Li-litapole tse nang le litlhaka li na le tatso e monate e etsang hore e be sebaka se setle ho litapole tse tšoeu, tse mosehla kapa tse khubelu. Sebopeho sa bona se sa tloaelehang se seholo, se batlang se tšoana le menoana, se tla etsa hore sefahleho sa hau se shebahala ka tsela e fapaneng.
Lintlheng li nkoa e le litapole tse teteaneng (joaloka litapole tse khubelu, litapole tse tšoeu le khauta ea Yukon), e bolelang hore e batla e le tlaase ho starch, e etsang hore e be e kholo bakeng sa ho chesa le ho pheha. Ha ho tluoa tabeng ea ho senya, u phela hantle le litapole tse nang le starchy joaloka Russets.
Litapole tsa malapa li fumaneha ka mebala e mengata, ho kopanyelletsa le mosehla, lehlabula, le lefubelu kapa le pherese. Kahoo u ka sebelisa mebala e kopaneng kapa e le 'ngoe feela. Mahlaseli, ao ka linako tse ling a bitsoang li-litapole tsa Russia, a ka 'na a tloaeleha ka ho fetisisa.
U ka e fokotsa nako e telele pele u chesa kapa u e chesa kaofela, ho itšetlehile ka seo u se ratang. Boemo bo boetse ke litaba. Haeba ba lehlakoreng le leholo, ho arohana ho ka 'na ha e-ba molemo ka ho fetisisa. Ho seng joalo, li chese kaofela. U ka boela ua li arola ho pota-pota, e leng tse molemo haeba u rerile ho li tlosa. (Hlokomela hore ho li senya ho tla fokotsa nako ea ho pheha.)
Seo U tla se Hloka
- 1 pound fingerling litapole
- 1 sesepa sa litlama tse ncha tse kang rosemary, thyme kapa sage
- 2 tablespoon
- oli ea mohloaare e sa lekaneng
- Letsoai la kosher , ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ea hau ho 425 F
- Tlosa makhasi a seng makae a bakoang ke litlama tsa limela tsa hau tse ncha ho fihlela u e-na le hoo e ka bang ka khaba ea tsona. Haeba u sebelisa rosemary, etsa bonnete ba hore makhasi ha a na lehare le khomaretsoeng. Haeba u sebelisa sage , fana ka makhasi ho panya ka potlako e le hore e se kholo haholo.
- Hlatsoa le ho omisa litapole. Li tšela ka tsela eo u li khethileng, kapa u li tlohele kaofela. Ebe u li tšela sekotlolo se kopanyang, u li tšela ka oli ea mohloaare, ebe u li lahlela e le hore li koalehe ka ho feletseng ka oli.
- Fafatsa ka seatla se bulehileng letsoai la Koshe mme u lahlele hape ho fana ka letsoho ka mokhoa o ts'oanang. U se ke ua tšaba ho sebelisa letsoai haholo-litapole le letsoai li etselitsoe molekane. Nahana fries ea French !
- Qetellong, eketsa litlama tse ncha le ho lihela hape. Hona joale menoana e lokela ho koaheloa ka botlalo le motsoako oa oli-letsoai oa setlama.
- Fetisetsa litapole lebakeng le halikiloeng ho fihlela ho thibela hore thipa e be e 'ngoe ea litapole tse kholo ka ho fetisisa (metsotso e 20 ho isa ho e 25), ebe o li qeta metsotso e meng le e meng e 10 ho etsa bonnete ba hore litlhōrō ha li chese.
- Hlatsoa ka sprig ea setlama sa hau se secha le ho sebeletsa.
LITLHAHISO:
Li-litapole tse nang le litamati li ntle haholo ho etsa salate ea litapole, hobane li lula li tiile ha u li belisa, 'me li na le tatso e monate. 'Me ka salate ea litapole, re bua ka mofuta oa Amerika, o nang le mayonnaise- kapa vinaigrette-e thehiloeng ho apara. Hape ba fa salate ea hau ho shebahala ka tsela e fapaneng, kaha e telele ebile e ntse e le sekotlolo, kahoo salate ea hau e tla etsoa ka likarolo tse nyenyane tse chitja ho e-na le likotoana tse tloaelehileng tsa likoto.
Ha a se a boletse, leha ho le joalo, litapole tse nang le menoana li ne li sekiselitsoe ho pota-potiloe ebe li tlosoa, ebe li koahetsoe ebe li akhotsoa ka ho apara ha li ntse li futhumetse, e ka ba ho kenyelletsa monate oa setala . 'Me ba boetse ba phethahetseng bakeng sa ho etsa khale classic Nicoise Salad .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 146 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |