e telele ka tsela eo.
Joang ho Boloka Celery Root
Kaha celery motso ke motso meroho, e boloka hantle le ka nako e makatsang nako e telele haeba e lula e pholile. Kaha o qetile nako e ngata ea bophelo ba eona ka tlas'a lefatše, e boetse e thabela botšo. Ho lutse ka sekhukhu phuthetsoe ka polasetiki ka fereji ho tla nka libeke tse 'maloa-esita le nako e telele haeba e ne e kotuloa.
Habohlokoa, u se ke ua bala motsoako oa celery ho o boloka-meroho e peeled e tla khomarela 'me e fetohe e sootho. U se ke ua e hlatsoa. Haeba e na le mobu o khomarelang peele (e atisa ho e etsa) ho senya seo u ka se khonang, ebe o boloka motso o sa phuthetsoe ka polasetiki ho boloka mokelikeli o le teng. Joaloka tsohle meroho ea motso, litšila tsa mokelikeli tse khomarelang ho eona li tla thusa motsoako oa celery hore o lule o le nako e telele.
Joang ho Lokisetsa Celery Motsoako
Semela sa celery se lokela ho hlajoa, 'me u be mabifi ha u se etsa. Tlosa bohle ka ntle ho moriri o mosoeu hore o senole nama e thata, e tiileng ka hare. Ha ke ferekane. Ka ho tebileng, ebola kapa u felise lintho tsohle tse sootho pele u qhomela ho ea pele ho risepe leha e le efe. Leqheka leo le monate ha le monate ho loma.
Celery Root Recipes
Celery metso e tloaelehile haholo mme e tloaelehile e sebelisitsoe e shredded le e phehiloeng ka mokhoa o bonolo oa Selari sa Root Salad . E boetse e monate e kenyelletsoa ho sopho (joaloka Cream ea Celery Root Soup ) le li-stews.
Kenya metsoako ea celery ho litapole tse pentiloeng bakeng sa ho sotha haholo.
Joaloka tsohle meroho ea motso, motsoako oa celery o feto-fetoha habonolo, o nka hantle ho chesa, ho khabisa kapa ho lla. Sheba Litsela Tse 10 tsa ho Sebelisa Meroho ea Root bakeng sa maikutlo a mangata.