Lesapo le leshome le metso e 'meli le rojoa ke nama ea nama ea nama ea pheho . E khaotsoe sebakeng sa mahetla a liphoofolo 'me e tsejoa e le ho khethoa ha "chuck". E bitsoa bone-bone e roastang eseng hobane e na le masapo a 7, empa ka lebaka la sebōpeho sa bone e hlaheletseng. E tšeloa ka lehlakoreng lehetleng la mahetla, 'me lesapo le shebahala le fetolela phetolelo e makatsang ea nomoro ea 7. (Sheba litšoantšo tse peli bakeng sa ho hlakisa.)
Li-roast tsa Chuck li nkoa e le lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa, tse monate ka ho fetisisa tsa lipitsa tsa pitsa.
Ba na le monate o monate, o monate oa litlolo le botle bo botle. Mokhoa o khethiloeng bakeng sa ho pheha lesapo le leshome le metso e ' meli , e leng nako e telele, e liehang ho khabisa kapa ka sekoting.