Lijo? E seng joalo hantle
Molumo o monate oa molomo, o khathollang, o senya lijo, o tšoantšetsa ho amohela baeti ka mofuthu. Ho ja lijo tsa Maindia ho tloaelehile hohle karolong e ka boroa ho Asia Bochabela ho tloha India ho ea Thailand le Philippines ho ea Vietnam. Empa hase lijo hantle, le hoja li felile.
Ke eng e hlahang, hantle? Pean e entsoe ka makhasi a betel 'me e jeoa ka mefuta e sa tšoaneng e tlatsitsoeng holimo. Lekhasi le phuthetsoe 'me le qhibililoe pele le sebeletsa.
E boetse e tsejoa e le meetha paan, vettrilai kapa thambulum.
Mathata ka Paan
Plain paan ke ts'oaetso e nang le liphello tsa kelello 'meleng' me hangata e tsoakane le areca nut. Ka mor'a ho hlafuna, batho ba bangata ba e metsa kapa baa e tšela. Ho ea ka Mokhatlo oa Machaba oa Phuputso ea Kankere (IARC) le Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo (WHO), ba re ho hlafuna betel le quake ea areca ho tsejoa hore ho baka moferefere ho batho.A nut-nut e nang le le ntle le koae e baka likotsi tsa kankere ea molomo ho tsoha. Seo se boletse hore palo e kile ea nkoa e le tšoantšetso ea marena a Maindia, 'me mokhoa oa ho e hlafuna o qalile lilemo tse fetang 2 500.
Moetsi ea nang le tsebo ea tsebahalang o tsejoa e le Northan India kapa paanwala. Li tsejoa e le paanwalas, panwaris kapa panwadis likarolong tse ling tsa India. Ntho leha e le efe eo u e bitsang, baetsi ba likoloi ba atisa ho ba le likhutlong tsa litsela le li-direpe hore ba thabele lipapali. Li sebeletsa li-fillings tse ka hlahang litholoana tse nang le litholoana, morara o omisitsoeng, mokhwas , cardamom, safrone, kokonate e halikiloeng, nate ea Areca, lekhaka le nang le likhahla tsa silevera!
Hantle-ntle paan paan ke pono ea ho bona. India ea boholo-holo, esita le kajeno malapeng a li-Paan connoisseurs, ho sebelisoa mekhoa e khethehileng ea ho pata. Gilouri, kapa sebopeho sa boraro ba mararo, se tumme haholo 'me sebopeho se tšoaroa ka pele ka ho tlata sephahla kamoo se lakatsang ebe o kenyelletsa clove ho eona (ho etsa pin).
Joale lijo tse lokiselitsoeng li kenngoa sejaneng se khethehileng se koahetsoeng se bitsoang Khaas Daan. Ho na le maikutlo a fapa-fapaneng mabapi le hore na phofo e lokela ho metsoa ka mor'a hore e hlafunse kapa e phatlohe (e le sekhetho se khethehileng) ka mor'a hore litlolo li fumanehe.
Pan hase hakaalo lijo, 'me tlhaho ea eona e chesehile likarolong tse ngata tsa India. Ka mohlala, Mumbai, ba boholong ba 'nile ba leka ho beha litšoantšo tsa melimo ea Mahindu sebakeng seo batho ba atisang ho se tšoaea liphoso. E boetse e nyatsoe ka liphello tsa bophelo bo botle ba batho ba e tšollang libakeng tsa sechaba. Batho ba bangata kajeno ba hlafuna koae ho e-na le hoo, kaha litaba tsa metsi li entse hore ho be thata ho fumana makhasi.
Leha ho le joalo, hangata ho fana ka eona ke pontšo ea ho amohela baeti malapeng a mangata a Maindia. 'Me bakeng sa ba etileng India, ke tloaelo e tloaelehileng ea ho leka-leka.Le hoja ba bang ba re ho ka ba kotsi, ho thabela mefuta e fapa-fapaneng ea ho hlaheloa ke phihlelo e tloaelehileng ho batho ba bangata ba lulang India, hammoho le ba eang naheng.