Boemo ba Kosher: Nka, Kosher bakeng sa Paseka
Tart le silky, curd lemon e etsa phetoho e fapaneng bakeng sa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha scones le monokotšoai ho ea mahobe kapa crepes. (Hape ke ho tlatsa ho hoholo bakeng sa hamantaschen .) Empa mekete e mengata ea setso e fumana maruo ho tlatsetsa ka seatla se bulehileng sa botoro, e behang meeli bakeng sa lijo tsa nama tsa kosher kapa tsa ba nang le phepo ea lebese. (Mefuta e meng ea diresepe e fana ka maikutlo a ho sebelisa margarine ho nkela botoro sebaka, empa tatso e utloa bohloko, 'me phetolelo e ka eketsa mafura a fetisisang a marang-rang.) Kakaretso ena e sebelisa melemo ea tlhaho pakeng tsa lirafshoa le oli ea mohloaare e sa lekaneng - ho na le oli e lekaneng feela ho khantša lehlaka le hlabang la lemone, empa ka sebele ke monate o monate, o monate oa citrus.
Seo U tla se Hloka
- 2/3 senoelo tsoekere
- Senoelo sa 2/3 se entsoeng ka lero la lero la lemone (ho tloha ho tse 3 ho isa ho tse 4)
- Mahe a maholo a mabeli
- 1 tablespoon lemon khase (ho tloha ka 1 kholo lemon, ka ho khetheha manyolo)
- senya leoatle kapa letsoai la kosher
- 2 tablespoons oli e le mohloaare e sa lekaneng oli
Kamoo U ka e Etsang
- Ka har'a sekoahelo sa polokelo ea letsoho, sekoahelo se boima, se sa sebelisetsoeng ke metsi , senya hammoho le tsoekere, lero la lemone, mahe, khase ea lemon le letsoai. Beha mocheso o mofuthu 'me u tsoele pele ho hlohlella ka whisk ho fihlela tsoekere e qhala, hoo e ka bang metsotso e 5. (U se ke ua khathatseha haeba u bona likhabiso tse phehiloeng ka lehe le le tšoeu - u tla li hloekisa.)
- Etsa khaba, 'me u tsoele pele ho pheha motsoako, o hlohlelletsa nako le nako, ho fihlela motsoako o koahela le likhase tse nyenyane li qala ho roba holim'a metsi. Ho khothatsa khafetsa e le hore motsoako o se ke oa pheha, pheha metsotso e le 1 ho ea ho 2, kapa ho fihlela motsoako o apara ka morao ea khaba. Butle-butle oli ea mohloaare oli e le 1 ka nako, ho kopanya kamora 'ngoe le ho phaella ho fihlela oli e kopantsoe ka botlalo. Qetella monoana ka morao ho khaba - haeba mohala o hloekileng ho khaba o sala, sekhahla se se se loketse. (Ka kakaretso, curd e tla nka metsotso e ka bang 10 ho ea ho 12 ho pheha.)
- Beha sekhahla se setle sa sekhahla holim'a sekoahelo se hloekileng sa khalase kapa nkho ea khalase e kholo-ngata. Tšela sekhahla ka har'a sesepa ho tlosa solidi leha e le efe. Lumella ho pholile hanyenyane, ebe o etsa sehatsetsing, o koahetsoe, ho fihlela o se o loketse ho o sebelisa. Sekhahla se tla senya ha se ntse se phalla.
Lintlha tsa Kitchen
E le ho potlakisa ts'ebetso ea ho pholile le ho matlafatsa, sebelisa metsi a leqhoa : Bea leqhoa ka sekotlolo kapa ho noa pitsa e nyenyane haholo ho feta sekotlolo kapa nkho eo u tla e sebelisa ho tšoara lekhalo lemon. Ka mor'a hore u fokotse sekhahla, sehlaha sekotlolo kapa nkho ka har'a sekotlolo le leqhoa. Eketsa metsi a batang a lekaneng ho sejana se ka ntle, se tletseng leqhoa ho fihlela hoo e ka bang halofo ea ka ntle ho setshelo se nang le lekhalo lemon. Khothalletsa hore u se ke ua qeta metsotso e seng mekae feela u thusa ho thibela le ho pholile. Tlosa setshelo ho tloha letsatsing la ho hlatsoa leqhoa, sekoahelo le lebenkele sehatsetsing ka matsatsi a 3 ho ea ho a 5, kapa ka lehare ho fihlela khoeli.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 143 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Li-carbohydrate | 19 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 4 g |