Sohle seo u se hlokang ho tseba ho ba mohlokomeli oa brisket e koetsoeng
Phapang pakeng tsa brisket e ntle le brisket e kholo e ka khaola, sekhahla, le ho itokisetsa. Haeba u hlile u batla ho fumana brisket e ntle , eo u ka e nkang tlhōlisanong ea ho pheha, joale qala ka sehlopheng sa pele sa untrimmed brisket. Leha ho le joalo, u ka 'na ua etsa barbecue e ntle brisket ntle le ho sebelisa chelete e ngata ka mahala, sekolong sa maholo sa khomo . Hopola feela hore ho hlokahala hore e be e sa tsitsang, e bolelang hore mafura a ntse a le teng.
Keletso e ntle ka ho fetisisa eo ke ka e fang tabeng ea ho khetha nama ke ho bua le motho ea hlabang. Etsa bonnete ba hore motho eo u buang le eena ka sebele ke setopo mme eseng feela thuso ea counter. Buisana ka limaraka le ho fokotseha e le hore u tsebe seo u se fumanang. Haeba u nahana hore setopo se leka ho hula lesela ka mahlo a hau ebe u fumana e ncha. Sejo se monate sa ho hlatsoa lijo se tšoana le mohobe o motle, motho eo u ka mo tšepang ka lintho tsa bohlokoa.
Nako le mamello ke liphiri tsa ho tsuba ka ho feletseng. E kholo e ka nka lihora tse 20 ho pheha haeba u latela mekhoa ea setso. U lokela ho ba le botebo ka ho tsuba ho pholletsa le ho e tlosa ka motsotso o nepahetseng. Hopola, e tlaase ebile e lieha 'me ke bolela ho tlaase le ho lieha. Ha mocheso o ka bang likhato tse 225 F / 110 likhato tse C, u sheba lihora tse 1 ho isa ho tse 2 ka pili. Seo se bolela brisket ea boima ba lik'hilograma tse 10 e ka nka lihora tse pakeng tsa 15-20.
Moriana o motle le sauce e nepahetseng e tla u thusa ho finyella barbecue e ntle ea brisket.
Hona joale ho na le likolo tse ngata tse sa tšoaneng ha ho tluoa tabeng ea ho eketsa tatso, empa hang ha u na le metheo ea motheo, o tla itokisetsa ho qala sekolo sa hau. Ho na le lintho tse ngata tseo u ka li etsang ka brisket. Sena se kenyelletsa ho sebelisa marinades , rubs, mops, li-sauces tse fapaneng tse fapaneng ho fana ka tatso e nepahetseng feela. Ha e le hantle, o ka fumana brisket e kholo ea ho pheha butle le mosi o motle , kahoo u hopole hore u se ke ua matlafatsa brisket ea hao ka lijalo tse ngata le li-sauces.
Mohlomong ho na le rub e fapaneng , marinade kapa recipe ea sauce bakeng sa bohle ba ratang ho tsuba brisket. Leha ho le joalo, u tla fumana hore ho na le lipepe tse seng kae tsa motheo le mekhoa e seng mekae ea mekete. Ha u e-na le tsena, u tla itokisetsa hantle ho ikhethela.
Leqephe le latelang: Ho lokisetsa