Ha ho makatse hore re na le risepe e 'ngoe e thehiloeng phyllo. Phyllo ke e 'ngoe ea lintho tse kholo ka ho fetisisa ka har'a lijo. Sebopeho sa 'mele se na le melumo e ntle' me se tsamaisa monate o monate oa monate o monate haholo. Lejoe lena le monate la Segerike la nama, le bitsoang kreatpite (κρεατοπιτα), ke mohlala o phethahetseng oa phetoho ea phyllo. Ho tswa ho baklava ho ea ho sena, ho ka etsa joalo haholo le ho latsoa feela ka monate.
Mokhoa oa kreatopita o fumanoa o hlahisoa hanyane mona. Ha lijana tse ling li bitsetsa li-leek kapa raese, phetolelo ena ke mokhoa o fapaneng oa ho fokotsa nama ka mefuta e 2 e fapaneng ea metsi hore e kene hantle tatso. Mokhoa o fokotsang o hlile o fa motsoako oa nama tatso e ntle. Ka litlama tse ling tse nang le li-herbs le acidity e nyenyane ho tloha ho tamati ea tamati, o fumana loma le leka-lekaneng le le rarahaneng leo batho ba tla le fumana ka metsotsoana. Ikemisetse ho fetola litlama tse ling ho kenyelletsa tseo u li ratang.
Seo U tla se Hloka
- 3 tbsp. oli ea mohloaare
- 2 eiee e mahareng (e tlotsitsoeng)
- 1 lb. nama ea khomo (fatše)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 dillpoon dill (e ncha, e qhibililoe)
- Ho Latsoa: pepere
- Ho Latsoa: letsoai
- 1 pepate ea tomate ea teaspoon
- 1/3 senoelo veine e khubelu
- 1/4 senoelo sa moro moro
- 1/2 senoelo feta feta
- 1 lehe
- 1/2 kopi ea botoro (e qhibilihisoa)
- 1 lb lebokose la phyllo (1 moqolo thawed mocheso oa mocheso)
Kamoo U ka e Etsang
Ka pane ea mahareng-mocheso o phahameng, futhumatsa oli ea mohloaare
Hang ha o chesa, kenyelletsa liieee ho pheha ho fihlela li le bonolo le tse ka bang metsotso e 5.
Ka mor'a moo, eketsa nama ea nama ea likhomo, e arohane le e sootho.
Hang ha nama e le e sootho, eketsa oregano, dill mane, pepere, letsoai le tamati, kopanya tsohle hammoho.
Eketsa ka veine mme u fokotse.
Kenya moro oa khōlo le ho fokotsa.
Hang ha metsi kaofela a fokotsehile, tlosa mocheso 'me u se na letho ka sekotlolo.
Eketsa ho feta le mahe - kopanya hantle.
Beha motsoako oa nama ka thōko.
Preheat oven ho 350F.
Hlatsoa pane e sekoti ea ho baka ho na le botoro e khanyang **
Tlosa li-phyllo maqephe ebe u li beha fatše.
Khaola li-phyllo maqephe ho bapisa boholo ba sejana sa hau sa ho baka.
Nka ntlha e 'ngoe ea phyllo' me u e behe sejaneng sa ho baka. ***
Brush e nang le botorate e qhibilihantsoeng 'me u behe lesela le leng la phyllo.
Brush hore ka botoro le ho pheta 6 makhetlo a mangata (phyllo, botoro, phyllo).
Kamora 'pile ea 8 ea phyllo, tšollela motsoako oa nama ka pan' me u tšollele ka tsela e ts'oanang.
Joale, pheta mehato ea 14 -15, u tsamaise li-phyllo tse ling tse 8 ka motsoako oa nama.
Ha u qetile, tšoaea holimo le sebaka ka ontong ka metsotso e 20 ho isa ho 30, kapa ho fihlela e le putsoa e khauta.
Tlosa, khaola, 'me u sebeletse chesang!
Lintlha: * U tla sebelisa 1 moqolo feela. Boloka ea 2 bakeng sa letsatsi le leng. ** Pente ea 9 x 9-inch e sebelisitsoe mona.
*** Boloka phyllo eo u sa e sebeliseng e koahetsoeng ka thaole e nang le mongobo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 992 |
| Total Fat | 58 g |
| Fat Satated | 26 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 964 mg |
| Li-carbohydrate | 65 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 46 g |