Pasta Lore
Elizabeth David, bukeng ea hae e tsotehang ea lijo tsa Italy, o pheta ka nako e 'ngoe ea Italy ha pasta e ne e le bohareng ba ho phehisana khang. E ne e le lilemong tsa bo-1930, 'me setomi se seng sa bokamoso se bitsoang Marinetti se itse "pasta" e etsa hore batho ba belaele, ba senyehe, ba be ba se na tšepo le ... litšobotsi tsa eona tsa phepo e nepahetseng li thetsa. " Ha e le hantle, moferefere o ileng oa latela o ile oa paka kamoo litamana tsa Italy li ratang pasta kateng, 'me ka mabaka a utloahalang. E fumaneha habonolo, e boloka hantle, e monate, e nang le phepo (ho sa tsotellehe maikutlo a Marinetti), 'me e feto-fetoha.
Ho na le bothata bo le bong feela ba pasta: o lokela ho pheha metsi a le ho pheha. Mohato ona o ka nka metsotso e 10-15 e eketsehileng, e leng nako e ngata ea mafelo-beke, e ngata. Kahoo, re ke re rarolle seo ka likhasepe tse ling tsa pasta!
U se ke ua tšaba! Ho stovetop, ka ontong, kapa crockpot, lijo tsena tse sebetsang li sebelisa metsi ho risepe pasta. Ntle le bonus e bolokang nako, ke nahana hore pasta e latsoa haholo e lokiselitsoe ka tsela ena. Ha e ntse e pheha, e nka litlolo tse tsoang ho tse ling kaofela.
Sebopeho se tla ba se fapaneng haholo - al alente haholoanyane, ka ho toba "ho leino", e leng firmer le chewier, tsela eo litaliana tsa eona li khethang ka eona. Empa ho na le mohaho o le mong; tsena diresepe tse phehang holim'a stovetop kapa ka mokotleng o hloka ho hlohlelletsa. Ba bang, ba kang Skillet Spaghetti, ba hloka nako e ntle e tsosang maikutlo. Ke eona tefello eo u e lefang bakeng sa maemo a bonolo. Empa ke nahana hore ho khotsofatsa haholo ho shebella paseta butle-butle ho nolofatsa le ho noa metsi, ho ba bonolo le ho phethahala joalokaha e pheha ka mongobo.
Haeba u le tlaase ea carb, u ntse u ka ba le pasta. Batla li-pastas tsa lijo-thollo tse seng li le 'marakeng. Lebitso la ka le ratang Ronzoni, le fana ka li-pastas tsa koro tse natefatsang, tse nang le phepo e nepahetseng, le tse tletseng lik'habohaedreite tse ngata (li-carbs tse ntle).
Lijo tsa pasta joaloka spaghetti, li-stew tse nang le orzo, li-soups tsa crockpot, le stovetop lasagna li khatholla ebile lia tšelisa; e loketse bosiu ba mariha mariha.
Litapole tse ruileng tsa langa le le lej, lihlahisoa tse bonolo, le li-cheeses tse monate le tsa linate lia kopana le pasta e tsitsitseng ho hlahisa mokete. E-ba le bohobe bo bongata bo bobebe le salate e monate, mme u na le lijo tse monate ka metsotso.
Tse ling tsa litlhapi tsena li bile li pheha ka har'a mokokotlo! Ha u pheha pasta ka moapehi ea liehang, u tlameha ho e shebella ka hloko. Hangata pasta e eketsoa ho fihlela qetellong ea nako ea ho pheha. Lula u latsoa e le hore lijo li fuoe ha pasta e etsoa hantle feela.
Eba leqephe le latelang ho fumana diresepe!
Latela litaelo ka hloko ho tsena likhasepe tsa pasta tse le 'ngoe. Ela hloko ka ho khethehileng bongata ba metsi a sebelisitsoeng, le ho koahela le ho senola litaelo. Li-diresepe tse ling li hloka ho hongata haholo nakong ea ho pheha, ha ba bang ba tla pheha ka thabo ho fihlela ba phethahetse ba le bang.
U lokolohe ho kenya lisebelisoa ho latela lithahasello tsa hau le tsa lelapa la hau. Lijo tsa nama li atisa ho etsoa ka lijo tsa leoatleng.
Hangata meroho e fetoha kamehla. Hape thabela ho leka ka litlolo tse ncha. Paseka e tloaelehile haholo ebile e ka tšeptjoa, mohlomong u ka kenya lisebelisoa tse ncha ho lelapa la hau lijana tsena, ntle le ho tsosa lipelaelo. Mefuta e sa tšoaneng ea pasta e ka boela ea nkeloa sebaka, ho etsa bonnete ba hore pasta eo u e nkang sebaka ke ka boholo le sebopeho se lekanang le se boletsoeng ho risepe.
Joaloka tataiso e akaretsang, li-pastas tse nyenyane li kenyelletsa li-penne, likhetla, maralone macaroni, orzo le rotini. Pastas e kholo e akarelletsa farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, mabili a koloi le malfalda. Li-pastas tse telele ke fettuccine, linguine, spaghetti le vermicelli. Etsa hore u be monate oa ho bōpa le mefuta e likete ea pasta le li-recipes tse monate, tse monate!
Sebaka se le seng sa Paseka Recipes
- Slow Cooker Spaghetti le Meatballs kaofela
Ke rata ho pheha spaghetti ka tsela ena - ha e le hantle, ke kamoo ke phehang hangata kateng. Bakeng sa pente ea alente, eketsa spaghetti nakong ea metsotso e 20 ea ho qetela kapa nako ea ho pheha. Pasta e na le tatso e ngata kaha e pheha ka mongobo, 'me mokhoa ona o bonolo haholo.
- Bosiu ba Lasagna
Ena ke phetolelo eo ke e ratang haholo ea recipe ea khale. Ke mpa ke khumamela lipepe tseo u li etsang pele ebe joale u tsoa ka sehatsetsing kapa serame le ho chesa! - Goulash ea mehleng ea khale
Recipe ena qalong e ne e apeha ka ontong, empa ke e fetotse ho etsa hore e be bonolo. E na le tatso e tsotehang ea khale 'me e bonolo ho e etsa.
- Mokoloko oa li-Crockpot Macaroni le Cheese
Ka hona, risepe ena e ruile ebile e monate ebile e pheha butle! - Skillet Spaghetti
Kemiso ena e bonolo haholo, 'me ka sebele u atleha haeba u latela molao o le mong: tsosang hangata. Tatso ea pasta e tsoteha haholo, kaha e nka seasonings ho tswa ho spaghetti sauce ha e pheha. - Mokotla oa Jambalaya
Hangata Jambalaya e na le raese e phehiloeng ka motsoako o motle oa tamati, lisekisi, likhoho le lijo tsa leoatleng. Phetolelo ena e sebelisa orzo, paseka e bōpehileng ka raese - e phehiloe hantle ho moapehi ea liehang. - Pitsa e le 'ngoe ea Pesto ea Pesto e nang le boroso
Ena risepe e monate e pheha spaghetti ka moro moro kahoo e na le tatso e tsotehang. Lisekisi le pesto li phethahetse li phethella le pasta e bonolo. - Mokoloko oa likoloi Tortellini
Ena beefy casserole e ruile ebile e na le pelo, 'me e bonolo ho e etsa. Leka kapele! - Easy Lasagna
Kakaretso ena ea lasagna, e nang le lisebelisoa tse hlano, e sebelisa li-noodle tse se nang phepo bakeng sa boiketlo le boiketlo. - Meatballs le Orzo
Ha e le hantle, motsoako oa litamati tse ncha le tse entsoeng ka makotikoti o eketsa monate o monate ho ena mokhoa o bonolo. - Meroho ea mekotla Minestrone
Minestrone ke sopho e ntle ea meroho e koahetsoeng ke pasta. Sebeletsa ka pesto le basoline tse ling tsa basil bakeng sa dunking. - Mokokotlo o monate le lijo tse monate tsa khōhō
Haeba u rata Phaka e monate le ea lijo tse tsoang sebakeng sa hau sa Mahaeng sa moo u lulang teng, leka mokhoa ona. Ho bonolo haholo, 'me o pheha ka thabo ha u ntse u ka etsa lintho tse ling tse monate.
- Laserna ea Black Black
Linaoa tse ntšo li monate, limela tse monate tse nang le mafura a tlaase. Ba eketsa tatso e monate ho lasagna ena e bonolo. - Cheesy Skillet Lasagna
Lasagna ka skillet! Ke rata monokotšoai o monate o phehang holim'a motsoako oa langa le le lej. Leka ho ja lijo tsa motšehare mantsiboea. - Mokotla oa Khoho Alfredo
Kakaretso ena e bonolo le e nang le phepo e ntle e kopanya likhama tsa khōlo ka meroho e mengata le alfredo sauce. Li-fettuccine tsa friji li pheha ka metsotso e seng mekae, kahoo e ntle bakeng sa mokokotlo. - Chicken Stroganoff
Joaloka Beef Stroganoff, sethapo sena se sebelisa tranelate e bolila le meroho e metle bakeng sa thoriso ea khōhō le pasta. - Tomate Pork Farfalle
Lijo tsa phepelo tsa nama ea nama ea kolobe li teng ho tsohle tse tsoetseng pele tsa Cook. Nama e monate, e monate ebile e pheha ka potlako. Kelese ena e monate e monate ka ho fetisisa, ebile e le tsela e ntle ea ho leka tlhahiso ena ea nama ea kolobe.
- Chicken le Ravioli Cacciatore
Liphetoho tsena tse potlakileng le tse bonolo ka Cacciatore ea Italy li hlolla, li lekaneng ebile li hlahisoa hantle feela. - Bosiu ba Meatball Casserole
Ho kopanya moriana oa spaghetti le sopho e entsoeng ka chisi ho eketsa monate o motle oa casserole ena e bonolo. Li-meatball tse nang le letsoho le leqhoa le falda pasta li pheha phethehong ena. - Tortellini e khubelu le e tšoeu
Sejo sena se bonolo haholo ho etsa hore monna oa ka a ka e etsa! Ke sejana se seholo bakeng sa k'hamphani; sebeletsa ka salate ea sipinake le bohobe bo monate. - Khoho Manicotti
Likhoho tsa likhoho li kenngoa ka har'a likhetla tsa manicotti tse sa koahetsoeng, e leng li-envelopes tse ngata haholo tsa sauce. Lijana li pheha ho phethahetseng ka ontong. - Mac le Bophirima-bophirimela
Na u ne u tseba hore ho sebelisa lebese le tsoang ka macaroni le chisi ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho ba le ts'ebetso e tsitsitseng? Keletso ena e sa tloaelehang e tlōla puso e le 'ngoe ea pasta: li-pasta li pheha metsi a lekaneng ho koahela, ho e-na le makhetlo a' maloa palo ea metsi ho ea pasta. - Spaghetti ka Microwave
E, u ka pheha spaghetti ka ho feletseng ka ontong ea microwave! Latela litaelo tsa ho susumetsa le ho ema ka linako tse ling ka hloko. - Pierogies ea litapole
Li-pierogies li na le pasta halofo ea likhoeli tse tletseng motsoako oa litapole. Etsa bonnete ba hore u lula u e-na le mokotla kapa tse peli ka lehare, bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa ho qetela le baeti ba sa lebelloang.