01 ea 05
Mefuta ea Sose
Maxmillian Ltd / Getty Images Li-sose e entsoe ka nama ea lefatse e kopantsoeng le mafura, letsoai, le mefuta e meng ea lijalo (tse ling li na le li-preservatives le / kapa li-fillers). Hangata motsoako ona o kenngoa ka casing, le hoja litsi tse ling tse ncha li rekisoa e le "bongata" kapa bo entsoe ka mahlakoreng. Bakeng sa sohle se tšoanang, hase lisekisi tsohle tse bōpiloeng tse lekanang kapa ha li etse se tšoanang. Bona hore na ke eng e hlalosang mefuta e mene e meholo ea boroso-e hloekileng, pele ho pheha, e tsuba le e phekoloang ka tlase.
02 ea 05
Boroso e foreshe
Molly Watson Li-sausage tse ncha-tse kang li-breakfast, sausage patties, masiana a Italy , li-bratwurst le li- chorizo tsa Mexico -li entsoe ka ho qhibiliha, mobu kapa esita le nama e sa hloekang. Li tlameha ho li boloka lihatsetsi kapa li leqhoa ho fihlela li sebelisoa.
Prick letlalo pele le pheha ho qoba lisekisi tse phatlohang. Pheha li-sausage tse hloekileng hantle, ho fihlela ha ho letho le pinki le nahanang ka ho pota-potiloe bohareng ba boroso.
Li-sose e ncha li monate ka ho fetisisa, li-pan-fried kapa li broiled. Mefuta e meng ea lisekisi tse ncha-haholo-holo "masiasa a tšoeu" a entsoeng ka veal-a tloaelehile ho koaheloa kapa ho chesoa. Li-sose e ncha li ka boela tsa khaoloa kapa tsa tlosoa ho tsona eaba lia senyeha e le hore li romeloe li sebelisoe lijana tse ling.
03 ea 05
Sose e phehiloeng pele ho pheho
Marilyn Conway / Getty Images Li-sausage tse phehiloeng pele-tse kang lintja tse chesang , li-frankfurters, bologna, mortadella le mefuta e mengata ea Sejeremane "li-wursts" (le hoja e se bohle, netefatsa hore u botsa setopo sa hau kapa sesepa ho sa tsotellehe hore masise a ncha kapa a phehiloe pele u be le lipelaelo leha e le life) -e atisa ho etsoa ka litlhaloso tse bonolo, esita le tse hloekileng. Ka linako tse ling li-filling li pheha ka mofuthu pele li kenngoa ka har'a casing, empa maemong 'ohle, boroso e pheha ka mor'a ho tlatsa.
U sa ntse u batla ho pheha masisese ana, kapa bonyane u ba futhumetse ho fihlela mocheso oa motsoako ho hlahisa tatso ea bona e ntle ka ho fetisisa. Li ka koahetsoa, li koahetsoe, li kenngoe ka letsoho, kapa lia khaoloa 'me tsa kenngoa lijana tse ling. Ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho li pheha kapa ho futhumala, leha ho le joalo, kaha ha u sebetsane le nama e tala.
04 ea 05
Manonyeletso a tsuba
Lewis Phillips / Getty Images Manoso a tsuba-a kang andouille le kielbasa-a, joalo ka lebitso la bona, a tsuba ho a pheha. Ba fanyehiloe mosi o tsubang kapa mosi oa mocheso moo mollo o pholileng o kenang butle 'me o hlahisa mosi o mongata o ts'oanang o phehang, o monate le o bolokang masisese.
Sosese ea tsuba e ka jeoa ha e-e, e halefile, kapa e khaola mme e sebelisoa lijana tse ling. Manoso a tsuba, joaloka metsoalle ea bona e sa phehiloeng, ke setsi sa li-counters counts le sandwich.
05 ea 05
Sose e Phekoang
Setšoantšo sa Mohloli / Getty Images Masekere a phekoloang ke seo Mataliana a se bitsang salumi le Mafora a bitsa charcuterie . Li-sose e entsoe e hloekile ebe e ntšoa letsoai le e omisitsoeng moeeng ka libeke kapa likhoeli ho itšetlehile ka mofuta. Nama e "pheha" ke letsoai le moea (le, ka tsela, nako). Litho tsa mefuta e mengata ea meno e phekotsoeng ke menyetla ea ho khetha li-chorizo , coppa le Genoa salami.
Selae sa moriana o phekolehileng ka mokhoa o monyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me u sebetse mocheso oa mofuthu bakeng sa monate o motle, oa bohobe, kapa oa ho tlatsa sandwich.