Haeba u motsoalle oa lijo tsa seterateng tsa seterateng sa Thai, u lokela ho leka sena se setle sa Thai Basil Pork Stir Fry. Ke Thai ea khale nakong ea eona. Hangata, sejana sena se entsoe ka nama ea nama ea kolobe, empa hoo e ka bang mofuta leha e le ofe oa nama ea kolobe kapa oa khōlo e ka sebelisoa - bakeng sa tsela eo ke e fumanang, ke ne ke sebelisa sejo sa kolobe e sehiloe ka letsoho. Ho na le lisebelisoa tse peli tsa sejana sena: pele, etsa bonnete ba hore u sebelisa basil e lekaneng, 'me oa bobeli, iphumanela sejo se ka sephiring sa Thai: Sauce ea Thaba ea Khauta (sheba ho eketsehileng holim'a sauce ena ka tlaase ho risepe). Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 3/4 lb. ho 1 lb. nama ea kolobe, khaola likarolo tse nyane haholo (OR kapa khomo ea nama)
- 4-5 cloves garlic, chopped hantle
- 1-2 lipalesa tse khubelu tse khubelu, tse khethiloeng (kapa sebaka sa 1/2 ho ea ho 3/4 tsp.
- 1/4 senoelo sa khoho ea khoho
- 1 lehe
- 1/4 ho 1/2 senoelo sa basil e ncha (fana ka seatla se bulehileng)
- 4-5 eiee e tala, e lesotsoe
- 2-3 tbsp. oli bakeng sa ho tsuba
- Hloekisa: 1 boea bo bofubelu bo bofubelu, bo lesotsoe
- STIR-FRY SAUCE:
- 2 tbsp. moriana oa oyster
- 2-3 tbsp.
- Sauce ea Thaba ea Khauta
- 1 tbsp. tlhapi ea tlhapi
- 1 tsp. mongobo o motšo oa soy
- 1 tbsp. tsoekere e sootho
- 2 tbsp. lero le lero le pholileng
Kamoo U ka e Etsang
Tlhahiso ea ho reka: Sejoa sa Golden Mountain se ka ba thata ho se shebella mabenkeleng, empa u ka se reka Inthaneteng habonolo.
- Kopanya tsohle li-Sauce tse halefisang hammoho ka senoelong. Susumelletsa hantle ho qhibiliha tsoekere. Beha haufi le setofo.
- Hlahla setlolo kapa sekhase se seholo se chesang ka mofuthu-mocheso o phahameng. Kenya 2-3 Tbsp. oli le ho pota-pota, ebe u eketsa konofolo le chili. Qetella metsotsoana e 30 ho isa motsotso o le mong ho lokolla monko o monate, ebe o eketsa nama.
- Hlahloba ho fihlela nama ea nama ea kolobe e se e phehiloe (metsotso e 5-6). Eketsa halofo ea sesebelisoa sa khōhō ha u ntse u hlohlelletsa-thata ho boloka metsoako e thothomela. Sebaka se setseng se setseng bakeng sa hamorao.
- Fokotsa lisebelisoa ka thōko 'me u qete lehe ka har'a bohareng ba hau. Potlakela ho tsuba-ho tsuba lehe, ebe o le kopanya le lisebelisoa tse ling.
- Kenya moriana o ts'oanelang le o ts'oanyang ho kenyelletsa.
- Fokotsa mocheso ho ea bohareng ba bohareng. Lumella metsotsoana ea metsotso e 2-3 (e kenyelletsa setho sa nkhuku ha ho hlokahala). Ha a ntse a le sejana ke simmering, chop up ea basil.
- Eketsa sapole se setseng se nang le eiee e tala le basil. Khothatsa hantle.
- Fokotsa mocheso ho tlaase le ho latsoa tatso. Tlhokomeliso: Sejana sena se lokela ho ba lehlakoreng le letsoai, 'me e le linokoane kamoo o ka mamellang kateng. Haeba e le letsoai bakeng sa tatso ea hau, eketsa e 'ngoe e penya kapa tse peli tsa lero la lime. Haeba e se letsoai le lekaneng, eketsa sauce ea tlhapi le / kapa khauta ea khauta. Eketsa likhahla tse ling tse hloekileng kapa tse omisitsoeng (ke kentse setšoantšo sena se hloekileng) haeba se lakatsoa.
- Sebeletsa kapele ha ho na le raese e ngata ea jasmine . E ntle haholo ha o kopantsoe le serame se hloekileng le se pholileng!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 917 |
| Total Fat | 55 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodium | 3,210 mg |
| Li-carbohydrate | 33 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Liprotheine | 74 g |