U se ke ua ferekanngoa ke Pork Chops. Ho na le mekhabiso e 'maloa ea ho khetha le mabitso a sa tloaelehang kamehla. Ke kentse ka bokhutšoanyane litšepe tsena, ke kenyelelitse mabitso a bona a mang, 'me ke entse litlhahiso bakeng sa tsela e molemohali ea ho e pheha le ho e pheha. Ka tlhahisoleseling ena, o tla ba o loketse ho bua le setopo sa hau mme o tsebe hantle hore na o reka eng.
Nako le nako ke khothalletsa Brining Pork ho eketsa tatso le mongobo. Ho tloha mona, ho itšetlehile ka sehiloeng, e ka 'na ea e-ba monate kapa marinade e ka' na eaba e le hore a tlatse litlolo. Li-cops tse tsoekere tsa nama ea kolobe li lokela ho chesoa ka potlako le ka potlako, ha ho fokotseha ho matla, ntho leha e le efe ka holim'a lisenthimithara, e lokela ho tlosoa pele 'me e qete mocheso o tlaase. Ngurube e lokela ho phehoa ho mocheso oa ka hare oa likhato tse 145 F / 65 degrees C.
Hape, hopola, haeba o etsa hore ho be le sejo sa nama ea kolobe u se ke ua sebelisa li-rubs, marinades kapa sauces ka letsoai.
01 ea 06
Rib Chop
Pork Rib Chop. Mabapi le BBQ Inc. E boetse e tsejoa e le: Bone-In Ribeye Chop, Rib End Cut
Khaola ho tloha tlaase, ena ke e 'ngoe ea tse ling tse ntle ka ho fetisisa tsa nama ea kolobe e ka rekang. Fokotsa mafura a mangata 'me u phehe ka cheseho le ka potlako. Seqhetso sena se ka phekoloa joaloka steak e ntle 'me e behiloe feela kapa leha e le efe eo ue ratang.
Li-recipes tse khothalletsoeng:
02 ea 06
Setsi sa Khaola ho Koahela
Ngurube e Tlohile ho Kopa. Mabapi le BBQ Inc. E boetse e tsejoa e le: Chop Porterhouse, Top Loin Chop
Khaola ho tloha bohareng ho tlohela ena ea nama ea nama ea kolobe e na le likarolo tse peli. Ka kakaretso sehiloeng se seholo, ke mohaho oa ntlo ea kolobe. E chesang haholo le e potlakileng, sena se ka nooa hantle bakeng sa lijo tse phethahetseng.
Li-recipes tse khothalletsoeng:
03 ea 06
Ho tlohela ho khaola
Ngurube e Tlohile ho Kopa. Mabapi le BBQ Inc. E boetse e tsejoa e le: Pariki ea Loin End Chop
Ho tloha ka holimo holimo, sena ke ha e le hantle se tlile ka holimo, empa ka karolo e nyenyane e se nang bonolo le joaloka Porterhouse Chop, sena se tla rua molemo ho tswa ho brine le lintho life kapa life tseo u li ratang. Grill e chesang le e potlakileng.
Li-recipes tse khothalletsoeng:
04 ea 06
Sirloin Chop
Pork Sirloin Chop. Mabapi le BBQ Inc. E boetse e tsejoa e le: Sirloin Steak
Ho tloha ka tlaase ho karolo ea lesela, ho khaola hona ho na le mefuta e sa tšoaneng ea ho etsa nama ke phephetso ea ho ja lijo tse nyenyane le ho lula e le bonolo. Sejoe sa nama ea kolobe se lokela ho marinated ka lihora tse 'maloa pele ho chesa. Hona hape ke setlolo se setle sa ho khabisa.
Li-recipes tse khothalletsoeng:
05 ea 06
Boneless Loin Chop
Pono ea Pork e sa Boneng. Mabapi le BBQ Inc. Hape tseba joalo: Amerika Cut, New York Chop, Pork Loin Filet
Ena ke karolo ea lesela la koahelo ea khaola e sehiloeng ka masapo. Ena ke e phethehileng ka ho khabisa sepakapaka 'me ke ho pata ka ho fetisisa. Hape, sena se ne se tla rua molemo ho tswa ho brine pele ho nako ea selemo le ho lahleloa holim'a grill e chesang. Ka likheo tsa nama ea kolobe ho molemo ho batlisisa metsotso e 2 ho isa ho e 3 ka lehlakoreng le leng pele o qeta ka mocheso o tlaase kapa o sa tobang.
Li-recipes tse khothalletsoeng:
06 ea 06
Tšoara ka mahetla
Tšoara ka mahetla. Mabapi le BBQ Inc. E boetse e tsejoa e le: Boea ba Majoe, Pork Shoulder Steak, Pork Steak
Sekhahla sena se tsoa lehetleng. Ke khaola ea sefapano sa Boston Butt 'me o na le masapo a maholo ka hare ho bohareng. E thata 'me e imetsoe ka mahlaseli a sebetsang sena se lokela ho qhibiliha pele se hlajoa. E ka boela ea kenoa kapa ea tsuba mme ea lieha ho eketsa bonolo.
Li-recipes tse khothalletsoeng: