Mantsoe a "curry: a tšoana le lijo tsa Maindia! Le hoja, joalokaha ho lumeloa ka mokhoa o tummeng, hase lijo tsohle tsa Maindia ke li-Curries, ho na le mehlala e monate ea lijo tsena tse sa tloaelehang. U se u laoloa ke sizzle.
Mona ke sampane e nyane ea lipepepe bakeng sa ho leka ka kichineng.
01 ea 11
Tlhaho ea Motsoako oa Curry ea MotheoWallis Andrew Bret / Photographer's Choice RF / Getty Images Mokhoa ona oa bohlokoa ka ho fetisisa oa diresepe oa khoho ke oona o mong oa litlhapi tse ntle haholo. Sebeletsa li-curry ka li-chapati (Indian footbread) kapa raese e phehiloeng.
02 ho ea ho 11
K'harashtrian Chicken Curry RecipeMahe a mangata a Maharashtrian a entsoe ka lebese la kokonate, e leng setho sa lijo tsa Maharashtrian. Maharashtra e sebakeng se ka bophirimela sa India, 'me motse-moholo oa sona ke Mumbai. Lijo li na le likhahla tse nyenyane ho ea ho tse monate. Sebeletsa sena ka raese le salate e tala bakeng sa thupelo e kholo kapa e le sejana se bonolo.
03 ho ea ho 11
Kofta Curry (Meatball) RecipeKoftas (meatballs) sejana sena se ka etsoa ka nama ea khomo, konyana kapa kana, paste le garam masala. Ba etsa lijo tse monate ha ba e-na le raese ea jeera le salate ea kachumber .
04 ho ea ho 11
Recipe ea Kofta Curry ea LitlhapiTlhapi ea kofta curry e etsoa ka libolo tsa tlhapi tse teteaneng tse ka sebelisoang lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. E tsamaisane le setala se tala kapa sejana sa meroho. U se ke ua lumella lethathamo le lelelele la lisebelisoa kapa litaelo tse u thetsang. Litlhapi tsa kofta curry li lokela ho qeta nako e ngata u li etsa.
05 ea 11
Kakaretso ea Madras ea Lamb CurryMadras Curry o na le botumo ba ho ba sejana sa mollo empa ha ho joalo ka curry e hlileng e entsoeng India. Sejo se tloaelehileng sena ke ha e le hantle, bophahamo ba Bophirimela ba hore na ho nahanoa hore nama ea curries e ka boroa ho India . Mona ke mokhoa oa ho e sebelisa ka mefuta e tloaelehileng ea boroa.
06 ho ea ho 11
Keletso ea Goan Fish CurryHammoho le raese, litlhapi tsa tlhapi ke lijo tse tloaelehileng tsa Goa, mmuso o monyenyane ka ho fetisisa India. Ka mokhoa ona, ke tangy le tse monate. Lijo tsa rona li rata haholo Goan fish curry empa hape u ka sebelisa tlhapi leha e le efe ka nama e tiileng e tšoeu.
07 ho ea 11
Kakaretso ea Litlhapi tsa Litlhapi Tsa TlhapiHa e le hantle monate ona o monate. Lisebelisoa tse sebelisetsoang ho etsa hore li bontše ho kopana ka tšusumetso e ka bochabela le e ka leboea ea tšusumetso ea Maindia. Se sebeletse ka liphaephe tse chesang tse phehiloeng.
08 ho ea ho 11
South Indian Fish Curry (Meen Kulambu) RecipeCarlo A / Getty Images Tamarind e fumanehang tlung ena ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi e etsa hore e be monate o monate o tsoileng hantle ka raese e phehiloeng. Ha e le hantle, ke tsela eo ka tloaelo e jeoang ka eona.
09 ea 11
Li-Curry (Anda Curry) RecipeBanu Patel / EyeEm / Getty Images Ho na le mekhoa e 'maloa e fapaneng ea ho etsa curry ea mahe' me risepe ena ke North Indian e simolohileng. Se sebeletse ka sehlahisoa sa meroho le raese.
10 ho ea ho 11
Chickpea Curry (Chole) RecipeManubahuguna / Dreamstime.com Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho etsa likhukhuni kaha ho na le malapa a India Leboea. Sebeletsa letšoele lena-monate oa likhahla o chesang le o tsamaeang le mafutsana kapa bhatooras (Indian fried flatbread).
11 ho ea ho 11
Recipe ea liphio tse khubelu (Rajma Dal) RecipeSejo sena se tummeng haholo eseng feela India Leboea empa le libakeng tse ling. Sebeletsa rajma ka raese e phehiloeng e phehiloeng, salate ea kachumber le lijo tsa hau tse ratoang.