Mokhoa oa ho Etsa Moriri o Tšoiloeng

'Nete ea shapuoa ea tranelate e bobebe empa e le e monate, e bonolo empa e ruile,' me e bonolo ho e hula holim'a pie le mahobe le ice cream. Ha e le hantle, o ka reka ntho e ngotsoeng ka ho hlajoa ka tranelate kapa ka sesepa sa polasetiki, empa ha se na tranelate ea sebele (bala lijoana!). Ho nka feela boiteko bo nyane ka ho fetisisa ba ho etsa le ho sebeletsa sefate sa tranelate, mme tatso e ruileng le botle bo hlollang ba tranelate ea sebele e bohlokoa haholo. Sebelisa lisebelisoa ho netefatsa hore tranelate ea hao e otla ka potlako le ka mokhoa o bonolo ha ho khoneha.

1. Qala ka tranelate e boima haholo . Cream cream e otla ka potlako le e bobebe ka ho fetisisa; ho senya sekotlolo le whisk kapa ho otla ka bonyane metsotso e 15 pele ho shapa tranelate ho tla potlakisa lintho hammoho, hape.
2. Sebelisa sekotlolo se seholo se pholileng (tšepe e sebetsa hantle ka ho fetisisa) le whisk, li-mixer, kapa liphali tsa motlakase. Cream e otla ka makhetlo a mararo moqolo oa eona (e le 1 kopi e le 'ngoe ea tranelate e tla hlahisa likhapi tse 3 tse shapuoa ka tranelate),' me e atisa ho splatter hanyane ha e ntse e shapuoa, kahoo e-ba le bonnete ba hore u sebelisa sekotlolo se seholo haholo. (U ka leka ho ba le splatters ka ho beha sekotlolo ka sekoting, kapa ho khabisa thaole e hloekileng ea kichineng ho pota-potiloe ke mixer.
3. Qala butle-butle, ho shapa kapa ho otla tranelate . Ho tsamaea hanyenyane hona joale ho tla fokotsa ho hongata ha splattering.
4. Eketsa tsoekere kapa monate hang ha tranelate e qala ho khutsisa. Ho na le tsoekere e 1 ea teaspoon ho 1/4 ho ea ho 1/2 senoelo sa tšebeliso ea khalase (kapa ho feta ho latsoa), haeba u batla tranelate e monate. U ka boela ua eketsa 1/4 teaspoon lero la vanilla ho tloha ka 1/2 ho isa ho 1 kopi ea tranelate bakeng sa tranelate e nang le monko o monate (aka chantilly cream) haeba u rata.

1. Eketsa lebelo hang ha tsoekere kapa vanilla li kenngoa ka tranelate. Ho kopa, ho hlakola kapa ho otla tranelate ho fihlela e etsa litlhōrō tse bonolo . Ke litlhōrō tse bonolo? Ha li-whisk kapa li-beater li tlosoa ka tranelate, tlhōrō e bonolo e lokela ho theha ka tranelate, empa tlhōrō e lokela ho theoha lehlakoreng, e se ke ea emela sebopeho sa sona ka ho feletseng.

1. Qoba ho feta-ho otla tranelate . Ho bonolo ho otloa ka li-dollops tsa tranelate ka mokhoa o motle 'me o boloka mokhoa o boreleli, o monate; tranelate e otlotsoeng litlhōrōng tse thata e qala ho fumana mekhabiso e nyenyane ea 'mele' me e ka arohana ka potlako ka botoro le botoroana haeba e otloa ka holimo.

Setlolo se monate se monate ha se qeta ho shapuoa, empa se ka boela sa koaheloa 'me sa koaheloa ho fihlela lihora tse 24 ntle le ho kula haholo, kahoo ikutloe u lokolohile ho shapa tranelate pele baeti ba hlaha. Batho ba bang ba khothaletsa ho sebelisa tsoekere e phofshoana kapa tsoekere ea li-confectioners hore li monate le ho tsitsisa tranelate e hlapuoe e tla lula butle, le hoja ke e-s'o ka ka fumana hore tranelate eo e seng ho feta-e otloa e hloka ho tsitsisa.

Tlhokomeliso: tranelate e boima e sa hlahisoang ke oli e ngata haholo ho otla, empa e ka etsoa. Etsa bonnete ba hore ho bata haholo 'me u sebelise likotlolo tse ntle tsa chilled le li-beaters; e lokela ho shapuoa hantle, e ka 'na ea nka metsotso e seng mekae feela ho feta tranelate e tloaelehileng ea pente.