Ho rera le ho pheha Seder Paseka (kapa tse peli) ke mosebetsi o moholo. Hase feela lintho tse tloaelehileng tse tloaelehileng tse fokolang meeli , empa ha ho tloaelehile ho pheha bongata. 'Me kahobane boholo ba Haggadah bo baloa pele lijo tsa mokete li ntse li pota-pota, baeti ba hao ba tlameha ho lapa. E le ho etsa hore bophelo bo be bobebe haholo, re hutse hammoho pokello ea li-recipes tse loketseng tsa Seder u ka kopanya le ho bapisa ho etsa sebaka sa hau se setle. Ho na le mefuta e mengata ea lijo-thollo, e nang le gluten, le ea mahala ea linate, ho thusa ho amohela baeti ba nang le litlhoko tse khethehileng tsa lijo. Habohlokoa le ho feta, mefuta e mengata ea diresepe e ka etsoa pele, ho thusa ho fokotsa nako ea ho qetela.
01 ea 19
Charoset (Etsahalang)Miri Rotkovitz Pele lijo tsa moketeng li ntse li tsoela pele, ho na le lijo tse 'maloa tsa tšoantšetso tse sebeletsoeng moketeng oa Paseka, ho akarelletsa matzo, maror (litlama tse bohloko) le Karpas (e leng botala ba selemo, hangata parsley). Empa moferefere e ka 'na ea e-ba oa ho thahasellisa ka ho fetisisa, oa ho bua ka mokhoa o ikhethang Li-recipe bakeng sa motsoako oa litholoana le linate li bonahatsa mefuta e fapa-fapaneng ea lijalo tsa Bajuda ba tsoang linaheng tse ling, kahoo ho sebeletsa phetolelo ea machaba hammoho le setho sa lelapa ke tsela e ntle ea ho susumetsa puisano ka meetlo ea Sejuda ho pota lefatše. Bonus: li setseng li etsa hore li be le khopolo e kholo beke eohle!
02 ho ea ho 19
Matzo Ball Soup (Lijo)Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images Sopho ea Matzo ball ke setsi sa khale se qalang. Phetolelong ena , e nang le moriana o entsoeng ka maiketsetso, mahe a linotši a shapuoa a kenngoa ka matzo ball batter ho khantša mokhoa oa bona.
03 ea 19
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)Mizina / Getty Images Haeba u hloka sopho ea meroho ea matzo, u se ke ua sheba sekhahla sena sa monate . Sephiri sa ho iketsetsa moro? Ntle ho meroho e tloaelehileng ea meroho le limela, li-mushroom li eketsa boleng ba umami bo tsotehang ho sopho (mme ha ho, ha e qetelle e latsoa li-mushroomy ho hang!).
04 ea 19
Manyolo ea Caramelized Onion, Fennel, le Bo-mushroom (Lijo kapa Pareve)Miri Rotkovitz Haeba u batla ho boloka sopho e bobebe e le hore baeti ba hao ba be le sebaka se seholo sa mokete o tlang pele ho ona, nahana ka ena e ntle, e nang le moro oa caramelized cartoonised, fennel le li-mushroom Sopho e tsoang ho cookbook mongoli Kim Kushner. Ka ts'ebetso, fennel e fumanehang ka mokhoa ona ke meroho, eseng ea linokoana, kahoo e ntle bakeng sa Paseka esita le ba qobang kitniyot .
05 ea 19
Letsoai la Gefilte (Pareve)Ulrich Kerth / Getty Images Litlhapi tsa Gefilte ke setsi se tummeng sa lijo tsa Seder metseng ea Ashkenazi. U ka leka letsoho la hao ho etsa li-patties tsa litlhapi tse fokolang ho tloha qalong ka thuto ena ea mohato ka mohato . Kapa, tlōla tlhōlisano, le tlhapi ea ngaka ea gefilte ea ngaka e nang le mohope ona oa bohobe ba tlhapi ea tlhapi ea bo-gefilte .
06 ea 19
Lemon-Garlic Baked Salmon (Pareve)Joe Biafore / Getty Images Haeba u sa tsotelle tlhapi ea gefilte, kapa u batla ho ba bonolo kapa ho kenyelletsa ntho e lekaneng bakeng sa pescatarians, leka le bonolo lemon-garlic e apehe tlhapi ea saalmon . Lisebelisoa tse ngata li sebeletsa 8 ho isa ho 10, empa li habeli habonolo.
07 ea 19
Easy Sweet le Sour Brisket (Lijo)David Bishop Inc. / Getty Images Kemiso ena e monate le e bolila ea brisket e ntle haholo, 'me e ke ke ea etsoa feela letsatsi kapa a mabeli ho fokotsa ho qeta metsotso ea ho qetela ea lijo, e hlile e molemo bakeng sa eona. Ho itokiselitse ho se loantšane ke boipheliso: e-ba le letlalo la bosiu bosiu ka motsoako oa sauerkraut, tamati e entsoeng ka makoetene le tsoekere e sootho, ebe u pheha le ho lieha ho fihlela nama e le bonolo.
08 ea 19
Khoho le Lipalesa le Litapole (Nama)Miri Rotkovitz Haeba u batla ho boloka sebaka sa bohlokoa sa kolobe, u ka kopa khoho ena ka li-prunes le litapole ho stovetop. (Haeba u na le sefshoa se lekaneng sa Dutch, u ka eketsa kakaretso ea lintho tse ngata.) Molemo o mong oa ho sebeletsa khoho ka lesapo? Ha ho bonolo ho omella ho feta ho se na thuso, matsoele a kana a se nang letlalo.
09 ea 19
Persian Roast Chicken (Meat)Joanne Schmaltz / Getty Images Haeba Seder ea hao e le ka lehlakoreng le lenyenyane 'me u batla ho fokotseha lijo tse setseng, nahana ka khoho ena ea Persia (u ka khona ho kopanya lipepe tse peli le ho chesa likhoho tse peli ka lehlakoreng le leng ha u sebeletsa 8 ho isa ho 10) . Hape ke mohope o moholo oa lijo tsa lelapa kapa Shabbat kapa lijo tsa Yom Tov hamorao bekeng.
10 ho ea ho 19
Quinoa Le Arugula, Butternut Squash le Citrus Vinaigrette (Pareve)Miri Rotkovitz Le hoja e thabile joaloka lijo-thollo, quinoa ke setsebi sa pseudocereal , 'me se ka sebelisoa nakong ea Paseka. Tlhahiso ena ea mokete ea quinoa e nang le arugula, squash butternut, le vinaigrette ea citrus e entsoe ka baeti ba Seder ba nang le meroho le vegan, ba nahanne ka mokokotlo oa lihlahisoa tse ling, 'me ho na le ho hongata hoo ba ka hahang lijo.
11 ho ea 19
Li-Cabple, Liroti le Semandarine Salade (E-ea holimo)Miri Rotkovitz Lekhase lena le mebala e pherese, le rantipole le la mandarin ho tloha Paseka ea Susie Fishbein ka Tlhahiso ke counterpoint e makatsang, e nang le mekhoa e mengata bakeng sa nama kapa likhoho tse halikiloeng kapa tse hahiloeng. E kopane hantle le mahlakoreng a mang a veggie, hape.
12 ho ea 19
Letlama le Hloetsoeng Litapole Tse MonateliInti St. Clair / Getty Images Paseka e boetse e tsejoa e le Chag Ha'Aviv, kapa "Letsatsi la Phomolo," ke hobane'ng ha u sa khumamele nako e ncha ka ho ja litapole tse nang le letsoho le litlama tse ncha ? Haeba o sitoa ho fumana fingerlings, litapole tse ncha li tla sebetsa hantle, hape. 'Me ka lijo-thollo tsa lijo-thollo (li-matzo-ntle le tse ling), li etsa sejana se khotsofatsang, se nang le gluten, le ho amohela lijo tsa meroho.
13 ho ea 19
Broccoli e halikiloeng ka GingerMiri Rotkovitz Hangata Broccoli ke ntho e thabisang-joale ke hobane'ng ha u sa apara Seder? Le broccoli e halikiloeng ka ginger e monate e futhumetseng kapa e pholile, e etsang hore e be ho tšoarela ha nako ea mantsiboea e ka fapana 'me ho na le lijo tse ngata ho tsoa tafoleng.
14 ho ea 19
Litapole tse monate tse monate le li-BeetMiri Rotkovitz Ho monate, ho se monate, le ho roala ka mokhoa o monate, tsena litapole tse halikiloeng le li-beet li kenyelletsa mokete oa Paseka.
15 ho ea 19
Oli ea mohloaare lekhasi curd (pareve)Miri Rotkovitz Ka mor'a lijo tse kholo, tse ngata, li-dessert tse nyenyane le lipompong tse nyenyane li loketse. Sebeletsa oli ena ea mohloaare lemon curd ka monokotšoai o monate, meringues, kapa cookies. Kapa u qobelle ka thōko ho seponche kakao khaitseli ea hau e kholo e atisa ho tlisa Seder.
16 ho ea ho 19
Hazelnut Chocolate Chip Cookies (Pareve)Batke / Getty Images Ts'erekete ea fatše le tsokolate e lefifi e entsoeng ka letsoho e phahamisa linokose tsena tsa hazelnut tsa "Paseka e ntle" ho monate feela. (E, u ka sebelisa linokose tsa tsokolate joaloka nako ea ho pholosa. E, u ka rata ho boloka lijo tsa Paseka e le hore u li etse selemo ho pota.)
17 ho ea 19
Meringue ea Kofi (Pareve)Crystal Cartier / Getty Images Instant-kofi e kenngoeng vanilla meringue , e tšoaea lipompong tsena tse bonolo, tsa gluten, tse se nang linate ka monate o monate. U ka ba etsa matsatsi a seng makae a tlang, ho fokotsa ho qeta metsotso ea ho qetela.
18 ho ea 19
Cake e sa Hloekeng ea ChocolateMiri Rotkovitz Na u batla lijo tse ling tsa lijo tse theolelang ka sesepa sa cookie? Ena e ts'oaretsoeng ea tsokolate e ts'oarehileng e makatsa ka ho makatsang: kaha e entsoe ka oli ho e-na le botoro kapa margarine, u ka e kopanya habonolo ka letsoho. Ho fapana le mefuta e mengata ea maphephe a Paseka, e sebelisa mahe a mane feela - 'me ha ho hlokahale hore u e arole. Ntho e ntle ka ho fetisisa, ts'ebetsong ena ea botsoalle e matla haholo, empa ha e monate haholo. Ka mantsoe a mang, o phethahetse ka kofi e le qetello e khotsofatsang ho lijo tse monate.
19 ho ea 19
VeiniMiri Rotkovitz Veine ke karolo e kholo ea Seder - ke ea setso ho noa linoelo tse 'nè ho pholletsa le shoalane. Kahoo ke habohlokoa ho khetha libotlolo tseo uena le baeti ba hao le tla li thabela. Hona ha ho hlokahale hore e be tlhakollo e theko e phahameng haholo, joalokaha u tla bona ho tsoa ho sena se tsoelang pele sa lifate tse ntle le tse theko e tlaase - tsa kosher .
Empa hopola hore le hoja ho na le moetlo oa ho noa veine, baeti ba bang ba khetha lero la morara bakeng sa bongaka kapa mabaka a mang . E etsa hore e fumanehe tafoleng, e le hore mang kapa mang ea e hlokang a ka khetha seno se ba tsoelang molemo-ntle le ho senola boemo ba bongaka kapa ho ikutloa eka ba imetsa.