Lithako tse ka u thusang ho fetola lipepe bakeng sa Paseka
Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha Paseka, esita le ba phehelang ka boithaopo hangata ba "tsamaea ka buka eo," ba khetha mefuta e tšoanang ea lipepepe tse ntseng li lekoa selemo le selemo. Ba tseba hore lijo tsa matzo le lijo tsa matzo , ka mohlala, ha li itšoare joaloka phofo e tloaelehileng lijong . Lintho tse ling - tse kang phofo ea ho baka - li fumaneha ka setifikeiti sa KFP, empa hangata li thatafalloa ho li fumana. Tse ling - joaloka likhetho tse ling tsa tatso - ha li eo.
Ha u ntse u pheha haholo ho tloha qalong (haholo-holo ka lihlahisoa tsa kichine le tsa matsatsi a matsatsi a matsatsi a phomolo a fanoang ka nako ea phomolo) ho thata ho amohela maikutlo a ho leka. Ntho ea ho qetela eo u e batlang ke ho hlōleha ha risepe! Leha ho le joalo, ho ka khoneha ho fetola lipepe tsa "kamehla" bakeng sa Paseka kapa ho fumana mekhoa e kenellehang ea ho kenya letsoho haeba u hloka ho fokotsa khalase ea Pesachine e teng. Mona lethathamo le letle la Kosher bakeng sa mekhabiso ea Paseka e tla thusa ho nka khatello ea kelello le ho se ts'oanehe ka ho phomola ka matsatsi a phomolo.
Litlhahiso tsa katleho
1) Bala ka risepe eo u batlang ho e fetola. Nahana ka bongata ba motsoako oo u lokelang ho o nka. Keke e nang le likotlolo tse 3 tsa phofo hase motho ea khethiloeng bakeng sa ho sokoloha - lijo tsa keke li omeloa pele, mme ha li sebetse joaloka phofo lijong. Boloka polokoe ka mor'a Paseka. Ka lehlakoreng le leng, haeba recipe eo ue ratang e hloka likhaba tse 'maloa tsa phofo bakeng sa ho cheka kapa ho tlama, ka mokhoa o mong le o mong, leka ho senya lijo tsa matzo kapa lijo tsa kaka.
2) Nahana ka thepa ea hau ea kichine . U ka khona ho etsa mekhoa e loketseng ea motsoako, empa haeba motsoako oa li-blender kapa oa lijo ke oa bohlokoa bakeng sa ho finyella sebopeho se nepahetseng 'me ha u na sejo se le seng sa Pesaka, nka pete. Lintho tsohle tse nkiloeng, haeba u se u ntse u etsa liphetoho tsa motsoako, ho molemo ho khomarela mokhoa oa pele oa risepe ka hohle kamoo u ka khonang.
3) Lisebelisoa tsa boleng ke tsa bohlokoa . Setelu sa mosetareta, sirase ea maple, le sauce ea soya kaofela li fumaneha bakeng sa Paseka, empa hangata li latsoeha haholo - 'me hangata li tletse lijoana tsa maiketsetso. Hobane feela u ka shapa lelapa la hau la Dijon Maple Teriyaki ea ratang ka ho fetisisa ha le bolele hore u lokela ho khathatseha. U tla qeta chelete e nyenyane ka lihlahisoa tsa crummy, 'me u ka qetella u e-na le hlooho ea hlooho ea MSG ho qalisa bootlamo.
4) Nahana ka seo u ka se etsang , eseng seo u sa khoneng ho se etsa. Ho bonolo haholo ho lokisa lihlahisoa tseo u ke keng ua li sebelisa, haholo-holo haeba li le liphallelo. 'Me ke tšusumetso ea tlhaho ho leka ho fumana sebaka se nkeloang sebaka. Empa ho na le litlolo tse ngata tse monate, tse sa tsoaneng tsa chametz - joaloka gratin ea litapole tsena - tse hlokomolohang ha re ntse re le maphathaphathe re leka ho fetola gummy Pesach noodles ka lijo tsa pasta.
5) Hlahloba diresepe tsa mahala tsa gluten . Le ka ntle ho tse ling tsa li-oats, lijo tsa chametz li na le gluten, kapa liprotheine tse kotsi ho ba nang le lefu lena le ho se lumellane ha gluten. Ka lebaka la kutloisiso e eketsehileng ka maemo ao, hona joale ho na le li-blogs tse ngata le libuka tsa phepelo tse inehetseng bakeng sa lijo tsa gluten. Le hoja lipepe tse ngata tsa gluten li na le kitniyot , u tla boela u fumane ho hongata hoo e leng Kosher bakeng sa Paseka, kapa hore habonolo e fetoha.
Haeba motho a se a entse mosebetsi oa ho fetola recipe - haholo-holo haeba o fumana e nang le litlhaloso tse kholo - ka mekhoa eohle o leke!
Melao ea Paseka
| Sebakeng sa: | E beha sena: |
| Kopi e le 'ngoe ea phofo | 5/8 senoelo sa matzo cake, OR 1/2 senoelo sa kaka ea lijo hammoho le 1/4 ho 1/3 senoelo sa sampole ea litapole, kapa 1 senoelo sa linate tsa fatše kapa motsoako |
| breadcrumbs | lijo tsa matzo |
| 1 cup cup | 1 tbsp lero la lemone, hammoho le lebese le lekaneng ho etsa senoelo se le seng. Lula metsotso e 5 pele u sebelisa. |
| 1 senoelo sa senya sa confectioner | 1 senoelo se tlase 1 tbsp granulated tsoekere, hammoho le 1 tbsp litapole starch, tse hlahisitsoeng ka blender |
| 1 senoe cornstarch | 7/8 senoelo sa tamati ea litapole |
| 1 senoelo sa sira ea poone | Lik'hilograne tse 1/4 tsa tsoekere hammoho le 1/4 senoelo sa metsi, se simmered ho fihlela se le monate |
| graham cracker crumbs | li-cookies tsa Paseka e pshatlehileng, linate tsa fatše, kapa motsoako |
| margarine | oli ea kokonate (bakeng sa tlhahisoleseding e mabapi le lihlahisoa tsa KFP, sheba setlhare sa lijo tsa Pesachise ) |
| 1 khase matzo lijo | 3 Matzos e pshatlehileng kapa likotlolo tse peli tse bitsoang matzo farfel, tse fokolang fatše ka mokhoa oa lijo |
| 1 cup matzo cake | Kopi e le 1 hammoho le 2 tbsp matzo lijo, e entsoeng ka blender kapa processor ea lijo |
| 1 cup khaled khaled | 1 1/2 maqephe a matzo, a phunyeletsoang likotoana tse nyane |
| peanut butter | KFP sefate sa almonde kapa cashew |
| schmaltz (mafura a khoho) | 2 eiee ea caramelized , e hloekileng ho fihlela e boreleli kapa oli ea mohloaare |
| 1 oz, senola sa bakeng se sa tšosoang sa unsweetened | 3 tbsp cocoa phofo hammoho le 1 tbsp leboro, margarine, kapa oli |
| 1 senoelo sa vanilla tsoekere | 1 senoelo sa tsoekere hammoho le linaoa tse arohaneng tsa vanilla, tse tiisitsoeng ka setsing se sirelelitsoeng sa metsi ka bonyane lihora tse 24. |