Li-curries tsa meroho le limela tse tsoang ho pota lefatše lohle
Li-diresepe tsa li-curry tsa meroho le limela tse tsoang ho pota-pota lefat se, ho akarelletsa li-curries tsa Thai, li-curry tsa meroho le li-direse tse ling tse sa tloaelehang tsa limela le li-vegan. Li-curries tsa meroho li ka jeoa hantle feela joalokaha li le joalo, le hoja li atisa ho sebelisoa ka raese. Bakeng sa ho matlafatsa phepo e nepahetseng, lipale tsa hao tsa meroho le limela tse nang le phepo e nepahetseng e kang quinoa , nyalothe kapa esita le raese e sootho ho e-na le e tšoeu.
Ka tlhaho ea Maindia, Machaena a mahlakoreng a mahlano a spice, le tse tummeng har'a metse ea Mamosleme e ka Boroa Thailand, Massaman curry ke sejana sa sebele sa lefatše ka bophara. Phetolelo ena ea meroho ea Massaman curry ke phetolelo e bonolo ea mokhoa o tloaelehileng oa curry, empa o ntse o etsoa ka mokhoa o hlakileng. Mekhoa e tloaelehileng ea Massaman e phehoang ke likhoho le litapole, ke ka lebaka lena phetolelo ena ea limela e sebelisang seitan , empa haeba u batla ho eketsa li-veggies, nka buella lijo-thollo tsa lesea kapa lierekisi tse tala.
Etsa curry ea vegan ea yellow Thai e bonolo ka lebese la kokonate, phofo ea curry, turmeric le ginger. Basebedisi ba babeli ba fane ka risepe ena ea mosehla oa meroho e mosehla ka karolelano ea linaleli tse 4 ho tse hlano, 'me ka bobeli ba li rata ka ho feletseng. Le hoja risepe ena e hloka litapole, broccoli le cauliflower, hoo e ka bang mofuta ofe kapa ofe oa meroho o ka nkeloa sebaka ka mokhoa o bonolo, joalo ka ha ho e-na le lipepe tse ngata tsa meroho ea curry.
03 ea 09
Green Vegetarian Green Thai Curry poplasen / Getty Images Li-Curries tsa meroho tsa Thailand li na le tatso e ikhethang joalo hobane hang ha u leka e le 'ngoe, u tla e hopola nako e telele. Ke motsoako oa mefuta e mengata ea linoko tse kenang le letlalo la curry le alimanang lekhasi le leng le le leng, ebang le tala, le mosehla kapa le khubelu, tatso ea bona e sa lebaleheng. Kakaretso ena e sebelisa lekhalo le hlahisitsoeng ka lebenkele le lebenkeleng, phofshoana ea khōlo ea meroho (le hoja u ka sebelisa tofu, seitan kapa meroho e mengata haeba u sa batle kapa u sa fumane nama e nyonyehang) 'me u koahetsoe ke cilantro e ncha bakeng sa karolo ea ho qetela ea tatso.
Ena tofu tikka masala e tlatsetsa lenane la li-curries tsa vegan ho tsoa ho pota lefatše kaha ha e fihla - eseng ho tsoa India - empa e tsoa UK Ke 'nete - khōko ea tikka masala ke sejo sa Brithani, eseng letsoalloa la India ho hang. Leha ho le joalo, phetolelo ena e entsoe ka tofu e nang le marinated le bakeng ho e-na le khōho, e hlile e tsoa kichineng la motsoalle oa ka Wendy oa Florida.
05 ea 09
Meroho e khaohileng ea kokonate Likokoana-hloko tse phetseng hantle li simmered ka lebese le bonolo la kokonate lebese. Photo by Dorling Kindersley / Getty Images Mefuta e fapa-fapaneng ea litlhapi e simmered ka lekhapetla le hlahisitsoeng ka mefuta e sa tšoaneng ea linoko tse ngata, ho akarelletsa le komine le curry. Ena ke curry e nyenyane haholo ea meroho, kahoo e ka ba e loketseng e le hore e be sejana se lehlakoreng. Haeba u mofuta oa motho eo hangata a sa rateng ho ja litlhapi tsa hau, recipe ena ea vegan e ka fetola kelello ea hau ka eona. Tlhaho!
Ha ho pokello ea lipepe tsa meroho ea meroho e tla phethoa ntle le ho kenyelletsa bonyane mokhoa o le mong oa mokhoa oa Sejapane. Tlhahiso ena ke bakeng sa li-Curry tsa li-eggplant tsa Japane, le hoja u ka boela ua leka ho eketsa seitan ea sebaka sa nama kapa ho leka ho eketsa li-noodle tse ling tsa Japane bakeng sa lijo tse feletseng.
Sebelisa peista e khubelu ea limela tse khubelu tsa limela tsa red Thai ho etsa hore kokonate ena e bonolo empa e monate e be e monate ka li-tofu, lihoete le likhase tsa Thai. Kapa, haeba o rata li-curries tsa Thai, ho na le recipe e khubelu ea curry ea vegan e lekang ho e leka, ka lijo-thollo tse ncha tse entsoeng ka mokokotlo le poone ea lesea.
Kenya li-veggies tse ling, linoko, phofo ea curry le metsi a mang ho kokotlo ea hau kapa ea liehang ho pheha, e phete 'me u be le viola! U na le mokhoa o bonolo oa mefuta ea lijo-thollo oa Maindia oa curly veggie ka mor'a lihora tse 'maloa hamorao. Haeba u rata li-veggies tsa ma-Indian curried, u ka 'na ua batla ho leka recipe ena ea Ma-Indian curried recipe.
09 ea 09
Litlhare tse ngata tsa limela tsa limela le tsa Southeast Asia ho leka
Setšoantšo sa Vegetarian red curry ke Alice Martini / Getty Images