Bala pele ho ithuta ka harese, ho kenyelletsa tlhaloso, ho pheha harese, hammoho le mefuta ea phepelo ea harese e phetseng hantle.
Harese ke eng? Tlhaloso
Thollo e 'ngoe le e' ngoe ea harese e na le phepo e phahameng, e nang le lijo-thollo tse ngata tse nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ha e phehiloe, harese e na le mongobo le monate oa linate, tse batlang li tšoana le raese e sootho. Le hoja ho etsa sopho ea harese e ka 'na ea e-ba tsela e tloaelehileng le e tloaelehileng ea ho ja harese, u ka e sebelisa feela joalokaha u ka sebelisa lijo-thollo tse ling tse kang couscous, quinoa kapa raese.
Sebeletsa li- curry kapa limela tse hlahisitsoeng ka hare ho harese ho e-na le raese kapa ho etsa salla ea harese kapa salate ea harese (u ka etsa salate ea quinoa kapa raese pilaf), kapa u kenyelle letsoho ho sopho ea hau eo ue ratang haholo kapa salate.
Bona hape: 8 mefuta e metle ea diresepe ea harese ho leka
Mefuta ea harese
Harese e fumaneha libakeng tsa lijo tsa tlhaho libakeng tse ngata tsa bohobe kapa karolo ea ho baka kapa li-aisles tse tloaelehileng haufi le raese le lijo tse ling. Ba bang ba tloaetseng ho reka harese ea lijo-thollo lijong tsa tlhaho kapa ka pel'a linaoa le lentile. Barley e senyehileng , kapa harese e sa ratoang, ka linako tse ling hape e bitsoa harese e sa phutholohang, ha e sebetse 'me e nka nako e telele hore e phehe ho feta perela kapa harese , e leng e tloaelehileng haholo le seo barekisi ba bangata ba se rekang.
Hangata ho pheha harese (eo ka linako tse ling e bitsoang "harese ea nakoana" e ntse e phetse hantle, empa e nka metsotso e 10 feela ho pheha. Leka ho eketsa tse seng kae tsa harese ea ho pheha ka potlako ea sopho.
Hangata mabenkele a mangata a ho rekisa a rekisa perela kapa harese e behiloeng.
Ho fumana mefuta e meng e ka ba phephetso, empa mefuta e mengata ea diresepe e boetse e letsetsa harese. Hlokomela hore mefuta eohle ea diresepe ea harese setšeng sena e tla sebelisa harese e betliloeng, kaha e tloaelehile haholo. Haeba o sebelisa ho pheha ka potlako kapa harese, u tla tlameha ho fetola linako tse phehiloeng tse ho khothalletsoang hantle.
Joang ho pheha harese
Ho pheha harese ho tšoana le ho pheha raese. Koahela senoelo sa 1 sa harese ea perela ka likotlolo tse 2 tsa metsi kapa moroho oa meroho le ho qeta metsotso e 30-40 pele u phahama ka fereko. Kapa, leka ho sebelisa raese ea pheha . Kenya likotlolo tse 2 1/2 metsi ka kotlolo ea harese. Pale ea harese ea pele ho metsi a mangata ho fokotsa nako ea ho pheha. Harese e ka etsoa pele ho feta hora kapa ho fihlela bosiu bo le bong. Ho noa harese ea hau pele ho nako ho tla fokotsa nako ea ho pheha ho fihlela metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano. Harese e ka pheha hape ka khatello ea ho pheha, le hoja u tla batla ho latela litaelo tsa motho ka mong ho mohibi oa hao, hobane linako tsa ho pheha li ka fapana pakeng tsa lipapali.
Harese le Bophelo ba Hao
Ke hantle hore harese e phetse hantle hakae? Ho ea ka FDA, fiber e qhibilihisitsoeng ea harese e fokotsa kotsi ea lefu la pelo le ho theola k'holeseterole . Empa hase sona feela seo lijo tsena tse hlollang li se etsang! Harese e boetse e na le fiber e sa senyeheng, e fokotsang kotsi ea Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere le kankere ea colone . Senoelo se seng sa harese e phehiloeng e fana ka lik'hilojule tse 193 , ligrama tse 6 tsa fiber le 3.5 dikgerama tsa protheine. Ka gram e ka tlaase ho e le 'ngoe ea mafura ka nako eohle, harese ke lijo tse se nang mafura' me le tsona ha li na k'holeseterole ka ho feletseng .
Barley Trivia
Na u ne u tseba .... 98% ea harese e hōlileng United States e ke ke ea e etsa ka sopho ea hau!
Harese e hloekisitsoe ho etsa malt ea harese - motsoako o ka sehloohong oa biri ebile o hōlileng bakeng sa ho fepa liphoofolo tse sebelisoang bakeng sa lijo.
Bona hape:
- Lihlahisoa tse ngata tse feletseng tseo u lokelang ho li khetha
- Lijo tsa boholo-holo ke life?
- Ke litholoana life tse nang le gluten?
Barley Recipes
Leka tse ling tsa mefuta e phelisang ea harese ea harese le ea vegan: