Bekeng e latelang ke phomolo ea Paseka 'me, le hoja ho e-na le lipepe tsa Paseka tse ngata, lijo tsa Paseka tsa quintessential ke sopho e entsoeng ka bolo ea bolo. Hobane ha ho phofo e lumelloang Paseka, lijo tsa matzo li atisa ho nkeloa sebaka. Ka linako tse ling ke sebaka se amohelehang 'me ka linako tse ling ke sehlabelo empa libolo tsa matzo ke boemo bo le bong moo ho seng taba ea ho kenya letsoho ho hang. Ke feela li-dumplings tse entsoeng ka lijo tsa matzo 'me li le ntle ka tsela e tsotehang.
Ke hōletse New York Ke bone masapo a mangata a li-ball bakeng sa selemo ka kakaretso hobane ke setsi sa lijo tse ling tse ntle, hammoho le nama ea likhomo le li-pastrami tse chesang tsa rye. Ka tloaelo, phetolelo ea li-matzo e kholo (joaloka sandwich) ebile e bonolo haholo. Ka lehlakoreng le leng, libolo tsa 'mè oa ka tsa maiketsetso li ne li le monate haholo empa hape li ama li tiile haholo. Ke 'nete hore ke hōletse mme ke tlameha ho ithuta ho ba etsa hantle.
Ho 'na, ho finyella botsoako bo phethahetseng ho hloka lintho tse tharo - sesepa sa phofo ea ho baka , ho tšoara metsi ho feta mokelikeli ho lebokose le leng la lijo la matzo le fana ka nako e telele ea sehatsetsing. Haeba u amehile ka hore phofo ea ho baka ke setho se lomositsoeng (se thibetsoeng ka Paseka) ke tla re ke lik'hemik'hale, eseng se lomosoang ke tlhaho le lipatlisiso tsa ka li bontša hore e tla ba hantle. Empa hape ke qeto ea botho. Metsi a mang a eketsa mongobo 'me nako e telele ea sehatsetsing e lumella hore motsoako o amohele metsi a eketsehileng. Ha e le ho pheha, ho tloaelehile ho pheha libolo tsa lipeo ka sopho ea hau ea hau ea khōhō empa ke fumana ba etsa sopho e le marulelo mme ba khetha ho pheha ka metsing.
Joaloka libolo tsa matzo ke tsa bona, ke 'nile ka batla litsela tsa ho eketsa tatso e eketsehileng ka litlama kapa ho hlahisa lijo. Ho ea ho 'na ho' nile ha e-ba dill empa ka lekhetlo la pele ke ne ke eketsa za'atar ke ne ke khomaretsoe ka bump e nyenyane tatso. Leha ho le joalo u ba etsa, ho sa tsotellehe hore na u Mojuda kapa che kapa u keteka Paseka kapa che, ke ntse ke u khothalletsa hore u il'o reka lebokose la lijo tsa matzo mme u etse libolo tsa matzo hobane li le joalo, li hantle!
Seo U tla se Hloka
- Mahe a 2
- 2 Oli ea sesepa (canola)
- 1/2 Komiti ea Matzo lijo
- 1 letsoai la teaspoon
- 1/4 teaspoon
- za'atar
- 1/4 teaspoon phofo e bakang
- 3 Tablespoons metsi
Kamoo U ka e Etsang
Ka sekotlolo se sephara, hlakola mahe le oli ea canola. Hlohlelletsa lijo tsa matzo, letsoai, za'atar le phofo e bakang ho fihlela li kopantsoe hantle ebe li hlohlelletsa metsing. Hlokomela hore motsoako o tla ba o hlephileng empa o tla senya ha o eme. Refrigerate bonyane metsotso e 30.
Tlisa phepo e kholo ea metsi. Scoop hoo e ka bang 1 oz. ball ea matzo e batter ka metsing. Koahela, fokotsa mocheso ho tlaase 'me u lumelle ho emisa metsotso e 30.
Tlosa libolo tse phehiloeng ka khaba e slotted kapa spider le ho eketsa sopho.