Mokhoa o Molemo, o theko e tlaase bakeng sa ho tsuba kapa ho chesa
The bone bone-bone e bitsoa bone ea karolo ea sefapano e tsamaeang ka eona e bōpehileng joaloka "7." Sekhahla sena se tsoa ho mahetleng a mahetla 'me hangata se thata haholo. Hangata ke khaola e theko e tlaase, e ntle haeba o batla ho boloka chelete. 'Me, haeba u pheha ka tsela e nepahetseng, lesapo la 7 le ka ba monate haholo.
E tletse mahlaseli a maiketsetso le lesapo le sa phutholohang, sena ke sehiloeng se sa tšoanelang ho chesa le ho chesa ka potlako.
Ka tloaelo, ho molemo ho khabisa kapa ho otla butle ka metsi, e leng ho tla etsa hore e be bonolo ho thabela. Hangata ho rekisoa e le ho chesa, hona joale ke setlolo se setle le se theko e tlaase bakeng sa motho ea tsubang.
Ho tsuba 7-Bone Steak
Motho ea tsubang ke mohloli oa hau o ntle ka ntle oa phofu ea bone. Kenya sethopo se ntle sa brisket ebe u se tsuba mocheso oa 225 F (110 C) bakeng sa ho pota hora ka palo e lekaneng ha sekhahla se le bophara ba lisenthimithara tse peli. Bakeng sa li-steaks tse fokolang, fokotsa nako ea ho tsuba ho fihlela metsotso e ka bang 30 ho isa ho e 45 ka limilione.
Hang ha nama e fihla mocheso o ka hare oa 190 F (85 C), e tlose ho motho ea tsubang.
U ka tsuba tse ngata tsa steaks ka nako e ts'oanang 'me e ke ke ea ama nako ea ho pheha. E-ba le bonnete ba hore u tlohe sebaka pakeng tsa steaks e le hore mocheso o fihle hohle.
Ha u nahana ka mahlaseli a mangata a maiketsetso, u tla fumana ho thata ho arola lesapo la bone. Leha ho le joalo, e phethahetse bakeng sa nama ea nama ea khomo.
Eketsa barbecue sauce e loketseng ea brisket e be e tšoanelehang ka li-buns. Motsoako oa masapo a 7 o tsubang kapa o chesang o ke ke oa e-ba le tatso e le 'ngoe kapa mokhoa o ts'oanang oa nama ea khomo ea nama , empa o tla fana ka lijo tse monate ka theko e utloahalang haholo.
Setopo sa 7 se le Setho sa Pot
Bakeng sa batlatsi ba bang, u ka boela ua fumana khaola ena e le setopo sa bone .
Ke e 'ngoe ea li-roast tse tloaelehileng haholo le tse tloaelehileng. Litloaelo tsena tse lebelo li atisa ho ba nama e ngata, e phethahetseng bakeng sa ho fepa lelapa le ho siea lijo tse ngata bakeng sa lijo kapa tse peli. Li boetse li atisa ho theko e tlaase ho feta tse ling tsa marulelo.
Lesapo la bosupa le etsa pitsa e babatsehang e halikiloeng 'me e loketse ho khabisa ho e pheha. Le meroho, moro, le li-seasonings, u ka ba le lijo tse monate, tse monate tse loketseng tafoleng ea lijo tsa motšehare.
Ha u ntse u pheha nako e telele 'me nama e phalla mongobo o mongata, e boetse e monate haholo bakeng sa diresepe tse ikhethang. Hlahloba ka kichineng ea hau ka lino tse fapa-fapaneng kapa u fumane lipepe tsa phepelo ea pululelo joaloka bone ena ea Coca-Cola .