Tsela ea ho reka, ho boloka le ho sebelisa Shallots
Shallots ke setho sa lelapa la allium, joaloka liiee, li-leek le konofolo. Le hoja hangata ho nahanoa hore ke li-eiee tse nyane, li-shallots ke tsa tsona ebile ha li eiee feela. Li na le mongobo o monate ho feta liiee tse ngata, haholo ha li phehiloe.
Tsela ea ho Khetha Shallots
Shallots o na le letlalo le letšo le letšo le koahetsoeng ka holim'a likhahla tse teteaneng tse pherese. Joaloka liiee, khetha li-shallots tse utloisang bohloko ka boholo ba tsona 'me li tiile.
Qoba li-shallots tse nang le matheba a bonolo kapa tse hlahisang (limela tsa shallots li na le lehlōmela le tala le hlahang ho tloha qetellong ea tsona , ha li ntse li jeoa ka ho phethahetseng, li na le tatso e matla le e matla ho feta tse ling tsa shallots).
Nako ea Shallot e kae?
Libakeng tse ngata, li-shallots li lenngoe hoetla ho kotula lehlabula le latelang. Ho tloha ha shallots e boloka hantle haeba e bolokiloe sebakeng se pholileng, se lefifi, se omileng, se hloekileng shallots hangata se fumaneha mathoasong a mariha.
Shallots o Latsoa Joang?
Shallots ha a na bohloko ho feta li-eiee. Ha li phehiloe, li nka mokokotlo o monate o motle. Batho ba bang ba tla fumana hore shallots e etsa sebaka se setle, se kentseng letsoho bakeng sa konofolo e matla le e matla haholo.
How to Peel Shallots
Tloha 'me u lahle qetellong ea sesepa' me u tlose pampiri ea paperi ( li-shallots tse khōloanyane li tla ba bonolo ho li bala haeba u li khaola ka halofo bolelele pele). Hase ntho e tloaelehileng joalo ka ha bohle ba ka rata ho fumana hlobo e bobebe holim'a shallot e peeled.
Mokhoa oa tlhaho oa tlhaho o ka 'na oa u lahlela ntho e feletseng, empa ho tlosa mohala o mong hangata ho ka rarolla bothata bona, haeba u ka u siea ka tlase ho sejana sa hau.
Hang ha shallot e peeled, tšela, e tšela kapa e fokotseha ha ho hlokahala bakeng sa risepe.
Tsela ea ho Sebelisa Shallots
Kaha li boima ho feta eiee kapa konofolo, shallots e atisa ho sebelisoa ha e il'o jeoa e tala, haholo-holo ka liaparo tsa salate, tse kang Sherry Shallot Vinaigrette kapa li- Beans tse Green tse tsamaisoang ka Shallot Dressing .
Shallots le tsona li monate ka meroho e boima e tlisoang ke ho khaola ha litlhapi tsa allium empa e ka 'na ea imeloa ke konofolo, joalo ka Sautéed Fiddleheads kapa This Asparagus e Mofuthu . Shallots le tsona li ntle haholo ka li-mushroom, linaoa , sefate sa Switzerland , le lierekisi.
Ha e pheha butle kapa e halikiloe, shallots e fetoha e monate haholo. Li tlose ka oli, u li fafatse ka letsoai, 'me u phehe shallots ka setofo se chesang ho fihlela se le bonolo. Kapa, feela u li tšele ka paneng ha u chesa khoho , joalokaha eka ke ka Khoho e Chesitsoeng le Shallots .