Mokhoa oa Charmat (oo hape o bitsoang "Mokhoa oa Mataliana") oa ho hlahisa lifate tse phatsimang hangata o sebelisoa ha ho etsoa Prosecco.
Kamoo Mokhoa oa Charmat o Sebetsang Kateng
Mokhoa ona o qobella ho belisoa ha bobeli ho etsahala ka tankaneng e kholo ea tšepe pele ho bottling, ho e-na le ka botlolo joaloka mokhoa oa tloaelo oa champenoise. Mokhoa oa Charmat ke mokhoa o theko e tlaase oa ho tsuba veine ka ho belisoa ha bobeli le ho sebelisoa hamolemo ho lifate tse phatsimang tse reretsoeng hore li jeoe lilemong tse nyenyane le tse nyenyane.
E boetse e Tsejoa e le: Setaliana Method, Metodo Italiano kapa Martinotti-Charmat Method