Seo U ka se Jang ka Letsatsi la Selemo se Secha Jeremane

Mantsiboeeng a Selemo se Secha kapa "Silvester," eo ho thoeng o hlompha Mopapa Silvester ea ileng a shoa ka la 31 December, 335 AD, o ketekoa ka mekete ea mekhoa e metle le ea Sejeremane le litumelo tsa Bokreste. Linaha tse lerata li khanna meea le bobe le liketso tse fapa-fapaneng tse fapaneng li tlisa lehlohonolo ebile li supa bokamoso selemong se secha.

• 01 ea 05

  Batho ba Etsa'ng ka Silvester Jeremane?

  Ka mabenkele a mangata a pota-potile ka 2 mantsiboeeng a Selemo se Secha Jeremane 'me a koaloe ka Letsatsi la Selemo se Secha, kahoo batho ba bangata ba tiisa hore ba etsa mabenkeleng a bona a ho qetela a ho rekisa bakeng sa mekete leha e le efe kapa lijo tsa phomolo. U ka reka litekete ho mekhatlo e meholo e tšehetsoeng ke lik'hamphani moo u tantšang teng, u noe le ho ja bosiu. Ba bang ba khetha ho keteka ka metsoalle e mengata le metsoalle.

  Bohareng ba mp'a bosiu, li-fireworks li khantse 'me li-humisi tsa mosi oa mali li lla. Batho ba ratang marang-rang ba tšela literata, kapa bonyane libaka tsa bona ho shebella pontšo. Ba noa "Sekt" le kiss. Hamorao, ba kena "Mitternachtssuppe" (bosiu ba mantsiboea) kapa donuts ea jelly e bitsoa "Berliner" kapa "Pfannekuchen." Ba boetse ba ka shebella lifilimi tse itseng thelevisheneng, etsa "Bleigießen" (motataisi ea tšollang) ho shebella bokamoso, 'me u mamele litloloko tsa kereke tse kenyelletsang selemo se secha. Ho feta mekhoa ea Selemo se Secha sa Jeremane mona.

• 02 ea 05

  Mantsiboea ka Mantsiboeeng a Selemo se Secha

  Libakeng tse ling tsa Lower Saxony le Schleswig-Holstein, "Rummelpottlauf" e hlaha moo bana (kapa batho ba baholo) ba eang ka ntlo le ntlo ba binela lipina tsa bohata ebe ba kōpa lipompong (kapa schnapps). "Rummelpott" ke mofuta oa toro e tsamaisang 'mino oa bona' me e boloka pina. E hlaha ka mokhoa ona bakeng sa "Martinstag" le Carnival hape. Lipompong tseo bana ba fanang ka tsona li fapana, empa ka tloaelo "Förtchen," ke tse ling tsa tsona. E boetse e tsejoa e le Aebleskiver (Danish Pancake Balls) , e tšoaneloa ke monehelo oa jelly empa o apehile ka pane e khethehileng.

  Malapa a mang a kopana le "Nachmittagskaffee," moo qetellong ea li-cookie tsa Keresemese le "Stollen" li ka etsoang, hammoho le "Berliner" le rosettes , li-cookies tse tekiloeng tse tebileng.

• 03 ea 05

  Lijo Tsa Selemo se Secha

  Hangata Selemo se Secha sa lino tse tahang Jeremane hangata li noa lino tse tahang le botlolo (champagne le "Sekt").

  "Sekt" ke veine e phatsimang e entsoeng ka mokhoa o tloaelehileng ("mokhoa oa mocheso oa mocheso ") kapa oa mokhoa oa charmat Jeremane. Ho na le li-sparklers tse ngata tse monate tse tsoang Jeremane, tse entsoeng ka morara oa Riesling, Pinot Blanc le Pinot Gris Jeremane le Welschriesling le Grüner Vetliner morara oa Austria. Li-bottle tse sa tloaelehang empa tse monate li boetse li tsoa ho "Spätburgunder" morara (Pinot Noir) le Chardonnay blanc de blancs ho ba seng bakae "Sektkellerei" (champagne houses).

  "Sektkellerei" e nang le karolo e khōlō ka ho fetisisa ea 'maraka oa Jeremane (35%) ke "Rottkäppchen Sektkellerei GmbH" (lit. Little bed Riding Hood Champagne House). Ha a tsoa ka bochabela Jeremane, mokhoa oa oona oa ho etsa veine e phatsimang ho tloha ka 1894 o ile oa tsoela pele ho GDR (German Democratic Republic kapa "Jeremane Bochabela"), 'me e se e ntse e kenella ka bophirima ho Jeremane. E boetse e na le Mamm, letšoao le tsebahalang la veine e phatsimang. Baeta-pele ba bang ba marakeng ba Jeremane ke Henkell & Co. le Schloss Wachenheim AG

  U ka fumana mekhabiso e kholo ea mapolanka bakeng sa ho keteka empa e tummeng ka ho fetisisa Jeremane ke "Feuerzangenbowle" . Mokete ona, ho kenya letsoho kotopong ho na le veine e mengata (Glühwein) bakeng sa motheo. Ho na le sugarloaf e entsoeng ka rum e behiloeng holim'a veine e chesang, e khantšitsoeng (kamoreng e lefifi) ebe e chesoa. Serokere ea caramelized e lumelloa ho khella ka sekotlolo, e ntan'o tsosoa le ho etsoa. Phetolelo ena e seng joala e entsoeng ka tee e ntšo le lero la litholoana.

• 04 ea 05

  Lijo tsa Mantsiboea

  Ke tloaelo ea ho ja hantle ka Letsatsi la Selemo se Secha le Letsatsi la Selemo se Secha. Ha e le hantle, "Wer über die Jahre ka matlong," Jahr vollauf "e bolela" Motho ea jang hantle ka Selemo se Secha o tla ts'oaroa selemo se seng le se seng. "

  Mantsiboeeng a morao-rao, ka ho itokisetsa lijo ka nako e telele tafoleng, ke nako e tummeng le e tsebahalang nakong e fetileng. Hangata mekhatlo ena e menyenyane e ratoa, Raclette kapa mekotla ea majoe a chesang. Carp e boetse e le sejo se tloaelehileng sa Selemo se Secha sa Selemo se Secha (le sejo se tloaelehileng sa Keresemese Eve hape).

  Ho chesa majoe a chesang ho boetse ho tloaelehile Jeremane. Majoe a tlhaho a futhumetse ka holimo ka setofo kapa setofo, ebe o behoa ka holim'a tafole. Majoe a tšoara mocheso oa oona o ka bang likhato tse 260 ° C ka nako e telele 'me ka linako tse ling o tla le licheso tse ikhethang bakeng sa ho chesa nako e telele.

  Mafura a mafura le a tlaase a kopantsoe le ho lokisoa ha lijo-thollo tsa mefuta e fapa-fapaneng ea nama, tlhapi le shrimp, e atisang ho etsoa ka metsing. Nama e sebelisoa ka li-sauces tse 'maloa tse tloaelehileng ka yogurt, tamati kapa ka tranelate e tsoekere. Bohobe, quesadillas, litapole le lijo tse ling tse phehiloeng li ka boela tsa phethoa tafoleng ha moeti a bona ho loketse.

  Motsoako oa Motso o Chesang / Litaelo

  Raclette e atisa ho tla ka majoe a chesang a khethiloeng ka holimo, empa morero oa tsona o ka sehloohong ke ho qhibiliha le ho chesa Raclette chisi tafoleng e ka holimo-limo. Cheese e qhibilihisitsoeng e sebelisoa holim'a litapole tse phehiloeng, ka li-condiments tse kang li-cornichons, perela eiee, pepere le paprika.

  • Ithute ho eketsehileng ka Cheese ea Raclette
  • E-ba le Party ea Raclette
  • Li-Grills tsa Raclette ho Reka
  • Recipe ea Raclette le Savory Streusel Toppings

  Li-jae le linama tsa nama li ntse li ratoa haholo nakong e fetileng "Silvester." Ha cheese ea meru e ntse e tlala haholo, nama ea meru, haholo-holo ha e phehiloe moro ho e-na le oli, e nkoa e le lijo tse bobebe 'me e ka fapana ho ea ka litakatso tsa baeti. Nama e pheha liforogo tsa melupe ka moro o chesang kapa oli ebe o kenngoa ka li-sauces tse sa tšoaneng (joaloka lejoe le chesang lejoe le chesang) ho pholisa nama le ho eketsa thahasello. Bohobe le salate ke mahlakoreng a tloaelehileng.

  • Fondue ea nama le Broth
  • Cheese Fondue
  • Lihlopha tsa Fondue
  • Li-Recipes tsa khale

  Carp e boetse e na le menyetla e mengata ea Letsatsi la Selemo se Secha. Hlooho ea lelapa e lokela ho beha sekhahla se seng tlas'a poleiti ea hae ha a ja ebe o e boloka ka mokotleng oa hae selemo kaofela, e leng se tla boloka sepache sa hae se se se tletse. Nahana ka makhetlo a mabeli pele u cheka nonyana. Ho ja likhoho ka Selemo se Secha ho tla tiisa hore chelete ea hau e fofa!

  • Recipe ea Carp e khabisitsoeng
  • Tsela ea ho Fata Carp

• 05 ea 05

  Lijo Li ja ka Letsatsi la Selemo se Secha

  Ho nahanoa hore lijo tse ngata li tlisa lehlohonolo 'me li jeoa "Neujahrstag." Ka mohlala, sopho ea lenti e nkoa e le lehlohonolo ha e jeoa ka la pele la January hobane lentile li bōpehile joaloka lichelete tsa tšepe 'me li nahanne ho tlisa maruo bophelong ba hau. Sauerkraut e boetse e nkoa e le lijo tsa mahlomola likarolong tse ling tsa Jeremane. Li-crispy waffles, tse bōpehileng joaloka di-sugar cones (bakeng sa ice cream) li atisa ho apeha le ho sebelisoa, tse tletseng lilase tsa 'mele ebe li tšoantšetsa bongata. Bake liketso tsena tsa crispy joaloka li-pancakes a d a li chesang.

  Hape u se ke ua lebala lijo le lipompong tse fanoeng e le limpho. Hangata lipalo tse entsoeng ka bohobe ("Gebildbrot") li entsoe 'me li fanoa. Lintho tse tloaelehileng li akarelletsa li-braids, pretzels , likolobe, lifate, mebutlanyana, mefuta ea batho le lipere tsa lipere. Likolobe li nkoa e le lehlohonolo , 'me "Marzipanschweinchen," likolobe tse nyenyane tse hlahisitsoeng ka marzipan li atisa ho fanoa, hammoho le Marienkäfer (ladybugs) ka marzipan kapa tsokolate. "Glückspfennig" (penny ea lehlohonolo) e hlile e entsoe ka tsokolate e koahetsoeng ka khauta ea khauta.