Ha u nahana ka ho tlosa li-shrimp, monahano oa hau oa pele e ka 'na ea e-ba hore hase mosebetsi o hohelang ka ho fetisisa. Ho bonolo ho etsa li-shrimp ! Ha li-shrimp li pheha li bile li jeoa kapa li se na mantle, batho ba bangata ba li tlosa. Hona ho feta bakeng sa pontšo ho e-na le ho latsoa, empa ho tlohela mongobo ho ka fella ka monate oa monate ha e otlolohile. Hopola feela, veine ke shrimp ea lijo tse chesang lijo, kahoo ho feta linako tse ling, u tla batla ho e tlosa.
Pele o qala ho tlosa shrimp, o tlameha ho qala ka ho e boloka ka sekotlolo sa metsi a leqhoa. Sena se tla boloka li-shrimp li ntse li fosahetse ha u ntse u sebetsa ho tse ling.
Haeba u tla sebelisa li-shrimp tse seng li sireletsehile, ntho e le 'ngoe feela eo u tla e hloka ke thipa e nyane, e tšesaane le e bohale . Sesepa se tloaelehileng sa ho bapala se tla etsa joalo. Qala ka ho tšoara shrimp, ka morao holimo, 'me u mathele thipa ea hao tlaase ho bolelele ba shrimp. Sena se tla pepesa sefuba. Ho tlosa methapo u ka sebelisa monoana oa hau, kapa ntlha ea thipa ea hau ho e ntša ka ntle ho shrimp. U ka boela ua matha shrimp tlas'a metsi a batang ao, ka linako tse ling, morobo o tla hlatsoa feela. Ha o qetile, tlosa shrimp ka metsing a leqhoa ho e boloka e le e hloekileng ho fihlela o qetile ho tlosa le ho itokisetsa ho pheha.
Haeba u rerile ho pheha shrimp ea hao le khetla e ntse e tsoela pele, u ntse u ka e tlosa. Tabeng ena, o tla hloka shrimp deveiner, sesebelisoa se kang kichineng se entsoeng ka ho khetheha bakeng sa ho tlosa shrimp le likhetla tsa bona.
Sena se ka rekoa ho lebenkele leha e le lefe la kichine.
Qala ka ho tšoara shrimp ka morao holimo, ebe o beha mochine o tlase tlas'a ntlha ea khetla. Slide ka bonolo setulong se ka morao sa shrimp, ho ea mohatleng. Mofolisi o na le seriti e le hore seriti se tla khomarela ha se ntse se khaola khetla ka bohale ba sona bo bohale, bo ka holimo.