Ho etsa likobo tse phethehileng tsa nama ea nama ea kolobe ke ntho e bonolo - pele, re li batlisisa ka pane e chesang haholo ka metsotso e ka bang tharo, joale re li fuputsa ebe re li pheha ka tsela e itseng ka ontong.
Ho li lokisetsa ka tsela ena ho netefatsa hore li phehiloe, empa ha li fuoe. Kahoo e tla ba e ntle le e nang le lero le e bonolo.
Karolo ea sena ke ho khetha likolobe tse nepahetseng tsa nama ea kolobe. Bakeng sa risepe ena, tse ntle ka ho fetisisa ke lesapo-ka likopi tsa nama ea kolobe tse boima ba lisenthimithara. Ho bobebe 'me ba tla koahela. Ho ba lesapo ho tlatsetsa tatso le mongobo, e bolelang lero la nama ea kolobe.
Hobane re pheha ka stovetop ebe ka mor'a moo rea kolobe, 'me kahobane re lokela ho fumana pan e chesang haholo, se-cast-iron skillet ke setho se setle sa ho etsa tsena likolobe tsa nama ea nama.
Bakeng sa ho eketsehileng ka hore na ke hobane'ng ha ho loketse ho pheha nama ea nama ea kolobe, ho e-na le ho etsoa hantle, bona Ho pheha nama ea kolobe .
Seo U tla se Hloka
- 4 bone-in coches ea nama ea kolobe (bophara ba 1-inch)
- Letsoai la kosher (ho latsoa)
- Pepere e ncha e mongobo (ho latsoa)
- 2 di-teaspoon tse ngata tse phehang oli
Kamoo U ka e Etsang
- Metsotso e mashome a mabeli pele o qala ho pheha, tlosa lijo tsa nama ea kolobe ho tloha sehatsetsing 'me u ba lumelle hore ba lule mocheso.
- Lokisetsa setofo sa hau ho 400 F.
- Ho omisa ka ho feletseng likhaka tsa nama ea kolobe tse nang le lithaole tsa pampiri. Nako ea seatla se bulehileng ka letsoai la Kosher le pepere e ncha e mongobo.
- Ho futhumatsa mocheso o nang le ovine (tšepe ea letsopa e ntle) ho stovetop hoo e ka bang metsotso e mehlano. Ke habohlokoa haholo ho fumana pan e chesang kamoo u ka khonang kateng pele u eketsa likhetho.
- Hang ha pan e ntle ebile e chesa, eketsa ka likhabapo tse peli tsa oli ea meroho e phahameng. Pene e tla qala ho tsuba hang-hang, empa u se ke ua lahleheloa ke methapo ea hau.
- Kenya likopi tsa nama ea kolobe ho 'pan' me u se ke ua li sisinya ka metsotso e meraro.
- Hona joale flip ka likhase ebe u fetisetsa pan ho ea ontong. Rosa metsotso e 6 ho isa ho e 7.
- Hona joale, leka tekano ka ho hatisa letsoho la hao bohareng ba e 'ngoe ea likhetho. E lokela ho khutla ka thata khahlanong le motona oa hao. Haeba e utloa e le bonolo, e lumelle hore e chese metsotso e meng.
- Tlosa pan ho tsoa ka ontong, fetisetsa li-chops ho poleiti 'me u koahetse ka foil. Lumella li-chops li phomole metsotso e meraro kapa e mene pele e sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 414 |
| Total Fat | 25 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 43 g |