01 ea 05
Qala ka Fresh Broccoli
Broccoli Heads. Molly Watson Emetse! U se ke ua lahla hore o tsoa ho broccoli! Ha e le hantle, bakoang a bonahala a le thata, empa ke hobane feela ha o e hlahisitse! Leka ho senya limela tsa broccoli 'me u fumane pheko e pholileng, e bonolo, e teteaneng.
Batla lihlooho tsa broccoli ka li-stems tse secha. Qoba lipheletsong tse hlabang kapa tse shebahalang li omme. Ka tsela e loketseng, o tla khona ho khetha sehlopha sa broccoli se nang le makhasi a hloekileng (haeba makhasi a se a khaotsoe, ke pontšo ea hore broccoli e ka tlase ho feta-e ne e qala ho batla mang kapa mang ea li rekisang o li khaola).
02 ea 05
Hloekisa Broccoli
Tlhapo ea Broccoli e entsoeng. Molly Watson Khaola 'me u lahle qetello ea bakoang. Ntle le hore sesepa se senyehe, karolo ea 1/4 ho ea ho 1/2 inch e ka 'na ea lekaneng.
Khaola kapa u phunye makhasi leha e le afe. Ke hore, haeba u na le mahlohonolo a ho ba le sehlopha sa broccoli le makhasi a ntse a khomaretsoe. Batho ba bangata ba tla lahla tsena, empa ba tsebe hore ba pheha joaloka mofuta o mong le o mong oa mariha (fumana lihopepe tse tala mona).
Khaola lipalesa tsa broccoli. Ho totobetse hore o tla batla ho boloka tsena bakeng sa tšebeliso e 'ngoe-bona lipepe tsa broccoli bakeng sa maikutlo.
Hona joale o lokela ho ba le moqhaka o motala oa broccoli o omeletseng.
03 ea 05
Khaola Hantle ka Tlase ka Hare ea Leqhoa la Broccoli
How to Peel Broccoli Etsahala. Molly Watson Khaola tlase ea leqhoa la broccoli ho etsa sebaka se bataletseng moo ho emang broccoli ho hlahang holim'a sephara se otlolohileng. U ka khaola ka holimo, haeba u rata, le hoja e ka 'na ea qetella e felisitsoe ha u ntse u hlahisa thoko.
Ema moriana o hahiloeng ka monokotšoao o qeta holimo, 'me ka ho sebelisa thipa e bohale' me u latele sebopeho sa lehlaka le lekaneng la peel, u khaole 'me u lahle ka ntle leha e le efe e ka ntle ka ntle ea ts'ebetso ea broccoli.
Maemong a mangata, ho bonolo ho bona hantle hore na ke eng e lokelang ho felisoa, kaha peel ke tala e tala e hlakileng ho feta e hlabang, hoo e batlang e le tšoeu, e tala ea pelo e bonolo ea bakoang ka hare.
Tlhahiso: E-ba le seatla se bulehileng ka ho khaola-likarolo leha e le life tsa peel tse siiloeng ka morao li tla bonahala li le thata ebile li sa thabise ha li bapisoa le likhahla tse nyenyane tsa broccoli. Ho molemo ho nyehela botebo bo bonolo boo u leng ho bona ha u ntse u ja.
04 ea 05
Khaola ho tlohela Peel
Tlhapi e entsoeng ka Broccoli ka ho feletseng. Molly Watson Khuta ka hohle hohle lehlakoreng la broccoli. Hape, e-ba mabifi 'me u tlose likarolo leha e le life tse thata.
05 ea 05
Khaola Broccoli e Ntlehileng e Utloang ho Sebeletsa
Broccoli e Tsoa le Sauce ea Soy. Molly Watson Hona joale o na le stem e hlahisitsoeng ea broccoli e loketseng ho e sebelisa. Tsela e le 'ngoe e bonolo ea ho ba sebeletsa ke ka monokotšoai oa soy sauce kapa tamari.
Maikutlo a seng makae ...
Khaola e qhibilihantsoeng e kenngoa ka lithupa 'me e e sebelise ka ho pata.
Kapa, khaola li-stems ka ho kopanya likotoana tse tšesaane. Kenya likaroloana tse hlahisang li-chestnuts! (Li etsa lintho tse ngata joaloka li-chestnuts tsa metsi tse phoroselang!) Kapa li li lahlele li salate.
Kapa, julienne bona (khaola liaparo tse lesesaane) 'me u apare a le mong e le lebanta le bonolo, o phethehileng ka ho ts'ela ka sandwich bakeng sa ho ruruha ha bonolo.