Ho lieha ho tsuba nama ea kolobe e etsang sandwich e kholo
Khale koana, ba-colonist ba pele ba ile ba tlisa likolobe Amerika Leboea 'me ba ba tlohella hore ba hlahlathele. Sebaka sena sa leholimo, moo likhomo li ileng tsa timela ka potlako, e ne e le tse loketseng bakeng sa li-hogs, kahoo li ile tsa ata 'me ea e-ba nama e ratoang ea Boroa. Karolong ena ea lefats'e, barbecue e tšoana le nama ea kolobe. Haeba u ne u ka bua ka galete ea nama ea lehae ho Carolinas u ka 'na ua bontšoa lemati. Hang ha Texan e bontšitsoe monyako oa liphatlalatso tsa hae tsa makhabane a brisket , ba setseng ba tla qala ho loana ka mefuta eohle ea seo ba se bitsang barbecue ea 'nete .
Hobane moetlo ona o moholo haholo 'me sebaka se seng le se seng se na le mefuta e sa tšoaneng, ho thata ho tlisa tlhaloso ea hantle hore na ho na le nama ea nama ea kolobe. Tlhaloso ea motheo ka ho fetisisa ke ea nama ea kolobe e phehiloeng holim'a mollo o tlase o tsuba ho fihlela o ka huloa ka letsoho. Phapang ke li-sauces, rubs, cuttings, lehong, li-toppings le style style. Ha o ntse o bala ho uena o tla fumana ka mefuta eohle ea ho fetoha le ho tseba hore na mokhoa o motle le mokhoa o motle bakeng sa hau ke ofe.
Melemo ea motheo : Maemong a eona a motheo, barbecue e ka boroa e tsuba nama ea kolobe. Hangata ho bitsoa ho hula nama ea kolobe ka lebaka la tsela eo e lokiselitsoeng ka eona. Nama e tsubang e huloa feela ka letsoho, le hoja e boetse e fumanoa e tšesaane, e silafalitsoe kapa e khethiloe. Empa e boetse e feta lijo feela. E 'ngoe ea litlhaloso tsa khale ka ho fetisisa tsa lijoana ke ketsahalo eo batho ba bokanang ho ea arolelana lijo tse ntle. Liketsahalo tsena li ne li atisa ho lokisetsoa likopano tsa lipolotiki, tsa bolumeli kapa tsa sechaba.
Tlhaloso ea kakaretso : Phetolelo e bonolo ea ho lokisetsa nama ea kolobe ke ho nka mahetla a kolobe ebe oe kenya ka tsuba. Pheha ho fihlela mocheso o ka hare oa nama o fihla bonyane likhato tse 165 tsa F., mocheso o sireletsehileng oa nama ea kolobe. Leha ho le joalo, mocheso oa kahare o ka hare o tla etsa hore nama e be bonolo ho e hula le ho feta.
U se ke ua feta likhato tse 190 F.in mo tsuba. U tla batla hore nama e phomole bonyane ka metsotso e 30. Nakong ena, mocheso o tla tsoelapele ho nyoloha, ho feta likhato tse 10 tsa F.. Nakong ena boholo ba mafura kaofela bo tla be bo qhibilihile 'me mahlaseli a thata a kopantsoeng a bitsoang collagen a tla robeha. Nama e lokela ho ba e bonolo ho lekanngoa ka letsoho. Ha ho futhumetse, nama e bonolo e fanoa holim'a bohobe bo tšoeu ba bohobe bo nang le moriana oa tafole bakeng sa ba jang lijo ha ba bona hantle. Hangata u tla e bona e sebelisoa le coleslaw, ebang ke ka lehlakoreng kapa ka hare.
Ho tloha ho ea ka kakaretso ho ea ho e tobileng o tla hloka ho tseba hanyenyane ka nama e le hore u tsebe seo u ka se rekang le kamoo u ka se lokisetsang motho ea tsubang. Mosi le ts'ebetso ea ho tsuba li bonolo le ho tšoaroa ke nama ea kolobe, empa ho hlokahala hore u tsebe ka nako e amehang 'me mefuta le mosi oa mosi li hlokahale. Haeba o sekametse haholo ho na le lisebelisoa tse ngata tse ntle tseo u ka li khethang ho tloha moo u ka li qeta ka mokhoa. Tsela e tloaelehileng ea ho sebeletsa e hula nama ea kolobe e ka sandwich . E etsa lijo tse ngata ho sa tsotellehe hore na u li beha joang hammoho, empa ho na le li-accompaniment tse ling tse etsang hore li be molemo haholoanyane. Hang ha u e-na le lits'ebeletso tsa motheo, sheba li-recipes e le hore u tsebe mefuta eohle e amehang.
Leqephe le latelang: Sejo